食品安全一直是人們非常重視的問題，對于孕媽媽而言，孕期的食品安全問題更值得注意，如何才能輕松好“孕”，孕育出一個(gè)健康的寶寶，是每個(gè)孕媽媽的心愿�！对袐D食品安全指南》貼近孕媽媽需求，為孕媽媽詳細(xì)剖析孕期十月孕媽媽與胎寶寶所需的營養(yǎng)，孕期搭配多種適合孕媽媽孕期補(bǔ)充營養(yǎng)的食材，并推薦營養(yǎng)菜譜，種類豐富。還有孕媽媽孕期常見疾病
《0-3歲嬰幼兒食品安全指南/美好生活典藏書系》0－3歲不同階段，營養(yǎng)師為您詳細(xì)解讀嬰幼兒嬰幼兒營養(yǎng)及食材安全問題。
《餐飲食品安全與控制/十三五高職高專院校規(guī)劃教材》運(yùn)用食品安全學(xué)的基礎(chǔ)知識和原理，結(jié)合食品安全科學(xué)在餐飲業(yè)中的應(yīng)用，對餐飲業(yè)的食品安全問題與控制方法進(jìn)行了系統(tǒng)闡述�！恫惋嬍称钒踩c控制/十三五高職高專院校規(guī)劃教材》體例富有特色，每單元都有知識與能力目標(biāo)，課后有豐富的思考與訓(xùn)練題，書后又有綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，力爭做到利于學(xué)生理
近些年，涌現(xiàn)了很多關(guān)于燕麥科學(xué)、技術(shù)和健康效應(yīng)的研究。但是，迄今為止，還沒有一本將這些內(nèi)容整合起來的書籍�！堆帑湢I養(yǎng)與技術(shù)》整合了營養(yǎng)學(xué)家、植物學(xué)家、食品科學(xué)家、政策制定者和私營部門在開發(fā)健康的燕麥產(chǎn)品方面的研究。的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和加工方式對燕麥的食品系統(tǒng)而言是非常重要的，讀者將會對其價(jià)值有更加深入的理解。該書綜述了燕麥的種
本書教給孕媽媽怎么吃既能養(yǎng)好胎又不吃胖的好方法。讓孕媽媽了解不同營養(yǎng)素的作用和每日補(bǔ)充量，也會教給孕媽媽吃什么、怎么吃才能既保證營養(yǎng)又能享“瘦”孕期，讓孕媽媽成為自己的專業(yè)營養(yǎng)師。 其次，推薦給孕媽媽必吃的滋補(bǔ)、不長肉食材，并將孕期10個(gè)月的瘦孕飲食指導(dǎo)滲入到每月餐單中，孕媽媽跟著吃，不用再為每天吃什么而發(fā)愁，也不用
《幼兒園里說美食》內(nèi)容簡介：全書從三個(gè)主要角色出發(fā)，園長、保健醫(yī)、廚師三個(gè)角色，分別闡述飲食教育，園長說食育，保健醫(yī)說科學(xué)搭配，廚師說美食制作，通過幼兒園三個(gè)重要角色對幼兒飲食的闡述，希望能夠和家長建立幼兒科學(xué)的健康飲食習(xí)慣，達(dá)到健康成長的目的。
《人類遺址中的基因發(fā)掘醫(yī)食同源與醫(yī)學(xué)起源》以福泉山良渚文化遺址為代表的史前遺址尋訪、研究的成果結(jié)集，以醫(yī)學(xué)社會史的視角對古代文明遺址所蘊(yùn)含的先民生活信息和社會狀況進(jìn)行考察、闡釋的成果薈萃。并由古及今，反思農(nóng)業(yè)和飲食結(jié)構(gòu)變化對人類健康產(chǎn)生的影響。 《人類遺址中的基因發(fā)掘醫(yī)食同源與醫(yī)學(xué)起源》以其實(shí)地尋訪寫出的西出虹橋系列文
《營養(yǎng)與膳食（第2版）/全國醫(yī)學(xué)高等�？平逃笆濉币�(guī)劃教材》共七章，分別為緒論、營養(yǎng)素與能量、食物的營養(yǎng)價(jià)值與平衡膳食、不同生理人群的營養(yǎng)與膳食、臨床營養(yǎng)治療、常見疾病的營養(yǎng)治療和護(hù)理、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)。每章節(jié)均有知識鏈接，有利于拓寬學(xué)生繼續(xù)學(xué)習(xí)的渠道，利于學(xué)生日后進(jìn)一步發(fā)展。每章節(jié)均有學(xué)習(xí)目標(biāo)及思考題，方便學(xué)生對所學(xué)知識
隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，孕媽媽的營養(yǎng)問題受到越來越多的關(guān)注。孕產(chǎn)期營養(yǎng)和飲食是否合理，不僅關(guān)系到媽媽的營養(yǎng)和健康，還關(guān)系到寶寶近遠(yuǎn)期發(fā)育和健康。本書不僅詳細(xì)地闡述了孕產(chǎn)婦營養(yǎng)的基礎(chǔ)知識，而且分章節(jié)講述了常見妊娠合并癥、并發(fā)癥時(shí)孕媽媽的生理特點(diǎn)、常見問題和營養(yǎng)對策。本書內(nèi)容新穎，專業(yè)依據(jù)詳實(shí)可靠，非常適合
公共營養(yǎng)學(xué)研究人群的營養(yǎng)問題及其影響因素和營養(yǎng)改善的途徑，探討平衡膳食、合理營養(yǎng)與疾病健康的關(guān)系，具有宏觀性、實(shí)用性、社會性和多學(xué)科性的特點(diǎn)。本書是我國高等院校食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)本科系列教材之一，編者多為國內(nèi)重點(diǎn)醫(yī)學(xué)院校和***營養(yǎng)機(jī)構(gòu)的知名學(xué)者。全書共分為五篇十八章，包括：公共營養(yǎng)基礎(chǔ)篇、公共營養(yǎng)疾病篇、公共營養(yǎng)技
書單推薦 更多 新書推薦 更多
