本書旨在輯錄中國歷代飲食文化的典籍，共收錄飲食文化典籍文獻(xiàn)近百種，包括綜合類、食譜類、茶類、酒類、譜錄類、食療養(yǎng)生類、農(nóng)書類、類書類、鹽政類、鹽法志類等，依作者與版本時代先后排序。因古代醫(yī)書繁多，亦非所有都專講食療，故只取食療專書幾部以及與食療關(guān)系較大的有代表性的醫(yī)書幾部；農(nóng)書則收錄較為著名的幾部；另外，諸如《古今圖書

本書以白鶴灘水電站工程纜機(jī)管理實踐為基礎(chǔ)，系統(tǒng)總結(jié)和歸納了白鶴灘工程纜機(jī)群全生命周期中的建設(shè)管理經(jīng)驗、關(guān)鍵技術(shù)和技術(shù)創(chuàng)新；論述了纜機(jī)的選型與布置、設(shè)計與制造、安裝、運(yùn)行、拆除、建設(shè)管理及相關(guān)技術(shù)問題，對白鶴灘纜機(jī)工程技術(shù)與管理成果進(jìn)行了總結(jié)，對該纜機(jī)工程實踐中有關(guān)經(jīng)驗和教訓(xùn)以借鑒與思考的方式予以論述。

本書共6章。第1章數(shù)據(jù)的含義，介紹了數(shù)據(jù)的概念、分類、分布、用途等內(nèi)容；第2章數(shù)據(jù)的來源，包含了從觀察法、調(diào)查法、測量法、抽樣法等；第3章數(shù)據(jù)的質(zhì)量體現(xiàn)與保證，介紹了高質(zhì)量的數(shù)據(jù)可以真實反映客觀對象，可以由抽樣反映全貌、可用于預(yù)測趨勢等；第4章數(shù)據(jù)的異常概括了導(dǎo)致數(shù)據(jù)發(fā)生異常的情形；第5章介紹了數(shù)據(jù)缺失的情形；第6章數(shù)

本書對黃壇古建筑及其古文化遺產(chǎn)保護(hù)進(jìn)行整理，包括松壇村(黃壇街、沙壇)、黃壇村(前王、黃尼丘)、興壇村(水甽頭、下溪)、后黃村、斑竹園村(水庫嶺)5個行政村。全書分卷首、黃壇古建筑概述、黃壇古民居建筑介紹、黃壇宗教古建筑介紹、黃壇其他古建筑介紹、當(dāng)代吟詠黃壇古民居詩詞選錄、新聞媒體對黃壇古民居的報道選錄、附錄、后記等部

本書聚焦風(fēng)險，圍繞勝利油田生產(chǎn)現(xiàn)場中采油、集輸、井下作業(yè)場景發(fā)生的典型安全問題，通過區(qū)分作業(yè)場景，有針對性的描繪出問題現(xiàn)場。

本書共4冊，分別為《熱氣球飛上天》《火車大改造》《蓋房子》《新鮮？不新鮮？》。

本書共9個項目，主要內(nèi)容包括：液壓傳動系統(tǒng)搭建與工作介質(zhì)選用及相關(guān)分析、計算，液壓動力元件認(rèn)知與拆裝，液壓執(zhí)行元件認(rèn)知與拆裝等。

本書以UGNX三維實體設(shè)計軟件為平臺，基于專業(yè)工作領(lǐng)域模塊化、工作任務(wù)項目化、職業(yè)能力具體化的課程理念進(jìn)行編寫，共設(shè)計5個工作領(lǐng)域、43個工作任務(wù)、47項職業(yè)能力。內(nèi)容涵蓋鈑金建模、U形卡扣單工序沖裁模數(shù)字化設(shè)計、連接片的復(fù)合模數(shù)字化設(shè)計、端子多工位級進(jìn)落料彎曲模數(shù)字化設(shè)計、限位座多工位級進(jìn)拉伸折彎模數(shù)字化設(shè)計。

本書是根據(jù)編者多年從事單片機(jī)軟、硬件開發(fā)和教學(xué)實踐的經(jīng)驗，為滿足高等院校各專業(yè)“單片機(jī)原理與應(yīng)用”課程教學(xué)的需要而編寫的。全書共13章，主要介紹了8051系列單片機(jī)的基本結(jié)構(gòu)和原理、電子電路的基礎(chǔ)知識、C語言的基礎(chǔ)知識、定時器/計數(shù)器和中斷系統(tǒng)的知識、人機(jī)交互技術(shù)、單片機(jī)資源擴(kuò)展技術(shù)、串行通信技術(shù)、單片機(jī)模擬信號處理技

本書從先進(jìn)性和實用性出發(fā)，以網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)集成管理為主線，介紹了網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)集成概述、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)、需求分析與網(wǎng)絡(luò)設(shè)計、線纜與接口、交換機(jī)配置基礎(chǔ)、路由器配置基礎(chǔ)與綜合布線等知識。