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當前分類數(shù)量:16113  點擊返回 當前位置:首頁 > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 印刷工藝與印前設計
    • 印刷工藝與印前設計
    • 方曉輝,解曉娜編著/2024-1-1/ 西南大學出版社/定價:¥65
    • 本書是“十四五”高等學校美術與設計應用型規(guī)劃教材之一,全面、系統(tǒng)介紹現(xiàn)代印刷工藝的種類和特性,并著重對印前設計部分以實例分步講解的方式進行闡述,搭配詳細的操作步驟圖片,由淺入深、循序漸進地解析各類型印刷工藝在不同項目中的表現(xiàn)應用與設計方法。本書主要內(nèi)容包括印刷的起源與發(fā)展、印刷原理與印刷工藝、印前設計、印前設計實戰(zhàn)。

    • ISBN:9787569720518
  • 素說新語
    • 素說新語
    • 朱振藩著/2024-1-1/ 生活書店出版有限公司/定價:¥68
    • 本書作者將自己的親身經(jīng)歷融入了不時不食、就地取材的時代理念,從不同角度傳達了素食之美、人生志趣。全書分為八輯,內(nèi)容涉及田園蔬菜、花果野菜、豆制料理、菜品羹湯等。

    • ISBN:9787807683803
  • 茶香四溢
    • 茶香四溢
    • 黃紅軍,賈斌著/2024-1-1/ 四川人民出版社/定價:¥68
    • 本書以實地調(diào)查、采訪為依據(jù),結合相關的史料記載,圖文并茂地剖析了南路邊茶制作的獨特技藝,探尋了南路邊茶技藝的振興發(fā)展之路,對傳承中華傳統(tǒng)非遺技藝、弘揚中國茶文化具有重要意義。

    • ISBN:9787220133541
  • 哈利·波特魔法鉤針
    • 哈利·波特魔法鉤針
    • (加)李·薩托里(Lee Sartori)著/2024-1-1/ 中國紡織出版社/定價:¥148
    • 本書包含玩偶、服飾、包袋、毯子等24件作品,涵蓋從入門到進階的各個難度級別。此外,書中還特別加入了電影的幕后故事和經(jīng)典臺詞,以及原始的概念設計、服裝草圖、電影劇照等。

    • ISBN:9787522902760
  • 果品質(zhì)量安全標準手冊
    • 果品質(zhì)量安全標準手冊
    • 聶繼云著/2024-1-1/ 中國農(nóng)業(yè)出版社/定價:¥86
    • 果品質(zhì)量安全標準手冊

    • ISBN:9787109312883
  •  食品科技革命:食物的進化與新產(chǎn)業(yè)市場(世界新農(nóng)叢書)
    • 食品科技革命:食物的進化與新產(chǎn)業(yè)市場(世界新農(nóng)叢書)
    • [日]田中宏隆 岡田亞希子 瀨川明/2024-1-1/ 東方出版社/定價:¥72
    • 《食品科技革命:食物的進化與新產(chǎn)業(yè)市場》共分十章,其中,第1章首先從社會課題和食物的角度,指出現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造的價值中有一部分是負面的,作者從這些負面價值入手分析食品行業(yè)為解決這些社會課題做了哪些努力。接下來從重新定義食物的價值這一角度分析今后食品產(chǎn)業(yè)應該創(chuàng)造怎樣的價值。 第2章介紹了一些主要趨勢。這些趨勢分為

    • ISBN:9787520734585
  •  吃吃飯,聊聊“添”——不該被誤解的食品添加劑
    • 吃吃飯,聊聊“添”——不該被誤解的食品添加劑
    • 肖功年/2024-1-1/ 浙江大學出版社/定價:¥49
    • 《吃吃飯,聊聊添不該被誤解的食品添加劑》由浙江科技大學、浙江省食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會專家委員會副主任委員肖功年教授、浙江省食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會何春毅秘書長等共同撰寫,93歲高齡的浙江省食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會童永和名譽會長親筆作序。全書共分6章,從老百姓容易混淆的概念談起,闡述什么是食品添加劑,用老百姓語言分析日

    • ISBN:9787308244817
  •  天才的餐桌
    • 天才的餐桌
    • 四方田犬彥/2024-1-1/ 浙江大學出版社/定價:¥88
    • 本書收錄的58道美食來自多位藝術家、文學家、歷史名人對食物的珍貴記憶,作者以富有想象力的料理實踐,清晰曉暢的文字,從比較文化研究的角度,揭示了這些飲食背后的文化觀點與歷史意涵,構筑起一條貫穿東西的文化長廊,為讀者欣賞藝術、文學作品提供了新的視角;仡櫄v史,許多藝術家都熱愛美食,有些人留下自己搜集的精彩食譜,有些人通過傳

    • ISBN:9787308238618
  •  典型天然色素的制備及應用
    • 典型天然色素的制備及應用
    • 邵平 主編/2024-1-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價:¥128
    • 本書是一本較為深入介紹天然色素的專著,內(nèi)容包括花色苷、類胡蘿卜素、酮類衍生物天然色素(如姜黃素、紅曲色素)、甜菜色素和葉綠素的來源,有益功效,提取和純化,加工過程中的變化及穩(wěn)定化方法,消化、吸收和代謝,以及在食品和其他健康產(chǎn)品中的應用。本書可為天然色素在食品工業(yè)中的應用提供理論指導,可作為高等院校食品科學與工程類、化學

    • ISBN:9787518443888
  • 好食光:孩子愛吃的營養(yǎng)餐
    • 好食光:孩子愛吃的營養(yǎng)餐
    • 薩巴蒂娜/2024-1-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價:¥49.8
    • 《好食光:孩子愛吃的營養(yǎng)餐》針對6~12歲孩子寶寶在不同時期身體發(fā)育特點和營養(yǎng)需求,精選了將近200道營養(yǎng)健康的美食制作食譜,選材精良、營養(yǎng)豐富、健康又美味。章節(jié)設置上,按食材功效進行分類,指導家長如何有針對性地、全面補充孩子需要的營養(yǎng)素,幫助孩子健康、茁壯成長!除此之外,還為家長提供了科學的飲食建議和喂養(yǎng)指導。

    • ISBN:9787518445479