食品工程作為一門涉及食品生產(chǎn)、加工和創(chuàng)新的學科，不僅需要關注科技進步和市場需求，也需要深思熟慮地思考倫理原則的應用和社會責任的承擔。本教材重點從食品安全、食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)、食品工程職業(yè)倫理和創(chuàng)新等方面系統(tǒng)介紹了工程倫理在食品領域的應用和發(fā)展。本書通過倫理原則引導、案例分析和思考討論等形式，深入研究食品工程的倫理相關問

本書為讀者提供了短視頻創(chuàng)作的簡明教程及框架模板，簡明教程直觀清晰，涵蓋了短視頻創(chuàng)作過程涉及的方方面面，讀者可快速上手進行創(chuàng)作。第1章首先做了腳本的風格測試，讓腳本設計的模板和我們自己的風格更匹配。在第2章，詳細講解腳本的拍攝提綱，有了好的拍攝提綱，才能保證我們在腳本創(chuàng)作時不會離題千里，更不會讓讀者不明所以。之后講解不同

《材料科學與工程專業(yè)英語》是根據(jù)《大學英語教學大綱》專業(yè)閱讀部分的要求編寫的，本書第二版入選普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材，第四版入選教育部高等學校材料類專業(yè)教學指導委員會規(guī)劃教材。全書共分7部分，23個單元，每個單元由一篇課文和一篇閱讀材料組成。閱讀材料提供與課文相應的背景知識或是課文的續(xù)篇；根據(jù)課文與閱讀材料

文具，每天的日用之物，無論學生黨還是職場白領，趁手的文具都能讓每日的學習工作更加愉悅輕松。本書用圖解的形式，介紹了日本文具的發(fā)展史。鉛筆、橡皮、圓珠筆、鋼筆、筆記本、剪刀、紙膠帶、文件夾等，每一種日常使用的文具，都包含了“經(jīng)過深思熟慮的技術”。讀者將在本書中，跟隨易懂而豐富的插圖，輕松了解日本文具的誕生、發(fā)展、設計中的

《果蔬花卉釀造技術與應用》以果品、蔬菜、花卉釀酒制醋為主線，詳細介紹了釀酒制醋的原理、工藝、問題及解決方法、所需儀器設備，以及果品、蔬菜等的釀酒制醋技術要點和新方法。此外，本書還包括一些適合家庭制作的小技巧和方法。本書內(nèi)容豐富、新穎且通俗易懂，是釀酒制醋專業(yè)技術人員及業(yè)余愛好者學習和參考的理想資料。

《Cinema4D自學教程從入門到精通》是一本全面深入的教程書籍，為Cinema4D用戶設計，旨在幫助讀者從基礎操作到高級技巧，全面掌握這款3D建模、動畫和渲染軟件。本書首先介紹了C4D的界面布局、基礎操作技巧，以及如何通過自定義操作界面來提高工作效率。接著，深入探討了C4D的核心功能，包括強大的建模工具、材質(zhì)與紋理技

本書以MathWorks公司最新推出的MATLABR2024a軟件為基礎，系統(tǒng)講解了MATLAB基本環(huán)境和操作方法及在數(shù)學建模中的應用；分章闡述了矩陣計算、數(shù)值計算、符號計算、數(shù)據(jù)可視化、數(shù)據(jù)分析、M文件編寫、文件讀寫、MATLAB編譯器、應用程序接口等內(nèi)容；并結合相關的函數(shù)或命令，精心編寫了一些數(shù)學建模方面的示例，用

本教材在緒論部分對物聯(lián)網(wǎng)常用自動識別技術進行詳細闡述。包括有生命特征的生物識別技術（指紋識別、語音識別等）以及沒有生命特征的非生物識別技術（OCR、RFID等）。全書正文部分重點介紹條碼識別技術與射頻識別技術的核心技術，系統(tǒng)組成及工作原理，并且重點剖析相關應用案例及實踐操作步驟。在內(nèi)容設置上不僅注重理論知識的深度與廣度

本書融合教學中的實踐經(jīng)驗，以培養(yǎng)應用型本科生的實際能力為主來設計結構、形式和內(nèi)容。本書共13章，包括基礎篇和應用篇�；�礎篇包括MATLAB入門、MATLAB程序設計、MATLAB圖形繪制、MATLAB數(shù)學運算、線性代數(shù)常用算法、概率統(tǒng)計常用算法、插值與擬合、MATLAB優(yōu)化算法、圖與網(wǎng)絡常用算法。應用篇提供了MATLA

本書是系統(tǒng)梳理現(xiàn)代陶瓷文化和品牌精髓、提升審美與鑒賞力的寶典型讀本。瓷器作為承載歷史與文明的美麗載體，每一件都是美得無以復加的存在，本書中匯集的西式瓷器的經(jīng)典之作，展現(xiàn)了非凡的藝術美感。這是與數(shù)個世紀的手工匠人以及其所承載的時代的隔空對話，是來自東方視角的對歷史和文化的解讀，對經(jīng)典和時代的致敬。本書從餐具和陶瓷的基礎知