內(nèi)容主要包括：稻谷及其性質(zhì)，稻谷的清理除雜，礱谷及礱下物處理、碾米及產(chǎn)品整理，稻谷加工工藝流程設計，特種米生產(chǎn)技術，稻谷加工副產(chǎn)品綜合利用等。本書可作為高等院校糧食工程專業(yè)本科生的專業(yè)教材，也可作為糧食工業(yè)部門、科研院所及加工企業(yè)等工程技術人員、科研人員和相關院校師生的參考書。

本稿件是上海市兒童醫(yī)院醫(yī)生陳津津教授同其他幾位醫(yī)生的*作品。稿件中，用短小精悍的文字，向家長們詳細解說了育兒過程中的種種困惑，內(nèi)容涉及寶寶的日常生活（包括營養(yǎng)、睡眠、穿著等），外出（包括旅行、安全座椅等），*重要的是從醫(yī)學的角度，科學而又詳細地解說了寶寶成長過程中的健康發(fā)育過程和相應對策。稿件一共分為三個部分寶寶健康養(yǎng)

《食品添加劑使用標準速查手冊》根據(jù)GB2760-2014的表E.1食品分類系統(tǒng)和食品行業(yè)的分類特點分為11個分冊，收錄了GB2760-2014以及國家衛(wèi)生計生委2015年號公告、2016年第8號、第9號公告和4號公告、2017年號公告和第3號公告的食品添加劑使用規(guī)定，不包括食品用香料、食品工業(yè)用加工助劑和食品營養(yǎng)強化劑

本課程為高職教材，主要講授啤酒釀造原理、生產(chǎn)工藝流程，啤酒生產(chǎn)設備的結構、特點、操作要點及有關注意事項。強調(diào)在教學中注意理論聯(lián)系實際，突出實踐教學環(huán)節(jié)，注重培養(yǎng)學生的職業(yè)素質(zhì)和崗位技能，提高學生的綜合素質(zhì)。

本書匯總了綠色食品生產(chǎn)資料相關的政策法規(guī)、科技標準、許可審核、標志管理、質(zhì)量監(jiān)督等方面的文件，目的是將上述政策法規(guī)、制度規(guī)范落到實處，推動綠色食品各項工作科學化、制度化、規(guī)范化，同時方便綠色食品工作者查閱和使用，也可作為行業(yè)培訓用書。

《家具史（第二版）》以西方古典家具開篇，中國傳統(tǒng)家具作為中段內(nèi)容，以現(xiàn)代家具結尾。 在容量處理上，三部分內(nèi)容權重均衡，不偏不倚，從客觀角度描寫了家具發(fā)展的歷程。 全書1390張精美圖片。西方古典家具490張，中國傳統(tǒng)家具425張，現(xiàn)代家具475張。 全書有64個二維碼，*部分31小節(jié)31個二維碼；第二部分12小節(jié)12個

輕食不只是素食、節(jié)食和單純地瘦身，而是提倡一種積極、健康、均衡的生活態(tài)度。 本書將享受美味和均衡營養(yǎng)巧妙地結合起來。書中專業(yè)的營養(yǎng)指導主張順應個人口味，找到適合自己生活方式的飲食之道。并按照促進智力發(fā)育并提高記憶力、改善睡眠、養(yǎng)護肌膚、排毒、增強免疫力、減輕壓力并緩解焦慮六大健康功效，分別提供了食材易得、做法極簡又營

基于食品安全綜合保障理念，《中日食品安全保障體系對比》重點對動態(tài)中的中國食品安全保障體系、日本食品安全保障體系進行了系統(tǒng)性分析介紹，勾勒了中國、日本食品安全保障體系的基本框架，就各體系的發(fā)展歷程和趨勢、理念變化、發(fā)展過程及效果進行了深層次分析，嘗試性地對食品安全保障體系理論進行探討。具體內(nèi)容包括：食品安全監(jiān)管體系、食品

《走進焙烤的》針對消費者中普遍存在的疑問，從焙烤食品的基礎知識、工藝、原料、營養(yǎng)、安全和前景幾個方面展開問答，采用通俗的語言、圖文并茂的形式，力求多方面多角度地向讀者展現(xiàn)焙烤食品的，加深讀者對焙烤食品的認識。

《食品添加劑使用標準速查手冊：飲料和冷凍飲品分冊》根據(jù)GB2760-2014的表E.1食品分類系統(tǒng)和食品行業(yè)的分類特點分為11個分冊，收錄了GB2760-2014以及國家衛(wèi)生計生委2015年號公告、2016年第8號、第9號公告和4號公告、2017年號公告和第3號公告的食品添加劑使用規(guī)定，不包括食品用香料、食品工業(yè)用加工