本書分為中式面點(diǎn)和西式面點(diǎn)兩篇，共九章。內(nèi)容包括：中式面點(diǎn)概述、中式面點(diǎn)制作的基本知識、面點(diǎn)常用原料、制餡工藝、裝飾工藝、西式面點(diǎn)概論、西式面點(diǎn)的制作原料、西式面點(diǎn)制作的基礎(chǔ)操作及成型裝飾方法、西式面點(diǎn)制作工藝。

本書共10章，主要內(nèi)容包括：熱炒烹調(diào)概述、烹飪原料及初加工、原料分割加工工藝、火候、原料的初步熟處理、原料保護(hù)與優(yōu)化加工工藝、食品風(fēng)味、調(diào)香工藝、簡單復(fù)合調(diào)味類型、熱菜的烹調(diào)方法。

本書共8章，主要內(nèi)容包括：食品雕刻概述，食品雕刻與美學(xué)知識，食品雕刻的技能知識與設(shè)計，食品雕刻的盤飾與運(yùn)用，花卉、禽鳥、魚蝦的雕刻，昆蟲、畜獸、底座和裝飾物的雕刻，瓜類、面點(diǎn)與人物雕刻，食品雕刻的教學(xué)與發(fā)展。

本書共五個部分。章是認(rèn)識茶、了解茶。系統(tǒng)介紹了茶的分類、產(chǎn)地分布、細(xì)分品類、品質(zhì)特征、儲藏方式和品飲方法。一張圖讀懂茶的分類、一張圖了解茶的發(fā)酵程度，這樣圖文并茂的方式解讀茶，一目了然且通俗易懂。第二章講茶的前世今生。先是以生花的妙筆描繪茶的起源、傳播、文化和貿(mào)易的上下五千年歷史畫卷，隨后以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奈淖趾蛿?shù)據(jù)闡述了茶促健

彩圖精解一看就懂茶經(jīng)+湯頭歌訣+自療刮痧拔罐+九種體質(zhì)（全4冊） 中華國學(xué)經(jīng)典精粹書籍中華茶道茶文化知識茶藝師培訓(xùn)教材

本書是國泰君安證券投資者教育基地青少年財商培養(yǎng)課程項(xiàng)目的重要部分，多元豐富的內(nèi)容，以多種形式向青少年群體宣傳理性投資理念，普及金融知識，助力青少年財商提高與知識增長。本書通過四大章節(jié)的財商知識以及12個小動畫，體系化講解貨幣、金融機(jī)構(gòu)、理財、金融風(fēng)險等內(nèi)容，幫助青少年系統(tǒng)化學(xué)習(xí)金融知識，提高金融素養(yǎng)，樹立正確的價值觀。

《用麻繩、麻線編織的幸運(yùn)飾物108款》一書介紹了108款用麻繩、麻線等純手工制作的可愛幸運(yùn)飾物，既有手鏈、項(xiàng)鏈、手帶、耳環(huán)、戒指等飾品，也有鑰匙鏈、手機(jī)鏈、胸針、發(fā)帶、頭繩等日常小物，可愛又實(shí)用性強(qiáng)。制作過程中不需要使用特別的專用工具，只需要把材料按照圖中的方法編織到一起即可。書中作品都配有詳細(xì)的圖文解析，讓制作過程變

本書根據(jù)西式烹飪專業(yè)畢業(yè)生所從事職業(yè)的實(shí)際需要，合理確定學(xué)生應(yīng)具備的能力結(jié)構(gòu)與知識結(jié)構(gòu)，對教材內(nèi)容的深度、難度進(jìn)行把握，使學(xué)生動手能力強(qiáng)，達(dá)到“三快”，即上手快、適應(yīng)快、穩(wěn)定快。本書就是一講述烹飪專業(yè)基本技能為主的一門重要實(shí)訓(xùn)課程，對烹飪實(shí)踐教學(xué)起到非常重要的支撐作用。本書以模塊結(jié)構(gòu)進(jìn)行編寫，結(jié)合烹飪教學(xué)改革和新課程建

這是一本主打輕閱讀的房屋收納圖鑒，完整的插圖闡釋了大量家庭裝修房屋和日常生活中遇到的收納難題，幫助讀者輕松解決復(fù)雜的居室收納問題。本書收錄了100個實(shí)用的居室收納知識，傳授許多不可不知的基本收納方法，以及各種養(yǎng)成習(xí)慣，顛覆傳統(tǒng)觀念，讓讀者明白收納不僅僅是為了維持物品的干凈整潔，讓空間擴(kuò)容，更重要的是形成穩(wěn)定的居住秩序，

《母嬰健康素養(yǎng)三字經(jīng)》是根據(jù)衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于印發(fā)《母嬰健康素養(yǎng)基本知識與技能（試行）》的通知（衛(wèi)辦婦社函〔2012〕31號）文件編寫的。母嬰健康素養(yǎng)（55條）內(nèi)容比較專業(yè)，涉及婚前、孕前、產(chǎn)前、產(chǎn)后的母嬰保健知識。為更好地幫助普通百姓理解接收，作者首創(chuàng)用三字經(jīng)這種中國傳統(tǒng)韻文體裁傳播母嬰健康素養(yǎng)。不僅對母嬰健康素養(yǎng)（5