本書探討中國少數(shù)民族服飾的多樣性、獨(dú)特性以及豐富的傳統(tǒng)手工藝，通過介紹少數(shù)民族服飾的歷史背景、文化特點(diǎn)及制作工藝，展示了這些寶貴的文化遺產(chǎn)，加強(qiáng)讀者對少數(shù)民族服飾手工藝保護(hù)與傳承的意識。

本教材以食品分析為基礎(chǔ)，按照高校食品類專業(yè)教學(xué)實(shí)驗(yàn)及食品第三方檢測機(jī)構(gòu)現(xiàn)行檢測項(xiàng)目進(jìn)行設(shè)計(jì)。教材共8章，主要內(nèi)容包括：樣品的全自動采集、食品感官分析與物理性檢驗(yàn)、食品常規(guī)成分分析、食品品質(zhì)檢測指標(biāo)分析、食品中功效組分的分析、食品中添加劑含量分析、食品中有害成分的定量檢測、食品中非法添加物的快速檢測。本教材涵蓋了傳統(tǒng)理化

現(xiàn)代食品分析新技術(shù)

本書共包括七章內(nèi)容。第一章闡述現(xiàn)代服裝設(shè)計(jì)藝術(shù)思維，包括服裝設(shè)計(jì)文化與工藝、服裝藝術(shù)設(shè)計(jì)的發(fā)展現(xiàn)狀、服裝設(shè)計(jì)要素，對服裝藝術(shù)創(chuàng)新的發(fā)展方向進(jìn)行前瞻。第二章梳理數(shù)字化服裝的概念、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及服裝數(shù)字化制造的發(fā)展趨勢。第三章分析現(xiàn)代服裝設(shè)計(jì)創(chuàng)意與應(yīng)用，包括服裝設(shè)計(jì)的創(chuàng)意化發(fā)展趨勢、服裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)思維方式與構(gòu)圖形式及服裝創(chuàng)意

本書是一部旨在提高大眾時尚品位的科普性作品。全書由三大篇章構(gòu)成——文化篇、技術(shù)與應(yīng)用篇，以及未來篇。文化篇重點(diǎn)解釋了時尚如何影響了人們的心理、行為以及社會關(guān)系；何為符合中國人氣質(zhì)的時尚；主流的時尚經(jīng)典款式與時尚大師作品簡介。技術(shù)與應(yīng)用篇則主要介紹了面料與服裝的技術(shù)性內(nèi)容，以及我們應(yīng)該如何合理地消費(fèi)與實(shí)踐時尚美學(xué)。本書的

“中國進(jìn)出口食品安全國際共治發(fā)展戰(zhàn)略研究”是中國工程院重大咨詢研究項(xiàng)目，該項(xiàng)目由中國工程院龐國芳院士任組長，16位院士領(lǐng)銜參加，20多家單位170多位專家共同參與研究。本書是該項(xiàng)目成果，總結(jié)了新形勢下我國進(jìn)出口食品安全現(xiàn)狀，系統(tǒng)分析了現(xiàn)階段我國進(jìn)出口食品安全主要問題及發(fā)達(dá)國家和地區(qū)進(jìn)出口食品安全監(jiān)管策略與措施，提煉了我

食品安全與質(zhì)量控制（張濱）

本書內(nèi)容涵蓋走進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品食品安全檢測、農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)基本程序、真菌毒素檢測、農(nóng)藥殘留量檢測、重金屬檢測、礦物質(zhì)元素檢測、食品添加劑檢測、油脂脂肪酸組成和溶劑殘留檢測。

本書介紹了提高孩子整理能力的具體思維模式和方法。從“整理好自己的玩具”開始，學(xué)會給事物分類、取舍，最終學(xué)會整理自己身邊的所有事物。此外，還能幫助孩子建立良好的思維基礎(chǔ)，使孩子在未來能更好地自控和掌管人生。

本書從認(rèn)識金錢開始，教孩子學(xué)會什么時候花錢，什么時候節(jié)省，錢是怎么樣生出錢來的，希望孩子們在這本書里可以對金錢有一個徹底的認(rèn)識，培養(yǎng)財(cái)商，讓自己的人生更加順利。

《服裝設(shè)計(jì)創(chuàng)意與表達(dá)》以編者的實(shí)際教學(xué)經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，對服裝設(shè)計(jì)創(chuàng)意與表達(dá)進(jìn)行了明確詮釋。全書共分為七章，主要闡述了服裝設(shè)計(jì)相關(guān)概述、服裝設(shè)計(jì)創(chuàng)意基礎(chǔ)理論、服裝設(shè)計(jì)創(chuàng)意思維訓(xùn)練與表達(dá)、服裝設(shè)計(jì)創(chuàng)意靈感來源與設(shè)計(jì)表達(dá)、服裝設(shè)計(jì)創(chuàng)意表達(dá)形式、服裝要素設(shè)計(jì)創(chuàng)意與表達(dá)、服裝設(shè)計(jì)大師及創(chuàng)意設(shè)計(jì)作品賞析七部分內(nèi)容。本書注重培養(yǎng)服裝專業(yè)

本教材收集整理中國及世界各地植物染色技藝，分別從染纈原理、染色工藝、創(chuàng)新推演幾方面講述扎染、蠟染、夾染、灰染的相關(guān)內(nèi)容。本書語言流暢、步驟清楚，具有很好的實(shí)操性，并附有大量圖片和詳盡的工藝流程介紹。

一部閃耀的社會史，通過最具標(biāo)志性和影響力的裙裝，追溯了20世紀(jì)女性角色的轉(zhuǎn)變。德爾斐長裙、網(wǎng)球裙、小黑裙、無肩帶連衣裙、酒吧套裝、裸裙、迷你裙、迷笛裙……幾十年時尚潮流的變遷，記錄了女性自身不斷變化的命運(yùn)、自由和理想。

《食品微生物學(xué)》全面貫徹黨的教育方針，落實(shí)立德樹人的根本任務(wù)，有機(jī)融入黨的二十大精神。本書共分五個項(xiàng)目：項(xiàng)目一認(rèn)識微生物，包括細(xì)菌、放線菌、酵母菌、霉菌、病毒的形態(tài)、構(gòu)造和特征，以及對其進(jìn)行觀察的技能訓(xùn)練；項(xiàng)目二培養(yǎng)微生物，包括微生物營養(yǎng)、代謝、培養(yǎng)基的制備、微生物生長繁殖及其規(guī)律、影響微生物生長的環(huán)境因素，以及微生物

本書經(jīng)全國職業(yè)教育教材審定委員會審定，被立項(xiàng)為十二五規(guī)劃教材。本書從實(shí)用的角度出發(fā)，系統(tǒng)地介紹了服飾配件的設(shè)計(jì)與制作方面的基礎(chǔ)知識、配件的設(shè)計(jì)方法、典型范例的設(shè)計(jì)與制作要領(lǐng)。本著突出重點(diǎn)、強(qiáng)化動手實(shí)踐環(huán)節(jié)的原則，講述了包、鞋、帽、首飾、圍巾、領(lǐng)帶、襪子、手套等典型的配件設(shè)計(jì)與制作方法。內(nèi)容覆蓋面廣，針對性強(qiáng)，本書可供高

本教材介紹了果蔬貯藏和加工兩個方面的理論知識和技術(shù)。在貯藏保鮮方面不僅兼顧傳統(tǒng)經(jīng)典的方法和技術(shù)，還注重介紹目前新方法新技術(shù)如減壓貯藏、天然保鮮劑貯藏和涂膜貯藏。在果蔬加工方面，以不同類型產(chǎn)品為主線，詳細(xì)介紹其加工原理、方法和操作要點(diǎn)。本教材編寫過程中突出學(xué)科的交叉融合理念，介紹的新技術(shù)、新方法是食品、園藝等專業(yè)均采用的

本教材圍繞食品類崗位對微生物檢驗(yàn)?zāi)芰Φ男枨蠹叭瞬排囵B(yǎng)目標(biāo)要求，以食品微生物檢驗(yàn)技能訓(xùn)練與職業(yè)素養(yǎng)形成為核心，按照重點(diǎn)突出、難易結(jié)合的原則編寫而成。內(nèi)容包括食品微生物檢驗(yàn)入職培訓(xùn)、微生物的觀察、微生物的生長、微生物的培養(yǎng)和食品微生物的檢驗(yàn)五個模塊。每個模塊包括若干項(xiàng)目，每個項(xiàng)目涵蓋案例引導(dǎo)、知識脈絡(luò)、學(xué)習(xí)目標(biāo)、知識準(zhǔn)備、

本書詳細(xì)講解了手工銀飾制作的實(shí)用技術(shù)和工藝流程，包括金工銀飾和銀黏土銀飾兩方面的內(nèi)容。全書分基礎(chǔ)和案例兩個部分，基礎(chǔ)部分講解了手工銀飾制作的基本工具、材料、基本技法；案例部分包括30個各具特色的手工銀飾案例，分為入門、進(jìn)階、綜合技法三類，從易到難，結(jié)合步驟圖片和文字講解，幫助讀者全面掌握手工銀飾的制作技藝。本書既可作為

《服裝面料創(chuàng)意設(shè)計(jì)》是服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)重要的必修專業(yè)課之一，著重介紹服裝材料的基礎(chǔ)性能、面料再造的技法及與服飾風(fēng)格的一體化應(yīng)用，提升學(xué)生的創(chuàng)意思維能力及設(shè)計(jì)實(shí)踐能力。本書充分梳理面料創(chuàng)意設(shè)計(jì)對于服裝與服飾設(shè)計(jì)具有重要影響的理論的同時，以當(dāng)下可持續(xù)設(shè)計(jì)趨勢和創(chuàng)意服裝設(shè)計(jì)需求為核心，圍繞面料創(chuàng)意設(shè)計(jì)為途徑展開設(shè)計(jì)挖掘和實(shí)

《時裝畫表現(xiàn)技法:手繪繪本（第2版）》為“十四五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材。全書結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，內(nèi)容編排從局部到整體，由原理到應(yīng)用，理論與實(shí)踐并重，不僅講述了時裝畫表現(xiàn)中應(yīng)掌握的基本原理和技法，還提供了豐富多樣的時裝畫示范圖例。本書旨在鼓勵讀者不斷嘗試新的繪畫媒介，并通過嘗試來提升自己對人體形態(tài)結(jié)構(gòu)與不同繪畫風(fēng)格進(jìn)行綜