《分析化學及實驗(第2版十二五職業(yè)教育國家規(guī)劃教材)/專業(yè)基礎課教材系列》是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。全書分為緒論、滴定分析實驗準備、酸堿平衡與強堿滴酸法、酸堿平衡與強酸滴堿法、配位平衡與配位滴定法、氧化還原平衡與氧化還原滴定法、沉淀平衡與沉淀滴定法、重量分析法共8個項目，每個項目均用相應的實驗引出理論知識，具有內容實用、教學針對性強等特點。本書既可作為化工、醫(yī)藥、食品、環(huán)保、輕工等高等職業(yè)院校、應用型本科院校的專業(yè)用書，也可作為化學分析檢驗工作者的參考用書。

本書是編者根據高職高專生物技術專業(yè)要求，結合高職教育人才培養(yǎng)的特點編寫而成。本書共5篇，由9個項目組成，每個項目又分為儀器分析技術理論基礎和儀器分析檢測實訓項目兩個部分，第9個項目為綜合實訓任務。重點介紹了光學分析技術、電化學分析技術、色譜分析技術及其他重要分析技術的基本原理、儀器的構造、實驗技術和經典的分析檢測項目。為了增強學生對各類儀器分析技術的綜合應用能力和理解分析技術的先進性、前沿性，本書設置了項目小結、知識鏈接、練習題等內容。本書可供高職高專院校生物技術類、制藥技術類、化工類、食品類、