全書共十一章。第一章介紹了利用湖泊鯽魚、團頭魴和養(yǎng)殖草魚的血清學指標、魚體解剖等指標，建立了魚、鯽魚、團頭魴健康、主要是肝胰臟健康模型標體系，并草魚的健康模型進行了初步的驗證。第二章介紹了油脂的化學組成和結(jié)構(gòu)，側(cè)重介紹了脂肪酸的化學結(jié)構(gòu)與氧化特性，以及不同油脂氧化過程中氧化指標的變化。第三章介紹了草魚的硫代乙酰胺肝損傷

歐陽海鷹、閆雪、鞏沐歌編著的《中國水產(chǎn)科學研究院科研產(chǎn)出及學科競爭力研究》通過系統(tǒng)地梳理中國水產(chǎn)科學研究院科技論文產(chǎn)出和遺傳育種學科的論文、專利和成果，從文獻計量學的角度系統(tǒng)地分析了全院及各研究所的科技產(chǎn)出和遺傳育種學科的競爭力，對科研管理部門制定重大科技決策、推進科研體制改革、制定十三五學科發(fā)展規(guī)劃具有重要的參考價值

本書從池塘建設(shè)、親魚繁育、苗種培育開始，一直到成魚養(yǎng)殖及病害防治，較為系統(tǒng)地介紹了目前池塘養(yǎng)魚各個養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的常規(guī)方法、技術(shù)及應注意的問題。本書介紹了池塘養(yǎng)魚的品種及特點，魚的飼料配制，池塘建設(shè)與設(shè)備，池塘消毒與防病，飼養(yǎng)管理與觀察，越冬管理，苗種引進，捕撈與運輸。

內(nèi)容簡介魚類母源性免疫的發(fā)現(xiàn)不僅具有理論價值，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中也具有潛在應用價值。本書在介紹魚類母源性免疫研究進展的基礎(chǔ)上，重點闡述了作者在本領(lǐng)域的研究成果。全書分6章，內(nèi)容主要包括魚類母源性免疫概述、魚類母源性免疫因子的研亢進展、魚類母源性免疫的跨代傳遞機制與影響因素及魚類母源性免疫的開發(fā)與應用。 本書可供水產(chǎn)類專業(yè)本

《小牛頓趣味動物館》為一套動物科普書，現(xiàn)共有58本。每本講述一種動物。作者將一些我們不熟悉的動物形象卡通化，使小朋友們易于接受，并運用幽默的語言和繪風向小讀者們介紹這些動物和它們的習性，書中加入提問與回答形式，活潑版面，增加趣味性；同時，滿足這個年齡階段的孩子無限的求知欲。另外，本書在國外獲得很多獎項，如加拿大十大好書

小龍蝦味道鮮美、營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)細嫩，在市場上備受青睞，目前已成為我國大江南北優(yōu)良的淡水養(yǎng)殖新品種，也是近年來熱門的養(yǎng)殖品種之一。《小龍蝦實用養(yǎng)殖技術(shù)問答》以一問一答的方式，重點解答在小龍蝦生產(chǎn)實際中出現(xiàn)的問題，內(nèi)容包括池塘養(yǎng)蝦技術(shù)，稻田養(yǎng)蝦技術(shù)、龍蝦三網(wǎng)養(yǎng)殖技術(shù)及其他多種養(yǎng)殖技術(shù)，小龍蝦的病害防治技術(shù)，小龍蝦的繁殖和苗

本書主要介紹養(yǎng)殖魚類的形態(tài)結(jié)構(gòu)和品種、養(yǎng)殖魚類的種類及其生活習性、養(yǎng)殖場所的準備、養(yǎng)殖魚類的人工繁殖技術(shù)、養(yǎng)殖魚類魚苗和魚種的培育技術(shù)、商品魚養(yǎng)殖技術(shù)、魚病防治技術(shù)、水產(chǎn)水質(zhì)調(diào)整等。該書可供養(yǎng)殖戶和基層農(nóng)技員參考。

王超主編的《水草造景藝術(shù)(從入門到精通)》能給所有的水草造景愛好者提供一些幫助。全書從實用的角度出發(fā)，從一個普通愛好者實踐者的角度講解了水草造景藝術(shù)從入門到精通的進階過程。作者希望更多朋友通過閱讀此書參與到水草造景的討論和實踐中來，讓水草造景藝術(shù)繼續(xù)發(fā)揚光大，能讓更多的人成為水草造景愛好者，步入到水草造景的藝術(shù)殿堂中。

鱖魚（Sinipercaspp）在分類學上隸屬于鱸形目Perciformes、科Serrnidae、鱖亞科Sinipercinae，俗稱桂花魚、桂魚、胖鱖、鱸桂、鰲花等。鱖亞科魚類是東亞特有的淡水魚類，分布于中國、俄羅斯、朝鮮、韓國、日本、越南等6國。鱖魚以其肉質(zhì)細嫩，口感獨特，味道鮮美，極具營養(yǎng)價值及藥用功效而聞名于

全書分為兩大部分：即基礎(chǔ)知識和水產(chǎn)動物病害防治知識。本書在取材上注意選取與水產(chǎn)動物養(yǎng)殖相關(guān)的病害防治技術(shù)內(nèi)容，并將國內(nèi)外水產(chǎn)動物病害防治的最新成果及生產(chǎn)實踐等相關(guān)內(nèi)容直接融入理論知識中，突出針對性、時代性和實用性。其可作為高職高專水產(chǎn)養(yǎng)殖及相關(guān)專業(yè)的教材，也可作為相關(guān)行業(yè)主管部門和企業(yè)管理人員、水產(chǎn)技術(shù)人員的參考書。