《超詳解可愛的狗狗玩偶編織技法》介紹了常見的家庭飼養(yǎng)的10種共14款狗狗玩偶的制作方法。 并使用一種獨(dú)特的技法——在鉤織好的玩偶上用毛線進(jìn)行“植毛”，完成了栩栩如生的狗狗玩偶。 做成合適的大小也很重要，不假思索就想給它一個(gè)擁抱呢。 事實(shí)上，書中貴賓犬的模特就是我家的愛犬。 選擇和狗狗毛色相近的毛線，修剪成合適的

本書共分六章，包括泡菜加工原理、泡菜加工原輔料、泡菜生產(chǎn)、泡菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)指標(biāo)檢測方法以及泡菜加工實(shí)例等。

本書分為6章，重點(diǎn)介紹了高壓電場干燥和解凍技術(shù)及其在部分食品領(lǐng)域中的試驗(yàn)研究。具體包括：高壓電場干燥基礎(chǔ)研究、預(yù)處理技術(shù)在高壓電場干燥中的應(yīng)用、高壓電場干燥結(jié)合熱風(fēng)干燥、高壓電場解凍技術(shù)、應(yīng)用前景和研究展望等。

本書從服裝歷史發(fā)展入手，以大量考古實(shí)物資料為基礎(chǔ)，以時(shí)間為線索，詳細(xì)解讀中外服飾發(fā)展脈絡(luò)。本書將中國與外國的服裝及配飾文化有機(jī)聯(lián)系在一起，進(jìn)行了跨文化的對比闡述，梳理不同時(shí)代、文化背景影響下的服飾變遷，探討其普遍規(guī)律。同時(shí)本書對學(xué)習(xí)服飾史、理解時(shí)尚流行，以及有效利用中外服飾元素，學(xué)以致用地進(jìn)行時(shí)裝設(shè)計(jì)具有極大的參考意義

本書以茶的遠(yuǎn)古起源、發(fā)展歷史、對外散播直至當(dāng)代茶的全球化分布為主脈落，描繪了自神農(nóng)氏以降特別是唐宋以來一千多年中華茶文化的興衰變遷歷史，包括茶由中國西南傳向長江中下游和北部中原，再向朝鮮、日本以及吐蕃、西夏、遼、金等邊區(qū)傳播，再至向南亞、歐美、非洲的全球化散播，以及人們飲茶式的演變、茶器茶具的制造、茶的制作方法變化乃至

本書是一本職業(yè)教育教材。本教材編寫的指導(dǎo)思想是：“立足基礎(chǔ)，突出技能，加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)，面向保育�！北菊n程目標(biāo)旨在為嬰幼兒學(xué)前教育、早期教育專業(yè)的學(xué)生將來能在幼兒園及親子園熟練開展嬰幼兒保育和教育工作以及對嬰幼兒家長進(jìn)行保育教育指導(dǎo)工作奠定基礎(chǔ)。通過本課程的學(xué)習(xí)希望學(xué)生能夠了解0-6歲嬰幼兒身心發(fā)育的主要特點(diǎn)，0-6歲嬰幼兒生

本書共七章，內(nèi)容包括：服裝設(shè)計(jì)概述、服裝設(shè)計(jì)風(fēng)格與思維表現(xiàn)、服裝設(shè)計(jì)中的創(chuàng)意表達(dá)、服裝款式創(chuàng)意設(shè)計(jì)、服裝色彩與圖案創(chuàng)意設(shè)計(jì)、服裝局部與整體創(chuàng)意設(shè)計(jì)、專項(xiàng)服裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)。

本教材從曲靖特色食品加工與安全控制技術(shù)出發(fā)，內(nèi)容為三部分：第一部分為基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)，幾大類食品加工技術(shù)及質(zhì)量評定等；第二部分為綜合性實(shí)驗(yàn)，主要介紹特色食品技工技術(shù)、可能存在的質(zhì)量安全問題分析及控制技術(shù)；第三部分為設(shè)計(jì)性和研究性實(shí)驗(yàn)，主要介紹對實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行選題、設(shè)計(jì)、開展、總結(jié)和展示，幫助學(xué)生在驗(yàn)證、理解和消化理論知識的基礎(chǔ)

《百縣千碗·西湖味道》匯集杭州西湖國賓館、浙江西子賓館、杭州西湖柳鶯里賓館制作的，來自浙江百個(gè)縣、市的千道名菜，講述浙江各地美食的故事。浙江人歷來對飲食很有研究，南宋遷都杭州后，汴京廚師與本地廚師云集，南北風(fēng)味交匯融合，使浙江菜的烹調(diào)技術(shù)精益求精，獨(dú)樹一幟。本書通過挖掘浙江各地的特色美食，打造優(yōu)質(zhì)的旅游產(chǎn)品，培育“百縣

湖州市是“綠水青山就是金山銀山”理念的發(fā)源地，2018年，浙江省委省政府提出打造“詩畫浙江·百縣千碗”工程，旨在深挖各地美食資源，在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展。為了更好地展現(xiàn)湖州地區(qū)百縣千碗的菜點(diǎn)風(fēng)貌、傳承地方名菜名點(diǎn)，編者結(jié)合現(xiàn)代人們的養(yǎng)生理念和市場需求，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)能力，編寫了《百縣千碗·湖州味道地方菜點(diǎn)實(shí)訓(xùn)教