《谷食中國(guó)：中華小吃糕點(diǎn)主食探源》是有關(guān)中國(guó)自古以來主食的四卷本研究總集，以文獻(xiàn)學(xué)、考古學(xué)、民俗學(xué)和烹飪學(xué)相結(jié)合的方法，揭示了100余種中華小吃、糕點(diǎn)、主食代表性品種的文化內(nèi)涵，并初步理出其歷史發(fā)展脈絡(luò)。第三卷名為《谷食中國(guó)：中華小吃糕點(diǎn)主食探源·烙食卷》，共27章，主要論述對(duì)象為煎餅、燒餅、火燒、肉餅、素餡餅、月餅、

本書是粵雅小叢書第三輯的分冊(cè)之一，本輯以“海絲潮韻”為主題，選取潮汕地區(qū)的非遺經(jīng)典進(jìn)行介紹。潮州工夫茶藝是流傳于廣東省潮汕地區(qū)的一種茶葉沖泡技藝，它始自宋代，至清代中期已蔚然成風(fēng)，甚至流傳到東南亞各地。2022年，我國(guó)單獨(dú)申報(bào)的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”項(xiàng)目正式入選聯(lián)合國(guó)教科文組織新一批人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名

本書是一本包裝印刷智能生產(chǎn)技術(shù)與應(yīng)用的教材，介紹了包裝印刷智能工廠生產(chǎn)流程，包裝印刷智能設(shè)備的應(yīng)用和維護(hù)，智能化生產(chǎn)管理技術(shù)等幾個(gè)方面內(nèi)容。本書從智能化生產(chǎn)應(yīng)用的角度，全面系統(tǒng)地闡述了智能立體倉(cāng)庫(kù)、AGV與RGV、自動(dòng)捆扎機(jī)、稱重檢測(cè)機(jī)、自動(dòng)開箱機(jī)、自動(dòng)裝箱機(jī)、自動(dòng)封箱機(jī)、自動(dòng)噴碼系統(tǒng)、機(jī)械手臂、自動(dòng)托盤庫(kù)、控制系統(tǒng)等

這套書緊扣“食物是民族的地理，滋味是國(guó)家的記憶”的理念，講述同一類食物在中國(guó)不同地區(qū)演變出的不同飲食習(xí)慣和飲食文化。向讀者講述美食背后的人生故事，探索食物與人文地理和自然地理的關(guān)系，喚起讀者對(duì)故鄉(xiāng)味道的記憶。本冊(cè)敘述了各地的小吃，內(nèi)容涵蓋了魚丸、燒烤、麻辣燙受到大家普遍歡迎的種類，也包括生蠔、特色豆?jié){等小眾美食小吃。

一本書教你提升表達(dá)力，盤活關(guān)系網(wǎng)，秒變社交達(dá)人本書全方位、多角度地涵蓋了各類日常宴飲場(chǎng)景和情境，同一場(chǎng)景下又列舉了不同身份、不同時(shí)機(jī)的祝酒詞，而且祝酒詞的風(fēng)格也大不相同，或熱情奔放，或詼諧幽默，或充滿智慧。除此之外，書中還列舉了酒史趣談、祝酒詞的應(yīng)用技巧以及祝酒詞素材。廣大讀者通過閱讀本書，可以了解酒文化和宴會(huì)禮儀知識(shí)

《家政學(xué)研究》以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，秉持“交流成果、活躍學(xué)術(shù)、立足現(xiàn)實(shí)、面向未來”的宗旨，把握正確的政治方向、學(xué)術(shù)導(dǎo)向和價(jià)值取向，探究我國(guó)新時(shí)代家政學(xué)領(lǐng)域的重大理論與實(shí)踐問題。本輯為第4輯，包含“熱點(diǎn)聚焦”“國(guó)際視野”“家政服務(wù)業(yè)”“家政教育”“會(huì)議綜述”五個(gè)欄目，內(nèi)容涉及“物業(yè)+社區(qū)”養(yǎng)老服務(wù)模式

本書共分十章。本書主要內(nèi)容包括服裝立體裁剪概述、基礎(chǔ)與原理，衣身、衣領(lǐng)、衣袖以及裙裝、褲裝、禮服、成衣立體裁剪的操作方法技巧與總結(jié)分析，以及服裝立體構(gòu)成藝術(shù)與技法、對(duì)典型服裝立體裁剪的分析等。本書以立體剪裁基礎(chǔ)知識(shí)為主要內(nèi)容，深入淺出地講解了各種服裝立體裁剪的操作過程，對(duì)一些流行款式的重點(diǎn)部位與重要組成也進(jìn)行了講解，并

本書介紹了刻意致富的思維、方法，并和普通人的思維進(jìn)行深入比較，啟迪讀者運(yùn)用自己的財(cái)商和創(chuàng)造性思維，去進(jìn)行投資和創(chuàng)業(yè)，努力尋找和把握機(jī)遇，使賺錢成為一種習(xí)慣，像成功人士一樣思考和行動(dòng)，步上快速致富之路，獲得財(cái)富自由。

本書闡述了園藝產(chǎn)品加工的基礎(chǔ)理論、國(guó)內(nèi)外園藝產(chǎn)品加工的先進(jìn)技術(shù)和工藝。內(nèi)容涵蓋植物類原料的組織及功能、園藝產(chǎn)品加工的基礎(chǔ)知識(shí)、罐頭加工、糖制品加工腌制品加工、干制品加工、速凍產(chǎn)品加工、果蔬汁加工、果酒釀造、果醋釀造、鮮切果蔬加工、園藝產(chǎn)品副產(chǎn)物的綜合利用等內(nèi)容。

本書共分13章，介紹了食品包裝概論、包裝材料及其基礎(chǔ)理論、食品變質(zhì)反應(yīng)原理及貨架期理論、食品穩(wěn)定性及包裝要求、食品包裝通用及專用技術(shù)、食品包裝標(biāo)準(zhǔn)及包裝設(shè)計(jì)等內(nèi)容。