本書(shū)從孝感米酒的歷史淵源講起，闡述了米酒制作的原料選擇、工藝流程、質(zhì)量控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，同時(shí)融入了現(xiàn)代食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)以及安全衛(wèi)生的相關(guān)知識(shí)，使傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代理念完美融合。

本書(shū)從藏族服飾文化的形成與發(fā)展的角度切入，隨后分別對(duì)藏族服飾的色彩、材質(zhì)、紋樣、典型部件、典型服飾等進(jìn)行了詳細(xì)的講解，最后還分析了新時(shí)期藏族服飾文化的現(xiàn)代轉(zhuǎn)型、保護(hù)與推廣、發(fā)展趨勢(shì)等。

本書(shū)不僅介紹了拉薩地區(qū)的傳統(tǒng)特色飲食，例如糌粑、風(fēng)干肉、青稞酒以及酥油茶等，還展示了受到西藏以外地區(qū)烹飪技術(shù)影響后的特色菜肴。此外，書(shū)中還講述了拉薩地區(qū)飲食禮儀和飲食禁忌，例如平常吃飯時(shí)的座位次序、飲食氛圍、待客敬酒等多種不成文的規(guī)定。至于深受宗教影響的年節(jié)飲食習(xí)俗，在書(shū)里也有詳細(xì)的闡述。

本書(shū)介紹了外�；ㄉ�餅、炒米餅、外海竹升面、潮連釀鱩、荷塘香煎魚(yú)餅、棠下寒提、咸煎餅、牛脷酥、大澤糍仔、三江牛耳殼、司前溫蛋等五邑名小吃。

本書(shū)分為五卷，主要內(nèi)容包括：土：地土凝香；木：天人合物；水：匠心流淌；火：鳳凰振翅；金：晴空傳聲。具體內(nèi)容包括：山場(chǎng)的江湖；茶洞傳說(shuō)；被國(guó)家公園捧在掌心；天心禪茶大紅袍溯源；傳承母樹(shù)大紅袍之味等。

全書(shū)共四章，第一章是咖啡學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，旨在向沒(méi)有咖啡學(xué)知識(shí)的讀者解釋書(shū)中出現(xiàn)的諸如咖啡豆種、生豆的加工處理之類的專有名詞，回顧咖啡學(xué)的發(fā)展歷程。第二章回顧了中國(guó)咖啡，尤其是云南咖啡的種植史，從云南咖啡的感官品質(zhì)、產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)及產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題等角度向讀者介紹云南咖啡產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀。第三章是云南咖啡產(chǎn)區(qū)地圖，以產(chǎn)區(qū)地圖的形式向讀者介

該書(shū)是暢銷(xiāo)100萬(wàn)冊(cè)《西爾斯親密育兒百科》的姊妹篇，《西爾斯親密育兒百科》幫助孩子身體健康，《西爾斯親密養(yǎng)育法》則幫助寶寶心理更加健全。作者在心理學(xué)“依戀理論”(哈洛的恒河猴實(shí)驗(yàn)；鮑爾比的陌生情景測(cè)驗(yàn))的基礎(chǔ)上，總結(jié)了“親密育兒法”(AttachmentParenting)，提倡通過(guò)母乳喂養(yǎng)、和寶寶一起睡等方式讓父母與

《祝酒詞》是一本實(shí)用的社交禮儀指南，專注于祝酒這一社交場(chǎng)合的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。書(shū)中涵蓋內(nèi)容豐富，從商務(wù)宴請(qǐng)、婚禮慶典到朋友聚會(huì)等各類場(chǎng)景下的祝酒詞均有呈現(xiàn)。詳細(xì)介紹了如何根據(jù)不同場(chǎng)合與對(duì)象，精準(zhǔn)把握祝酒詞的風(fēng)格與內(nèi)容，包括開(kāi)場(chǎng)的巧妙引入、中間情感的真摯表達(dá)以及結(jié)尾的恰當(dāng)祝福。同時(shí)，還穿插了許多經(jīng)典祝酒詞范例，配以解析，幫助讀者

本書(shū)作為該專業(yè)的一門(mén)核心課程，主要培養(yǎng)學(xué)生的燒鹵冷菜原料的識(shí)別選用、燒鹵冷菜制作技術(shù)、燒鹵冷菜的創(chuàng)新開(kāi)發(fā)技術(shù)等專業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)，因而是一門(mén)與職業(yè)崗位緊密銜接的專業(yè)課程。本書(shū)完整覆蓋廣式燒鹵制和冷菜制作兩大塊技術(shù)教學(xué)內(nèi)容，可以作為各類烹飪?cè)盒！�廚師培訓(xùn)班學(xué)員學(xué)習(xí)燒鹵與冷菜制作的專業(yè)教材，可供酒店廚師學(xué)習(xí)參考。本書(shū)采用圖

《茶經(jīng)》是世界第一部茶學(xué)專著，對(duì)于中國(guó)茶文化研究以及我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，意義重大。楊多杰先生收藏的這部明刊問(wèn)奇閣本《茶經(jīng)》，保存完整，版本極為罕見(jiàn)。該書(shū)首刊問(wèn)奇閣牌記，次序言，小字寫(xiě)刻，精美異常�！八闹�器”中插入南宋審安老人《茶具圖贊》內(nèi)容，圖文并茂，雅趣縱橫。又附《茶經(jīng)水辨一卷》《茶經(jīng)外集一卷》，是明末茶學(xué)文獻(xiàn)的代表性作