本書(shū)詳細(xì)地介紹了梁建宇從學(xué)徒到行政總廚,并進(jìn)一步成長(zhǎng)為我國(guó)烹飪大師的人生歷程。并且系統(tǒng)展示了他制作的蟹粉豆腐羹等15種粵菜的歷史典故、文化內(nèi)涵以及較為詳細(xì)的烹飪過(guò)程和心得。

本書(shū)主要介紹了中華文化中的繡法技藝,將美麗的圖案與花紋繡在服飾上,探究服飾中的歷史淵源、精巧工藝和燦爛文化,追尋非遺傳承人的腳步,傳承與弘揚(yáng)匠人精神。

本書(shū)率先從全球化和歷史的宏觀(guān)維度,系統(tǒng)梳理和闡述科技創(chuàng)新的發(fā)展軌跡,提出全球創(chuàng)新正進(jìn)入生態(tài)時(shí)代。這是一場(chǎng)堪比“工業(yè)革命”的“科技創(chuàng)新革命”。本書(shū)不僅對(duì)全球創(chuàng)新生態(tài)的基本邏輯和規(guī)律進(jìn)行了科學(xué)分析與判斷,更對(duì)中國(guó)如何打造科技創(chuàng)新生態(tài)問(wèn)題做了詳細(xì)解析,分別從全球、政府、企業(yè)、個(gè)人視角,給出系統(tǒng)突圍的具體方案。

本套書(shū)是在孩子看故事的同時(shí),也能帶領(lǐng)孩子探索科學(xué)奧秘,充實(shí)生活的知識(shí)與智慧。

本書(shū)內(nèi)容講述:迪迪迷妮撰寫(xiě)的減肥美食書(shū),在韓國(guó)的圖書(shū)榜單中每年都在創(chuàng)新高,今年她帶來(lái)了更加新穎和充實(shí)的食譜。減肥期間,很多人渴望吃到刺激性的大眾美食,作者會(huì)告訴大家如何吃油炸食品、意大利面、披薩、紫菜包飯、面包、甜點(diǎn),還可以繼續(xù)瘦的減肥方法。只要遵守了高蛋白低碳水化合物的公式制作料理,辣的、甜的、油膩的都可以吃。所以吃的時(shí)候也不用擔(dān)心發(fā)胖,滿(mǎn)足味蕾的同時(shí)還可以吃到飽,可以消除減肥中的壓力。迪迪迷妮通過(guò)吃自己做的食物,減掉了22kg,她是喜歡吃的美食家和維持體重的減肥達(dá)人。

本書(shū)以中國(guó)傳統(tǒng)茶藝為創(chuàng)作素材,深入挖掘與闡釋我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。重點(diǎn)介紹我國(guó)歷史悠久的千年古樹(shù)茶民間制作工藝,以及傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化寶藏。

本書(shū)介紹了正宗的揚(yáng)州菜的烹調(diào)方法。書(shū)中收錄了300多種魚(yú)菜,并附有對(duì)原料魚(yú)的詳細(xì)說(shuō)明。本書(shū)是據(jù)手抄秘本整理出版的清代菜譜,以揚(yáng)州菜系為主,從日常小菜腌制到宮廷滿(mǎn)漢全席,應(yīng)有盡有。素菜肴兩千種、茶點(diǎn)果品一千類(lèi)、烹調(diào)、制作、擺設(shè)方法,分條一一講析明白。實(shí)為我國(guó)古代烹飪藝術(shù)集大成的巨著。本次注釋、譯文共分四冊(cè),第一冊(cè)有卷一、卷二、卷三(上);第二冊(cè)有卷三(下)、卷四、卷五;第三冊(cè)有卷六、卷七、卷八(上);第四冊(cè)有卷八(下)、卷九、卷十。

本書(shū)以中國(guó)國(guó)家圖書(shū)館(原北京圖書(shū)館)收藏的明刻善本《宋氏養(yǎng)生部》進(jìn)行注釋、譯文的�！端问橡B(yǎng)生部》專(zhuān)談養(yǎng)生食物,計(jì)六卷。卷一載茶、酒、醬、醋四制;卷二記載了面食、粉食、蘿花、白糖、糖纏、蜜煎、糖劑、湯水八制;卷三、四記載了獸屬、禽屬、鱗屬、蟲(chóng)屬四制葷腥食品制法近400種;卷五記載菜果羹裁兩制,其中素菜制法有妨450余種;卷六記載雜造、食藥、收藏、宜禁四制,包括其他食品的加工貯藏方法160余種。這部書(shū)涉及的范圍是很廣泛的,東、西、南、北、中,五方之味齊全,但主要的是北京、江蘇兩地的食品?

本書(shū)是資本市場(chǎng)投資者有關(guān)量化投資教育的通識(shí)讀本，詳細(xì)介紹了什么是量化投資，以及量化基金的現(xiàn)狀、運(yùn)作模式、風(fēng)險(xiǎn)管控、未來(lái)趨勢(shì)等，旨在幫助投資者確立一套成熟的量化投資理念，在變幻莫測(cè)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)面前，提升自我保護(hù)能力和投資實(shí)操的判斷能力。對(duì)投資從業(yè)者來(lái)講，本書(shū)作為資本市場(chǎng)量化交易從業(yè)者規(guī)范指導(dǎo)手冊(cè)，有助于提升從業(yè)者的理性和操作規(guī)范；對(duì)資本市場(chǎng)監(jiān)管者來(lái)講，本書(shū)通過(guò)對(duì)現(xiàn)行相關(guān)政策的分析提出建設(shè)性建議，有利于監(jiān)管機(jī)構(gòu)完善相關(guān)政策法規(guī)，并實(shí)施有針對(duì)性的有效監(jiān)管，進(jìn)一步促進(jìn)量化投資在我國(guó)資本市場(chǎng)的健康良性發(fā)展。

本教材圍繞商務(wù)活動(dòng)中，公司、企業(yè)從業(yè)人員，特別是財(cái)經(jīng)類(lèi)專(zhuān)業(yè)、文秘專(zhuān)業(yè)學(xué)生將來(lái)在工作崗位上，所應(yīng)遵守的禮儀規(guī)范，選取了相關(guān)內(nèi)容。包括：儀表禮儀、言談禮儀、儀態(tài)禮儀、辦公禮儀、會(huì)務(wù)禮儀、文書(shū)禮儀、通迅禮儀、商務(wù)活動(dòng)禮儀、宴會(huì)禮儀等。