本書介紹了西瓜、甜瓜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)發(fā)展情況和國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)發(fā)展趨勢，詳細(xì)介紹了西瓜、甜瓜生產(chǎn)過程中土地選擇、肥料施用、設(shè)施建造及配套設(shè)備、品種選擇與壯苗培育、機(jī)械化及信息化配套、病蟲害防控、采收等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，同時(shí)，對各關(guān)鍵環(huán)節(jié)配以大量生產(chǎn)實(shí)踐圖片。

甜瓜因其獨(dú)特的口感與風(fēng)味位居世界十大水果的第七位，深受消費(fèi)者所衷愛。尤其是外觀球形、立體感好的網(wǎng)紋甜瓜已成為日本、韓國的禮品，市場價(jià)居高不下。我國甜瓜市場的消費(fèi)經(jīng)歷了上世紀(jì)90年代的品種無序發(fā)展，也逐步走向追求品質(zhì)的良性循環(huán)，厚皮甜瓜有了長足發(fā)展，薄皮甜瓜也得到了新?lián)Q代。我國甜瓜在總面積和總產(chǎn)量方面雖然居于世界前列，但甜瓜產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)不如日本、韓國、美國、西班牙、荷蘭等國，原因在于甜瓜尤其是厚皮甜瓜的品種研發(fā)落后國外幾十年，此外在土壤改良、栽培技術(shù)、病蟲害防治等方面也滯后于國外，因此有必要迎