《協(xié)和專家：孕期飲食大全》針對孕媽媽和胎寶寶每個月的不同情況，科學指導孕媽媽怎么吃更營養(yǎng)。還有針對胖媽媽、瘦媽媽、素食媽媽等的個性化飲食調理，對孕期貧血、水腫、妊娠糖尿病、妊娠高血壓等也提供了飲食調理要點。《協(xié)和專家：孕期飲食大全》還附贈音頻孕期知識解讀、視頻營養(yǎng)餐指導，貼心呵護你的孕期。

中國居民飲食安全指導（科普版）

本書圍繞營養(yǎng)健康的主題，以中國居民膳食寶塔為主線，給小讀者講述了如何利用平衡膳食餐盤打敗病魔王獲得健康的故事。故事的主人公是兩名小學生。他們在意外中偶遇了水精靈，并在水精靈的幫助下認識了許許多多的營養(yǎng)素精靈。他們一路過關斬將，在膳食寶塔里層層歷險，躲避了病魔王用“壞食物”設計的重重陷阱，最終用營養(yǎng)健康知識打敗了油鹽糖將

本書提供了更全面、更前沿、更專業(yè)的膽固醇信息。人們誤以為解決“高膽固醇”的方法是減少飽和脂肪的攝入，多吃一些“健康”的全谷類食品和植物油，甚至可能服用像他汀類藥物這樣的處方藥來將其降低至“理想”水平。本書不僅能告訴讀者的膽固醇測試（包括低密度脂蛋白膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇、甘油三酯和其他重要的膽固醇指標）的真正含義，

本書是中職教材，為適應我國老齡事業(yè)實際情況和發(fā)展趨勢編寫。內容包括：營養(yǎng)與膳食概述、營養(yǎng)調查與評價、膳食結構與平衡膳食、老年人營養(yǎng)與膳食指導、老年人常見慢性疾病的飲食調養(yǎng)、食療食補與藥膳、飲食與抗衰老、保健食品及其功能常識、老年人四季飲食調養(yǎng)、食品安全與健康。本教材在編寫過程中注重行業(yè)特點，將營養(yǎng)學基礎知識與老齡營養(yǎng)服

本書三部分,營養(yǎng)健康基本知識、一般健康人群膳食指南、如何實踐平衡膳食。內容包括:沒有營養(yǎng)就沒有健康;什么是健康新概念;健康四大基石;什么是膳食指南等。

《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生基礎知識》相對于同類教材，內容全面，通俗易懂，表現(xiàn)形式生動活潑，適合職業(yè)院校學生的特點，對于學生從事旅游業(yè)的服務與管理工作及日常生活都有較高的參考價值。全書重點突出，敘述簡練，實用性強，內容包括食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學認知、人體需要的營養(yǎng)素與熱能、各類食品的營養(yǎng)價值、不同人群的營養(yǎng)需求、合理營養(yǎng)與科學膳食、食品

全書用通俗易懂的方式，圍繞低碳水化合物-生酮飲食內容分三部分展開，第一部分為基礎，包括概要篇、糖癮篇、斷食篇，介紹了這種飲食為什么是健康的科學飲食及相關的醫(yī)學知識；第二部分為答疑，包括入門篇、執(zhí)行篇、不良反應篇、解惑篇、疾病篇，用問答方式解釋采用這種飲食后常見的各種問題；第三部分為實例，列舉出用此方法幫助患者恢復健康的

本書是面向高等職業(yè)院校老年服務與管理、老年健康服務管理等專業(yè)學生的老年營養(yǎng)基礎教材，內容翔實新穎。全書主要包括四個部分的內容：一是圍繞老年營養(yǎng)這一主題，介紹營養(yǎng)學的基礎知識；二是介紹老年營養(yǎng)與生活方式的關系，膳食營養(yǎng)食譜、營養(yǎng)干預方案等技能實務知識；三是結合營養(yǎng)學界發(fā)展趨勢介紹營養(yǎng)學技術在老年服務中的應用；四是結合當前

《營養(yǎng)與膳食（第3版）》共分為9章，第1章緒論部分主要介紹營養(yǎng)學的基本概念、營養(yǎng)狀況及營養(yǎng)政策等，第2、3章主要介紹營養(yǎng)學基礎及各類食物的營養(yǎng)價值，第4至6章以社會公共營養(yǎng)為重點進行合理膳食及營養(yǎng)調查與評價，第7章主要介紹食品安全與健康，第8、9章簡略介紹臨床營養(yǎng)基礎與常見疾病的營養(yǎng)治療，實訓指導內容單獨在書后列出。《