本書主要對果園建立、土肥水管理、病蟲害防治、整形修剪、花果管理、有機蘋果生產(chǎn)和果樹自然災(zāi)害與防御對策七個方面進行了闡述，通俗易懂，適于廣大果農(nóng)及農(nóng)技推廣人員閱讀參考。
《中國蘋果品種（精）》由現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系育種與資源利用研究室主任叢佩華，及研究室其他崗位專家歷時3年，采用統(tǒng)一的拍攝標準，對145個蘋果品種進行拍攝，對每個品種的來源和主要性狀（果實形狀、大小、顏色、風味、可溶性固形物含量、酸度、硬度、成熟期以及抗性等）進行中英文描述。本書是國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系
《水果貯運保鮮實用操作技術(shù)》共分四部分12章：**部分為水果貯運保鮮基礎(chǔ)知識共25節(jié)，分別闡述水果采前及產(chǎn)后基礎(chǔ)知識。第二部分為水果預(yù)冷、冷藏及運輸設(shè)施，包括第二章、第三章和第四章，闡述小微型預(yù)冷、冷藏和運輸設(shè)施，普及和提升果品貯運企業(yè)、農(nóng)村專業(yè)合作社和農(nóng)民的相關(guān)知識水平。第三部分為主要水果貯運保鮮實用操作技術(shù)共7章，
本書較為詳細地介紹國內(nèi)櫻桃的分布區(qū)域，及栽培的種類，目前在國內(nèi)主要的栽培品種，重點對中國櫻桃、甜櫻桃的生長環(huán)境條件要求、育苗技術(shù)、栽培管理、采收貯藏等方面進行詳細闡述。希望讀者能從本書中了解不同櫻桃種類生長發(fā)育規(guī)律，避免肓目引種而造成的損失。
本書系統(tǒng)地介紹了我國板栗栽培的歷史、現(xiàn)狀、世界地位及發(fā)展前景；無公害板栗生產(chǎn)的意義與層次劃分；板栗良種的選種與無公害良種苗木繁育技術(shù)；我國板栗的產(chǎn)區(qū)和地方品種群的劃分及優(yōu)良品種；建設(shè)無公害板栗園；無公害高效板栗園的土肥水管理等內(nèi)容。
農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是勞動人民長期生產(chǎn)活動的創(chuàng)造和生存智慧的結(jié)晶，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華和關(guān)乎人類未來的遺產(chǎn)，蘊含著豐富的社會、經(jīng)濟、文化、生態(tài)等價值，對于傳承農(nóng)耕文化、保護農(nóng)村生態(tài)、發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、拓展農(nóng)業(yè)功能、建設(shè)美麗鄉(xiāng)村等具重要的意義�！吨袊匾r(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系列讀本》以圖文并茂的形式，力求科學(xué)性與通俗性相統(tǒng)一，系統(tǒng)闡述重要農(nóng)業(yè)文
《果樹栽培》在編寫過程中始終堅持理論以“必需、通俗、易懂、夠用為度”的原則，突出栽培技術(shù)的地域性、適用性、實用性，力求闡明果樹生產(chǎn)中的基本理論和基本生產(chǎn)技術(shù)，緊密聯(lián)系生產(chǎn)實際，從而體現(xiàn)可操作性的特點。該書共分為兩篇，第一篇為總論，主要介紹果樹基礎(chǔ)知識，第二篇為各論，主要介紹北方常見果樹生產(chǎn)技術(shù)。著重突出北方果樹樹種的特
《藍莓與黑木耳立體栽培技術(shù)》對藍莓栽培技術(shù)、黑木耳栽培技術(shù)和雜菌的防治等各個栽培環(huán)節(jié)做了詳盡的闡述，尤其在栽培藍莓土壤調(diào)配、黑木耳培養(yǎng)基配方中碳氮比的調(diào)控以及拌料過程防治雜菌污染等方面進行了獨到的說明。 《藍莓與黑木耳立體栽培技術(shù)》內(nèi)容豐富，通俗易懂，具有較強的實用性、先進性和可操作性。適合于廣大菇農(nóng)、藍莓種植者、農(nóng)
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