本書依據(jù)國家教學標準體系，緊密對接崗位(群)能力要求，實現(xiàn)“崗課賽證融通”，教材每個專題都增加了實操技能的內(nèi)容，還設置了課后賽證直通車板塊，豐富了崗位綜合實踐內(nèi)容。隨著我國旅游、酒店行業(yè)國際化水平的提高，以及酒水文化知識內(nèi)容自身具有的國際化特征，教材采用了中英雙語編寫及配套的中英微課程，有利于提高學生的語言技能也更契合

本書結(jié)合國內(nèi)外最新相關(guān)標準，深入淺出地闡述了白酒生產(chǎn)理化檢測分析、成品酒的檢測分析、白酒生產(chǎn)用水和廢水的檢測分析三大模塊七個項目，內(nèi)容涵蓋白酒生產(chǎn)過程中原輔料、酒曲、成品酒等的檢測原理與方法步驟，以及氣相色譜儀、原子吸收光譜儀、質(zhì)譜儀等先進分析食品的使用，旨在培養(yǎng)讀者掌握科學的白酒生產(chǎn)過程中品質(zhì)檢測技能，為白酒行業(yè)的品

本書是一本木工專業(yè)人士和愛好者的實用指南，介紹了全面系統(tǒng)的木工基礎知識，包括工具，木材，并用圖解的方式介紹了接合方式和案例。工具部分介紹了基礎和更專業(yè)些的工具，包括工具特點，使用指導和維護。技術(shù)部分介采用詳圖詳解的方式介紹了所有主要的木工接合方式，包括使用機械接合，陳述了使用指導和修復方式。木材部分介紹了硬木，軟木，飾

食品生物化學課程主要研究食品成分的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、在食品加工保藏過程中的變化及物質(zhì)代謝。本書結(jié)合國家的食品安全戰(zhàn)略、健康中國戰(zhàn)略需要，以培養(yǎng)應用型人才為目標，按照工學結(jié)合模式、項目教學法、任務驅(qū)動法編寫而成，內(nèi)容涵蓋糖類、蛋白質(zhì)、脂類、水、礦物質(zhì)、維生素、酶、食品色香味化學、核酸、物質(zhì)代謝等。本書適合作為高職高專食品

本著作以中華民族服飾藝術(shù)的精髓，優(yōu)雅的典范宋代女性服飾藝術(shù)為研究對象，從哲學、美學、設計學多重視角探索中華民族服飾藝術(shù)與設計美學的內(nèi)核，由宏觀到微觀，從文化價值到藝術(shù)形式，層層遞進。根據(jù)宋代文獻、繪畫、實物等資料，重新繪制大量高水平的彩色宋代女性服飾圖譜。圖文并茂，以圖為主，從服飾藝術(shù)的角度分析、歸納其藝術(shù)特征。再從宋

本書包含九章主要內(nèi)容：從戲劇說起、戲劇人物服裝設計的美學原理、戲劇人物服裝設計的風格、戲劇人物服裝設計的種類、戲劇人物服裝設計與演出各部門的關(guān)系、戲劇人物服裝設計與各藝術(shù)門類的關(guān)系、戲劇人物服裝設計的材料、戲劇人物服裝設計的程序、戲劇人物造型設計案例。講述了戲劇的本質(zhì)、戲劇的要素，以及戲劇人物服裝的起源，戲劇人物服裝設

本書分為十章介紹印刷質(zhì)量檢測與控制技術(shù)的基本原理與方法。首先介紹了印刷質(zhì)量測控技術(shù)的發(fā)展，然后對印刷質(zhì)量評價方法與基本原理、網(wǎng)點的評價與測量、色彩的評價與測量、圖像質(zhì)量的評價與測量、典型的印刷質(zhì)量測試工具、數(shù)字印刷質(zhì)量檢測、印刷生產(chǎn)流程質(zhì)量控制、以及印刷智能控制系統(tǒng)等幾方面進行了全面系統(tǒng)的分析與介紹。

本書中介紹了祝酒詞的致辭技巧和經(jīng)典范例，并做了詳細的場景設置，精選了佳詞、佳句、妙語等素材，方便讀者快速提升致辭品質(zhì)和情景適應能力。本書范例經(jīng)典齊全、語言生動、表述簡潔、格式明了、文體豐富，是公文寫作、演講致辭、應酬交際、情景應對的實用工具書，且具有較強的趣味性，讓您入于目而融于心，朗于口而會于神，寥寥數(shù)語間體現(xiàn)著殷殷

本書錄入名石種或名石品102種(件)，大小石畫計249幅，收錄原則是“石之妙全在玲瓏透漏，設塊然無奇，雖古弗錄”“皆取小巧，足供娛玩。至于疊嶂層巒、穿云參斗，非不仰止，然非尺幅可摹，姑置之�！泵科防L有石圖，并對石品形態(tài)顏色石質(zhì)紋理等都做了生動的描繪，并常附以名家詩文，同時對相關(guān)賞石的奇談軼事，還有賞石的標準等也都多有描

本書以圖、文、視頻相結(jié)合的方式，以中國傳統(tǒng)服裝典型時期結(jié)構(gòu)和工藝文化發(fā)展史為線索，系統(tǒng)研究傳統(tǒng)中裝裁制工藝，并在此基礎上結(jié)合最新的生成式人工智能AIGC(ArtificialIntelligenceGeneratedContent)數(shù)字技術(shù)探索新中式時裝的AI輔助創(chuàng)意設計方案生成，并實踐制作成衣。具有較高的學術(shù)價值和專