本書共7章，介紹了食品標準與食品安全管理的相關知識，內(nèi)容包括：標準化與標準制定，我國食品標準體系，國際上的食品標準與貿(mào)易協(xié)議，我國食品生產(chǎn)經(jīng)營許可與認證，食品安全與質量管理體系，食品衛(wèi)生、安全與質量監(jiān)管，以及食品安全監(jiān)督與管理的應用。

"本教材的編寫出版是桂菜教材的第一本，是打造桂菜品牌，弘揚桂菜飲食文化，實施桂菜走出去戰(zhàn)略的重要舉措。近年來，餐飲類專業(yè)已成為為廣西區(qū)內(nèi)專業(yè)布較多，在校生人數(shù)多的專業(yè)類別。由于餐飲類專業(yè)起步較晚，師資力量相對薄弱，導致針對桂菜教學的專業(yè)教材嚴重匱乏。 本教材是根據(jù)廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會2021年2月發(fā)布《T/GXPX0

本書以設計課程為出發(fā)點，講授怎樣去做一本書，不僅梳理了教師在書籍設計課程中的教學方法，而且如實地記錄了學生學習做書的過程。本書主要介紹了書籍內(nèi)容的編輯設計、書籍設計的裝幀形態(tài)、書籍的文字與版面設計、書籍的整體設計等內(nèi)容。書籍設計課程，不應止步于對書籍設計形式的探索和追求，還應提升內(nèi)容質量，所以本書特別介紹了挖掘書籍的文

《鉤針編織孩子們喜歡的早教玩具》以3-6歲兒童為使用對象的手工玩具作品集。用能吸引孩子眼球的鮮明色彩制作各式各樣的早教玩具，包括過家家時使用的廚房用具、切蔬菜玩具等，還有智育魔方、換裝人偶、男孩子也喜歡玩的釣魚玩具等。有想給兒孫做的可愛玩具，也有大人也能一起玩的親子玩具。

《棒針編織動物花樣的冬日配飾》是擅長提花花樣的溝畑弘美老師的棒針編織冬日小物作品集。這次，溝畑弘美老師為擅長的生物提花花樣限定了主題，一共分為24種生物展開了創(chuàng)作，這些花樣包括小鹿、熊貓、蜜蜂、企鵝、蝴蝶、小鳥、貓頭鷹、小貓、琉璃鹟、大象、鯉魚、小食蟻獸、小羊、小魚、葵花鳳頭鸚鵡、變色龍、刺猬、#16034;#1

本書對食品分析及安全檢測關鍵技術進行了研究，首先對食品采樣與樣品處理的基礎操作進行了論述，然后重點對食品的一般成分、添加劑檢測技術、食品中內(nèi)源毒素和藥物殘留的檢測等技術進行了重點分析，最后對食品安全及檢測新技術進行了闡述。

本書系統(tǒng)闡述了紡紗工程的分支領域--色紡紗涉及的技術與原理、工藝與裝備、產(chǎn)品及應用,并就色紡行業(yè)的歷史形成和發(fā)展歷程進行了比較全面的總結和分析,同時展望了色紡業(yè)未來的市場、技術、產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)區(qū)域分布等發(fā)展趨勢。全書分為緒論、色紡業(yè)的形成和發(fā)展、纖維染色、色紡工藝與產(chǎn)品質量、色紡產(chǎn)品應用和色紡趨勢分析與展望六章,全面系統(tǒng)地

《版面創(chuàng)意編排》是一本介紹平面設計的技法書。 本書是平面設計進階系列三卷其中一個分卷。本書分六個章節(jié)，分別從版面構成的基本要素、構成法則、網(wǎng)格系統(tǒng)、視覺規(guī)劃引導、平面構成入手展開介紹，并對常用紙張的開本、尺寸作了詳細介紹。書稿詳解了版面構成的全要素，歸納總結版式設計的方法和技巧。對版式設計的新舊對比也一步步演示講解，尤

當日本第一家咖啡館“可否茶館”在東京誕生時，整個世界都沒想到日本將成為咖啡消費大國，日式精品咖啡文化將成為全球三大咖啡潮流之一�？Х仍�16世紀初傳入日本時，還是個新鮮事物，到明治維新時代已經(jīng)成為“文明開化”的象征，今天則是家喻戶曉的尋常飲料。作為“后來者”的日本人對咖啡極度癡迷：改良速溶咖啡、發(fā)明罐裝咖啡、重新發(fā)揚光大

本書以古畫為媒，以茶事活動為眼，以茶文化演變?yōu)檩S，以茶生活與茶家具為落腳點，讓歷代茶畫中古人的生活躍然紙上，帶領不同年齡段的讀者感受傳承出新、兼收并蓄的古今茶文化。本書共有四個部分：第一部分側重茶與茶文化的簡單概述，以最精煉的語言和圖形歸納的方式展現(xiàn)；第二部分是對茶家具與中國傳統(tǒng)家具關聯(lián)性的簡說；第三部分是本書的重點，