小小一盤食物堪稱自然歷（我們烹飪用到的動植物食材的演化過程）和人類歷史（我們“引導(dǎo)動植物演化”、飼養(yǎng)動植物和用其做菜的進程）的集大成者。試問可曾有饑腸轆轆的食客停下來對此一探究竟？ 從農(nóng)業(yè)的起源到當(dāng)代對于“地道風(fēng)味”的爭論，從威尼斯香料貿(mào)易到哥倫布大交換，從古羅馬的加魯姆魚醬到越南魚露，從波斯帝國的盛宴到日本匠人對刀

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本書以建筑工程質(zhì)量與施工安全管理為主題，介紹了建筑工程質(zhì)量與施工安全的相關(guān)理論以及如何在工程建設(shè)中進行工程質(zhì)量與施工安全管理的實踐操作。在質(zhì)量管理部分，本書闡述了施工質(zhì)量控制的依據(jù)、基本環(huán)節(jié)、質(zhì)量計劃、各方面的質(zhì)量控制以及施工質(zhì)量與設(shè)計質(zhì)量的協(xié)調(diào)，對工程中的各分部工程的質(zhì)量控制要點進行了講解，并且對建筑工程質(zhì)量驗收也做

本書為基于輸電線路各電壓等級編制的教材，內(nèi)容主要包括110kV、220kV、500kV、±660kV等，分別按照直線絕緣子串，耐張絕緣子串，金具及附件，導(dǎo)、地線，檢測等類別闡述，同時開發(fā)110kV、220kV、500kV三個電壓等級的帶電作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)指導(dǎo)卡，形成輸電帶電作業(yè)一體化作業(yè)指導(dǎo)內(nèi)容教材。本書針對我國帶電作業(yè)

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