本書主要介紹了包括餐飲企業(yè)績效管理運作系統(tǒng)，餐飲企業(yè)績效管理實操流程，餐飲企業(yè)績效管理操作實務(wù)，餐飲企業(yè)薪酬設(shè)計認(rèn)知，餐飲企業(yè)薪酬體系建立，餐飲企業(yè)薪酬改善控制在內(nèi)的六個方面的內(nèi)容。本書實用性強、圖表豐富，可供餐飲企業(yè)經(jīng)營管理者、相關(guān)從業(yè)人員參考使用，也可供相關(guān)院校師生及培訓(xùn)機構(gòu)教學(xué)使用。

本書結(jié)合汽車服務(wù)與營銷專業(yè)的核心技術(shù)課程編寫而成，目的是培養(yǎng)該專業(yè)學(xué)生的基本職業(yè)素養(yǎng)，能夠具備優(yōu)秀的思想品德、良好的心理素質(zhì)、扎實的專業(yè)知識、精準(zhǔn)熟練的技能，面向服務(wù)和管理第一線需要的汽車銷售與售后服務(wù)領(lǐng)域的高素質(zhì)、高技能人才。課程教學(xué)內(nèi)容包括以汽車產(chǎn)品為例的市場營銷基礎(chǔ)知識和汽車營銷實務(wù)及技巧兩大部分，涵蓋市場營銷環(huán)

本書包括十二章，每個章節(jié)部分按工作環(huán)節(jié)的程序分為理論概述、服務(wù)技術(shù)、服務(wù)技巧和管理逐層進行闡述。概述部分主要介紹前廳部、客房部的基本知識；服務(wù)技術(shù)部分主要介紹前廳、客廳的服務(wù)技術(shù)及技術(shù)要領(lǐng)；服務(wù)技巧部分主要介紹如何根據(jù)不同場所、時間段和客人的特點，靈活運用服務(wù)技術(shù)服務(wù)于客人；管理部分主要介紹基本的管理方法和管理手段。這

《現(xiàn)代服務(wù)業(yè)商業(yè)模式創(chuàng)新：價值網(wǎng)絡(luò)視角》以管理學(xué)的研究思想為主導(dǎo)，以計算機技術(shù)為支持，對我國現(xiàn)代服務(wù)業(yè)及其商業(yè)模式進行了深入研究。全書共分為5章：第1章是商業(yè)模式研究概述，包括商業(yè)模式的定義及發(fā)展等相關(guān)研究；第2章是基于價值網(wǎng)絡(luò)的商業(yè)模式分析框架構(gòu)建；第3章是基于商業(yè)模式研究的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)與創(chuàng)業(yè)板的概述，涉及樣本的選擇與

本書不僅為酒店服務(wù)員新手提供工作指引，更為新手們提供實際工作開展的步驟、方法、細(xì)節(jié)、技巧，相信職場新手閱讀后有助于其快速地融入企業(yè)、進入工作狀態(tài)，也能快速地成長為企業(yè)所需的人才！書中設(shè)置多個模塊，理論與實際相結(jié)合，實操性強，包括每日誦讀、每日小結(jié)、小Q有點煩、課前導(dǎo)引、課后小結(jié)等欄目。讀者可以根據(jù)自己學(xué)習(xí)過程，進行一個

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農(nóng)民賣藥的時代已經(jīng)過去了！藥品不是普通商品，不能把藥品當(dāng)成蘿卜白菜！如何既能真真切切地造福百姓健康，又能實實在在地促進產(chǎn)品銷售，既要完善產(chǎn)品的科技支撐，又要符合企業(yè)的發(fā)展實際，是當(dāng)下學(xué)術(shù)推廣的重大課題，也是國內(nèi)企業(yè)的迷茫所在！《出來混，還是要懂點兒專業(yè)滴！》將學(xué)術(shù)推廣的精髓娓娓道來，以期能為國內(nèi)企業(yè)處方藥營銷提供參考。

信息時代，對信息處理和利用能力的強弱成為決定企業(yè)興衰成敗的關(guān)鍵。商務(wù)智能正在迅速成為業(yè)界最熱門的話題之一。作為高等院校信息管理和電子商務(wù)專業(yè)的主要課程教材，本書首先闡述了商務(wù)智能的概念、應(yīng)用、體系結(jié)構(gòu)和發(fā)展趨勢；接著介紹了商務(wù)智能的技術(shù)基礎(chǔ)：數(shù)據(jù)倉庫、聯(lián)機分析技術(shù)和數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)；然后從客戶關(guān)系管理、企業(yè)競爭能力和績效管

作者根據(jù)自己從事企業(yè)易貨近二十年的實踐經(jīng)驗編寫了《企業(yè)易貨》一書，這是國內(nèi)第一部企業(yè)易貨專著。書中介紹了企業(yè)易貨的起源、發(fā)展、方法等，列舉了很多企業(yè)易貨的案例，并配置了很多原創(chuàng)的圖片，圖文并茂，內(nèi)容簡單易懂。本書可以幫助企業(yè)擴大產(chǎn)品銷售，盤活庫存產(chǎn)品，節(jié)約采購資金，并最終帶來巨大的經(jīng)濟效益。本書適合企業(yè)經(jīng)營人員、管理人

《旅居中國:發(fā)現(xiàn)*美的民宿》民宿作為迅速發(fā)展起來的特色旅店，有其獨特的吸引力。本書精選麗江、鳳凰、大理、鼓浪嶼、陽朔、周莊、花蓮等旅游勝地的40家特色民宿，用精美的圖片展示各家民宿的客房、院子、餐廳、觀景臺等各個空間，哪些融于風(fēng)景內(nèi)的特色民宿，本身就是一道風(fēng)景。每家民宿還配文字，詳盡介紹民宿資料、住宿環(huán)境體驗、周邊景點

《中國人民大學(xué)研究報告系列：中國零售業(yè)發(fā)展監(jiān)測與分析報告（2012）》按年度全面監(jiān)測中國零售業(yè)發(fā)展情況，分析中國零售業(yè)發(fā)展脈絡(luò)，重點是中國零售產(chǎn)業(yè)在當(dāng)年的發(fā)展情況、特點、問題和趨勢，涵括的領(lǐng)域主要涉及宏觀經(jīng)濟、消費發(fā)展、地區(qū)發(fā)展、零售業(yè)態(tài)、零售管理、零售經(jīng)營、政策法規(guī)和公共事務(wù)等。 每個專題包括監(jiān)測分

在全球化進程中，雖然以茶葉為飲料的習(xí)慣源于中國，經(jīng)陸路與海路傳播至世界各個角落，但在東方與西方，卻由于本身傳統(tǒng)文化的不同、環(huán)境的相異而產(chǎn)生了不一樣的飲茶文化。西方是以英國為典型的紅茶文化，此紅茶文化飄逸著貴族的布爾喬亞的氣息，帶著重商主義的色彩，促使歐洲強權(quán)為了滿足對紅茶及其佐料蔗糖的需求，不惜伸展帝國主義的魔掌，在當(dāng)

本書以云南西雙版納為典型案例，探討我國西部少數(shù)民族地區(qū)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型升級與西部民族地區(qū)跨越式發(fā)展的新途徑。首先，系統(tǒng)闡述了西雙版納地區(qū)社會經(jīng)濟發(fā)展面臨的主要困境，即先發(fā)劣勢、資源陷阱和邊緣效應(yīng)三大鎖定形成的路徑依賴，進而提出轉(zhuǎn)型升級的發(fā)展方略。

本書共十一章，第一章概述了國際工程和國際工程項目管理的基本概念、國際工程項目管理過程、項目管理模式和項目管理環(huán)境。第二章闡述了國際工程項目組織設(shè)計、項目人力資源管理和國際工程項目經(jīng)理權(quán)力、職責(zé)和綜合素質(zhì)要求。第三章至第十一章結(jié)合國際工程施工、DB和EPC等承包模式的特點，闡述了項目管理知識在國際工程項目管理中的應(yīng)用，包

本書基于浙江省食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全背景，運用理論分析和實踐相結(jié)合的方式，提出了浙江省“農(nóng)產(chǎn)品封閉供應(yīng)鏈”運行模式。這種封閉供應(yīng)鏈的封閉作用主要體現(xiàn)在兩個方面：一是通過改革或完善現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管控制度，使其這些制度在供應(yīng)鏈上更具有管控性，即農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的市場準(zhǔn)入制度、多級質(zhì)量檢測制度和質(zhì)量追溯制度都是具有強制性的封

《當(dāng)代中國學(xué)術(shù)文庫·商標(biāo)注冊制度：基于TRIT協(xié)定下的研究》旨在以TRIPS協(xié)定為中心，對該協(xié)定下跨國商標(biāo)注冊制度進行較系統(tǒng)的分析研究，力圖從理論與實踐兩個方面對其進行深入理解，探究TRIPS協(xié)定下商標(biāo)注冊義務(wù)的實質(zhì)要求。

本書從市場營銷的基本原理出發(fā)，結(jié)合醫(yī)藥產(chǎn)品的特殊性，理論聯(lián)系實際，通過對醫(yī)藥行業(yè)的宏觀營銷環(huán)境和醫(yī)藥企業(yè)的微觀營銷環(huán)境分析，介紹了醫(yī)藥產(chǎn)品在營銷全過程中所應(yīng)掌握的知識點，并闡述了實際醫(yī)藥營銷中重點的問題，如醫(yī)藥市場細(xì)分、醫(yī)藥市場定位、醫(yī)藥產(chǎn)品品牌策略等。 本書可供致力于學(xué)習(xí)研究醫(yī)藥市場營銷專業(yè)的本專科學(xué)生、醫(yī)藥企業(yè)的管

本書在醫(yī)藥貿(mào)易國際化背景下，重點論述了如何發(fā)展我國醫(yī)藥貿(mào)易以及如何提升醫(yī)藥企業(yè)自主創(chuàng)新能力及核心競爭力，實現(xiàn)行業(yè)全面、協(xié)調(diào)的可持續(xù)發(fā)展。 本教材主要包括世界醫(yī)藥市場、國際競爭優(yōu)勢分析、跨國醫(yī)藥公司、世界貿(mào)易組織等內(nèi)容。

《管理、決策與信息系列叢書·酒店收益管理研究：客房預(yù)訂與定價決策》在系統(tǒng)地總結(jié)收益管理理論研究的基礎(chǔ)上對酒店的客房預(yù)訂及定價問題進行了研究，建立了優(yōu)化模型，并給出了相應(yīng)的數(shù)值例子。 《管理、決策與信息系列叢書·酒店收益管理研究：客房預(yù)訂與定價決策》針對客房需求的多情景問題，分別構(gòu)建了考慮顧客多天租住的給定期限內(nèi)的客房

《城市商圈論》得到了國家社科基金后期資助項目的資助（項目批準(zhǔn)號：10FJY002）主要內(nèi)容包括以下幾個方面：一是對我國城市商圈發(fā)展演變及演進趨勢的考察，包括中國古代城市商圈的演進、中國近代城市商圈的演進以及中國現(xiàn)代城市商圈演進軌跡；二是對國內(nèi)外城市商圈研究的學(xué)術(shù)進展及理論成果進行了系統(tǒng)的梳理與評述；三是關(guān)于城市商圈聚集