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點擊返回 當前位置:首頁 > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 澳洲堅果加工與副產(chǎn)物綜合開發(fā)利用
    • 澳洲堅果加工與副產(chǎn)物綜合開發(fā)利用
    • 王文林[等]主編/2023-8-1/ 中國農(nóng)業(yè)出版社/定價:¥80
    • 本書通過對澳洲堅果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀況及澳洲堅果精深加工和廢棄物綜合利用產(chǎn)業(yè)進行研究,發(fā)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題,并參考國內(nèi)外的相關研究,提出要加強澳洲堅果優(yōu)質(zhì)專用、品種開發(fā)、區(qū)域布局規(guī)劃、提高深加工生產(chǎn)技術、完善銷售市場和食品衛(wèi)生安全技術等方面的觀點,并進一步闡述,為澳洲堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的提供對策和建議,為澳洲堅果產(chǎn)業(yè)快速、穩(wěn)定的發(fā)展,提供理論依據(jù),助力于新農(nóng)村發(fā)展,幫助農(nóng)民脫貧致富。

    • ISBN:9787109305298
  • 千載儒釋道一盞納山茶
    • 千載儒釋道一盞納山茶
    • 朱旭編/2023-8-1/ 中國農(nóng)業(yè)出版社/定價:¥168
    • 全書以茶文化為主線,以納山云舍茶文化為核心,介紹武夷山場;節(jié)氣與茶文化;有關茶葉歷史故事,特別是朱子與茶文化的故事;茶空間的雅集;茶友的交流與茶友的感悟文字;納山云舍的品牌。全書分書六章:一、天生天養(yǎng)、武夷正脈:主要側重介紹納山云舍的山場,茶叢。二、歲月流轉,時節(jié)嬗遞:主要側重節(jié)日、節(jié)氣中的茶文化。三、茗茶槚荈,文化苦旅:主要側重茶業(yè)發(fā)展史中的茶文化。四、行茶雅集,吾心獨歸:主要側重茶空間的雅集及茶人交流活動。五、醫(yī)者仁心,廣結茶緣:主要催生茶企創(chuàng)始人及結緣的茶友及他們的感悟文字。六、真山真水,

    • ISBN:9787109286306
  • 宋代雕版印刷與文化
    • 宋代雕版印刷與文化
    • 于兆軍著/2023-8-1/ 山西人民出版社/定價:¥79.8
    • 本書將分六章深入討論宋代的雕版印刷,包括刻書業(yè)興盛的背景、原因、發(fā)展狀況,宋代出版的歷史貢獻,以及雕版印刷與宋代的圖書革命,并深入闡述了宋代文化繁榮與出版間的關系。天水一朝是我國雕版印刷全面繁榮的黃金時代,也是我國古代文化傳播空前發(fā)達的一個時期。南北兩宋刻書機構之多、地域之廣、規(guī)模之大、版印之精、內(nèi)容之贍、數(shù)量之多以及圖書貿(mào)易之盛、流通之廣堪稱前世未有,后世楷模。

    • ISBN:9787203130062
  • 古茶論
    • 古茶論
    • 董書強著/2023-8-1/ 中國農(nóng)業(yè)出版社/定價:¥68
    • 本書中所選取的都是名茶中的佼佼者,代表了當時茶葉發(fā)展的較高狀態(tài)。如唐朝的顧渚紫筍茶、陽羨茶、蒙頂茶,宋朝的北苑貢茶,元朝時的武夷貢茶,明朝時的虎丘茶、松蘿茶、廬山茶、黃山茶,清朝時的龍井茶、碧螺春茶、六安茶,這些都是貢茶。其中有四種為官焙貢茶院所產(chǎn),其它為貢茶園所產(chǎn)。通過對古代名茶成名原因進行分析,從中找到借鑒之處,以求能對今天茶企業(yè)有所幫助。

    • ISBN:9787109309845
  • 茶之書
    • 茶之書
    • (日)岡倉天心著;聞春國譯/2021-8-1/ 四川人民出版社/定價:¥49.8
    • 本書以精簡如詩的文字,深入淺出,宏觀遠照,揭示了道家思想和禪宗思想所體現(xiàn)的東方文化的深層精髓。岡倉天心不僅勾勒茶史的梗概,更能借助茶道精神的探索來闡發(fā)茶人的美學追求,論衡東西文化的異同,賦予世俗中形而下的飲饌之事以美學意義,具有強烈的文化流布功能。他所立足的是東方和日本,他所面對的是日本明治時期西風壓倒東風的時局,故而倡導以“愛與和平”的東方精神,抗衡西方的物質(zhì)與機械性。

    • ISBN:9787220122927
  • 經(jīng)典自然文學譯叢:詩意食譜
    • 經(jīng)典自然文學譯叢:詩意食譜
    • [美] 瑪麗亞·J.莫斯 著,劉虹邑,楊喬羽,馮馨瑩 譯/2021-8-1/ 四川人民出版社/定價:¥49.8
    • 《經(jīng)典自然文學譯叢:詩意食譜》是一本極易引起饑餓感的書。因為生活習慣及食物結構的不同,《經(jīng)典自然文學譯叢:詩意食譜》對于中國讀者可能沒有太大的操作性。然而在150多年前,《經(jīng)典自然文學譯叢:詩意食譜》是一本極具實用性且非常時尚的菜譜。我們出版《經(jīng)典自然文學譯叢:詩意食譜》,與其說欲為讀者提供一份菜譜,不如說欲為讀者提供一種生活態(tài)度。試想,對于家庭主婦而言,擁有一本配有詩歌的食譜,在詩情畫意的陪伴下琢磨、創(chuàng)新各種食材的做法,烹飪樂趣是否會立刻成倍增加?不僅如此,通過《經(jīng)典自然文學譯叢:詩意食譜》了

    • ISBN:9787220122941
  • 卷煙工業(yè)用膠
    • 卷煙工業(yè)用膠
    • 熊安言,孫覓 編/2021-5-1/ 臺海出版社/定價:¥79.8
    • 卷煙工業(yè)用膠是重要的卷煙材料,是保持卷煙產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定和實現(xiàn)產(chǎn)品“優(yōu)質(zhì)、低耗、環(huán)!鄙a(chǎn)的重要保障。在卷煙生產(chǎn)過程中不可或缺。《卷煙工業(yè)用膠》介紹了行業(yè)在卷煙用膠的制備、應用及施膠裝備方面的研究成果,分別介紹了膠的粘接原理、卷煙膠的分類、加工原理和卷煙膠的發(fā)展歷程,對卷煙膠的今后發(fā)行了展望,并對卷煙搭口膠、接嘴膠裝膠、濾棒熱熔膠等的應用現(xiàn)狀、施膠量的檢測及其對卷煙質(zhì)量的影響,施膠設備研究情行了詳細闡述。

    • ISBN:9787516829356
  • 卷煙工藝質(zhì)量測試與分析評價指南
    • 卷煙工藝質(zhì)量測試與分析評價指南
    • 鮑旭東 編/2020-12-1/ 西北工業(yè)大學出版社/定價:¥42
    • 卷煙工藝測試與分析評價是衡量卷煙制造過程工藝保障能力和質(zhì)量控制能力的重要手段!毒頍煿に囐|(zhì)量測試與分析評價指南》為了進一步統(tǒng)一和規(guī)范河南中煙工業(yè)有限責任公司各卷煙廠工藝質(zhì)量測試內(nèi)容和分析評價方法,指導各卷煙廠工藝質(zhì)量測試與分析評價工作,持續(xù)改進加工技術,提高工藝保障水平,穩(wěn)定和提高卷煙產(chǎn)品質(zhì)量,實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量和效益的均衡發(fā)展,明確了工藝質(zhì)量測試啟動與準備、測試內(nèi)容及方法、數(shù)據(jù)處理及標準化、分析評價指標體系和評價方法等,建立了系統(tǒng)性的工藝質(zhì)量測試與分析評價方法,構建了關鍵質(zhì)量特性、工序、工段合格率的

    • ISBN:9787561274798
  • 卷煙制絲工藝與設備創(chuàng)新
    • 卷煙制絲工藝與設備創(chuàng)新
    • 陳良元,許淑紅 編/2020-12-1/ 西北工業(yè)大學出版社/定價:¥69.8
    • 《卷煙制絲工藝與設備創(chuàng)新》根據(jù)**行業(yè)近年來在卷煙制絲工藝技術及制絲設備方面的研究成果,分別對制葉絲工藝技術和制葉絲工段松散回潮、加料潤葉、切絲、葉絲干燥以及煙梗加工工藝及設備研究情況進行了詳細的闡述!毒頍熤平z工藝與設備創(chuàng)新》可供卷煙生產(chǎn)和卷煙加工等方面的工作人員參考。

    • ISBN:9787561274569
  • 食品酶技術及其實踐應用研究
    • 食品酶技術及其實踐應用研究
    • 魏濤 著/2019-3-1/ 中國水利水電出版社/定價:¥82
    • 《食品酶技術及其實踐應用研究》在論述食品酶技術基本理論的基礎上,較為全面地闡述了酶技術在食品工業(yè)各領域中的廣泛應用,主要內(nèi)容包括:酶學基礎理論、酶的合成與發(fā)酵生產(chǎn)技術、酶的提取與分離純化技術、酶固定化技術、酶分子改造和修飾、食品工業(yè)中常見酶及其應用、酶技術在食品領域的應用等!妒称访讣夹g及其實踐應用研究》融合大量的實際應用和酶領域新技術,理論與實踐相結合,實用性強,并融科學性、前沿性、系統(tǒng)性和通俗性于一體,具有較強的可讀性,可供食品科研、食品生產(chǎn)等部門的有關技術人員參考使用。

    • ISBN:9787517068815
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