本書是普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材，國(guó)家精品課程教材。本書按照高等職業(yè)教育教學(xué)改革的要求，在內(nèi)容選擇上以應(yīng)用為目的，突出蔬菜“兩高一優(yōu)”生產(chǎn)的針對(duì)性和實(shí)用性。全書分13章。前3章講述蔬菜栽培的基礎(chǔ)理論和基本技術(shù)，包括蔬菜栽培的基礎(chǔ)知識(shí)、基本技術(shù)和蔬菜栽培設(shè)施的類型及應(yīng)用。第4～13章講述主要蔬菜的高產(chǎn)高效栽培技

本書是普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材，國(guó)家精品課程教材。本書按照高等職業(yè)教育教學(xué)改革的要求，在內(nèi)容選擇上以應(yīng)用為目的，突出蔬菜“兩高一優(yōu)”生產(chǎn)的針對(duì)性和實(shí)用性。全書分13章。前3章講述蔬菜栽培的基礎(chǔ)理論和基本技術(shù)，包括蔬菜栽培的基礎(chǔ)知識(shí)、基本技術(shù)和蔬菜栽培設(shè)施的類型及應(yīng)用。第4～13章講述主要蔬菜的高產(chǎn)高效栽培技

《綠色蔬菜生產(chǎn)致富小百科》是以作者所主持的河南省科技廳科技攻關(guān)項(xiàng)目的研究?jī)?nèi)容為主，該項(xiàng)目經(jīng)過(guò)課題組多年的努力，取得一些很有實(shí)用價(jià)值的研究成果，發(fā)表相關(guān)論文50多篇，每一篇論文都是作者針對(duì)當(dāng)前綠色蔬菜生產(chǎn)上存在的問(wèn)題進(jìn)行立項(xiàng)研究的成果總結(jié)，這些研究成果對(duì)當(dāng)今綠色蔬菜生產(chǎn)具有重要的指導(dǎo)意義。

本書由西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院恩慧教授編著，以圖解文說(shuō)方式，介紹甘藍(lán)高效栽培的關(guān)鍵技術(shù)。內(nèi)容包括：甘藍(lán)的栽培類型，甘藍(lán)抗病優(yōu)質(zhì)品種介紹，甘藍(lán)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程和對(duì)環(huán)境條件的要求，甘藍(lán)的主要栽培季節(jié)與栽培要求，甘藍(lán)的育苗技術(shù)，春甘藍(lán)地栽培、春甘藍(lán)覆蓋栽培、夏甘藍(lán)栽培、高山越夏甘藍(lán)栽培和秋甘藍(lán)栽培技術(shù)，以及甘藍(lán)主要病蟲害的防治技

種子是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中根本性的生產(chǎn)資料，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步的重要載體，也是農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的重要標(biāo)志。中國(guó)有“一粒種子可以改變世界”的名言，國(guó)外有“Alltheflowersofourtomor—rowsareintheseedtoday”的諺語(yǔ)，無(wú)不表明種子的重要，性。源于《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》及《中國(guó)農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)資料》的數(shù)據(jù)顯示，20

本書具體介紹了蘿卜、馬鈴薯、生姜的生物學(xué)特性，保護(hù)地栽培設(shè)施、品種類型與栽培方式，田間管理和病蟲害防治。內(nèi)容科學(xué)實(shí)用，通俗易懂，便于操作。適合廣大菜農(nóng)閱讀。

本書由西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院程智慧教授主編。內(nèi)容包括大蒜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概念和意義、品種選用和蒜種生產(chǎn)、環(huán)境條件和茬口安排、大蒜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、青蒜苗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、蒜黃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、大蒜間作套種標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)、大蒜生長(zhǎng)發(fā)育障礙及其對(duì)策、大蒜病蟲草害標(biāo)準(zhǔn)化防控技術(shù)、大蒜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等10章。本書內(nèi)容系統(tǒng)、豐富，科學(xué)性、實(shí)用

實(shí)踐證明，要搞好蔬菜質(zhì)量安全，最重要的是要抓好蔬菜安全生產(chǎn)，生產(chǎn)是基礎(chǔ)，技術(shù)是關(guān)鍵。因此，我國(guó)很多地方一直把“安全菜園”建設(shè)作為蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的重要內(nèi)容。通過(guò)近幾年的努力，我國(guó)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化配套、市場(chǎng)化運(yùn)作和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的格局已經(jīng)形成。要搞好“安全菜園”建設(shè)，實(shí)現(xiàn)無(wú)公害、綠色、有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)

本書是”新型農(nóng)民學(xué)歷教育系列教材”的一個(gè)分冊(cè)。內(nèi)容包括：“緒論，現(xiàn)代蔬菜育苗的設(shè)施與設(shè)備，蔬菜秧苗的生長(zhǎng)發(fā)育，現(xiàn)代蔬菜育苗的方式與技術(shù)，主要蔬菜的現(xiàn)代育苗技術(shù)，蔬菜苗期主要病蟲害防治。本書可作為農(nóng)民大學(xué)專科學(xué)歷教育教材，亦可供其他高職院校同類專業(yè)教學(xué)使用，又可作為農(nóng)村管理人員、技術(shù)人員、蔬菜種植大戶的重要參考資料。

本書以問(wèn)答的形式對(duì)提高大白菜商品性栽培技術(shù)做出了詳細(xì)闡述。內(nèi)容包括：品種選擇、栽培環(huán)境管理、栽培區(qū)域、栽培技術(shù)、病蟲害防治、采收和采后處理、安全生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。全書語(yǔ)言通俗易懂，技術(shù)實(shí)用先進(jìn)，可操作性強(qiáng)，適合廣大基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和菜農(nóng)閱讀。