本書敘述了豬、肉牛、奶牛、肉雞、蛋雞、羊的科學(xué)飼養(yǎng)管理、疫病預(yù)防和品種選育等方面的內(nèi)容。

本書描述了香蕉常發(fā)病蟲害的為害癥狀及發(fā)生特點，并介紹了多種防治措施，包括農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治等，特別是對于化學(xué)防治介紹了用藥時期、用藥種類、用藥量及注意事項。

本書共八章，包括青貯飼料的使用情況、基本原理、儀器設(shè)備、質(zhì)量評定及常見飼草的青貯技術(shù)等內(nèi)容。在介紹青貯飼料調(diào)制原理和流程過程中，針對西南溫暖濕潤區(qū)的氣候特點下可能出現(xiàn)的生產(chǎn)問題，提出相應(yīng)的解決方法和注意事項。

本書收集了29個科的118種蔬菜，其中單子葉植物種綱2個科12種蔬菜、雙子葉植物綱27個科105種蔬菜，同時包括具有保健作用的蔬菜65種。書中按照蔬菜分類名稱、學(xué)名、別名對每一種蔬菜進(jìn)行說明，并對蔬菜起源、栽培環(huán)境、營養(yǎng)成分、食用方法等進(jìn)行了介紹。

本書收集289張圖片，七項實用新型專利技術(shù)，介紹近幾年西瓜、甜瓜推廣過程中提煉的西瓜、甜瓜實際生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)案例及西瓜、甜瓜常見病蟲害的防治技術(shù)。

本書總結(jié)了北方尤其是北京地區(qū)蔬菜集約化穴盤育苗過程中的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，并用大量的圖片加以說明，對現(xiàn)階段蔬菜集約化育苗技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)。

本書共分五章。第一章農(nóng)藥基礎(chǔ)知識，第二章至第五章分別為殺蟲殺螨劑、殺菌劑、除草劑和植物生長調(diào)節(jié)劑，共遴選了既綠色環(huán)保又防效優(yōu)良的146種常用農(nóng)藥，每種農(nóng)藥分別從作用機(jī)理、防治對象、使用技術(shù)等方面進(jìn)行介紹，并根據(jù)實踐應(yīng)用經(jīng)驗做了相關(guān)專家點評。

本書共7章，內(nèi)容包括：秸稈肥料化利用技術(shù)、秸稈飼料化利用技術(shù)、秸稈能源化利用技術(shù)、秸稈工業(yè)原料化利用技術(shù)、秸稈基料化利用、秸稈綜合利用典型案例等。

本書作者以內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市——首農(nóng)辛普勞草業(yè)基地為試驗地點，以“金皇后”紫花苜蓿為試驗原料，通過大田和貯藏試驗對苜蓿的收獲、加工調(diào)制和安全貯藏的技術(shù)和機(jī)理進(jìn)行研究。

本書分為作物科學(xué)篇、畜牧獸醫(yī)篇、農(nóng)業(yè)機(jī)械篇、資源環(huán)境篇、食品營養(yǎng)篇、食品安全篇、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)篇七部分，收錄《野生變家種，“神草”人參的前世今生》《世界屋脊生長的美味——藏豬》《油菜機(jī)械化最后一個技術(shù)“堡壘”——毯狀苗配套移栽》《南京農(nóng)機(jī)化所為秸稈禁燒出實招》等文章。