本書系統(tǒng)介紹了我國常見的24科72種單寧植物及其單寧含量、質(zhì)量和分布情況。本書對我國植物單寧資源及其加工利用知識進行了較全面的介紹，對我國植物單寧資源開發(fā)利用具有指導(dǎo)意義。本書的適用對象為從事植物單寧化學(xué)基礎(chǔ)研究及產(chǎn)品開發(fā)利用的科研人員，也可供植物單寧加工行業(yè)相關(guān)技術(shù)人員和分析檢測人員參考。

人之所以為人，唯物史觀上來看就是吃出來的，正如西方諺語youarewhatyoueat（人如其食），飲食足以左右一個地區(qū)、國家乃至民族的性格和命運。食物對于人之內(nèi)外，具有不可替換的根基意義，一部人類文明史既統(tǒng)攝著作為環(huán)境、產(chǎn)業(yè)與民俗的食物史。本書正式為形形色色的食物撰寫傳記，書寫它們的生命全史，在全球史層面，它們馴化成功數(shù)千年，輾轉(zhuǎn)萬里進入世界各地，豐富了我們的飲食圖譜，締造了舌尖上的百味。 食物史不僅是學(xué)術(shù)研究的重要命題，同時也是科學(xué)普及的話題。食色性也，大家喜聞樂見的吃吃喝喝的話題，是與家國

農(nóng)業(yè)已成為現(xiàn)代少年兒童的知識盲區(qū)，而且農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因科普知識更是廣大中小學(xué)生求知的熱點。本系列圖書分為棉花、番木瓜、玉米、大豆和油菜5本，通過科普轉(zhuǎn)基因育種的原因、方法和進展，以及相關(guān)科學(xué)家的介紹等內(nèi)容，相關(guān)大眾小學(xué)生科普農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因的基礎(chǔ)常識。同時，弘揚科學(xué)家精神和科技興國的思想，不僅可以提高孩子們的科學(xué)素養(yǎng)，而且激發(fā)了孩子們的科學(xué)探索精神，引導(dǎo)他們崇尚科學(xué)，崇敬科學(xué)家，引導(dǎo)少年兒童健康成長�！胺�木瓜”的故事系統(tǒng)地介紹了番木瓜的來歷、特性、用途、種植情況、番木瓜環(huán)斑病毒、轉(zhuǎn)基因番木瓜的研發(fā)過程及抗病

農(nóng)業(yè)已成為現(xiàn)代少年兒童的知識盲區(qū)，而且農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因科普知識更是廣大中小學(xué)生求知的熱點。本系列圖書分為棉花、番木瓜、玉米、大豆和油菜5本，通過科普轉(zhuǎn)基因育種的原因、方法和進展，以及相關(guān)科學(xué)家的介紹等內(nèi)容，相關(guān)大眾小學(xué)生科普農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因的基礎(chǔ)常識。同時，弘揚科學(xué)家精神和科技興國的思想，不僅可以提高孩子們的科學(xué)素養(yǎng)，而且激發(fā)了孩子們的科學(xué)探索精神，引導(dǎo)他們崇尚科學(xué)，崇敬科學(xué)家，引導(dǎo)少年兒童健康成長。“棉花的故事”介紹棉花的起源、分類、生物學(xué)形態(tài)、生長特性、營養(yǎng)及用途、種植相關(guān)的科學(xué)知識，轉(zhuǎn)基因育種的原因、

本書以貴州花江高原峽谷大規(guī)模種植的頂壇花椒為對象，在闡述干熱河谷基本特征、頂壇花椒產(chǎn)業(yè)研究進展及人工林培育基礎(chǔ)理論的基礎(chǔ)上，詳細介紹不同林齡頂壇花椒人工林的4類生態(tài)效應(yīng)，頂壇花椒栽培地小生境5大調(diào)控技術(shù)、枝條管理技術(shù)以及生長管理與調(diào)控技術(shù)，對6個典型實踐案例進行具體分析，并提出頂壇花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路。

本書以繪本的形式介紹了什么是航天育種的概念、航天育種的研究方法和過程以及我國航天育種所取得的成果。全書以生動活潑的手繪圖畫和一些實物照片，把神秘繁雜的太空育種技術(shù)通俗易懂地介紹給廣大讀者。特別是深邃的封面設(shè)計和引人入勝的導(dǎo)語，吸引著廣大讀者在閱讀文字和欣賞美圖的過程中，深入了解我國太空育種的成果。根據(jù)現(xiàn)在人們的閱讀習(xí)慣，全書以簡潔的文字配以精彩的手繪圖畫，把浩渺的太空、雄偉的神舟飛船和神秘的育種技術(shù)躍然紙上。

本書首次詳細、全面、系統(tǒng)地介紹了我國特有天然芳香植物——山蒼子育種及其重要性狀形成的分子機制與研究進展。本書分為12章，包括樟科木姜子屬芳香植物資源介紹，山蒼子遺傳多樣性和種質(zhì)資源收集、遺傳改良、育苗技術(shù)、栽培技術(shù)研究進展，以及山蒼子基因組圖譜構(gòu)建與樟科植物進化、花發(fā)育機制、性別分化機制、精油合成分子機制、遺傳轉(zhuǎn)化體系構(gòu)建等內(nèi)容。

本書主要收錄整理自1980年農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)成立全國桑蠶品種審定委員會、設(shè)立全國蠶桑品種鑒定試驗網(wǎng)點,至2020年的40余年里,我國蠶桑品種審定制度、審定機構(gòu)、審定標(biāo)準(zhǔn)和鑒定方法發(fā)展演變的歷程,特別是蠶桑品種歷年鑒定試驗成績的數(shù)據(jù)與品種評價史料;收集了蠶桑品種國家鑒定試驗方法和審定標(biāo)準(zhǔn)方面的研究論文,以及蠶桑品種國家鑒定和審定活動的圖片資料,以期為廣大蠶�？萍脊ぷ髡�,尤其是蠶桑育種專業(yè)人員和品種鑒定工作者提供史料和參考。全書分為五章:第一章審定制度與審定機構(gòu),介紹了蠶桑品種國家審定制度的建立、審定機構(gòu)

本書主要內(nèi)容包括花類中草藥生長的環(huán)境條件，花類中草藥的栽培、采收與加工，花類中草藥種植期常見病蟲害防治，花類中草藥加工、儲存及變質(zhì)與蟲害的防治方法，花類中草藥生產(chǎn)加工應(yīng)用需注意的問題等。

本書系統(tǒng)介紹了我國主要單寧資源及其加工產(chǎn)品和分析試驗方法。全書共6章，內(nèi)容包括我國主要單寧資源，單寧化學(xué)結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其用途，主要栲膠產(chǎn)品及其質(zhì)量要求，栲膠原料與產(chǎn)品分析試驗方法，五倍子及塔拉加工產(chǎn)品的種類、用途、加工工藝流程、質(zhì)量要求、分析試驗方法，植物單寧加工行業(yè)案例分析。本書適合從事植物單寧化學(xué)基礎(chǔ)及產(chǎn)品開發(fā)利用研究的科研人員使用，也可供植物單寧加工行業(yè)相關(guān)技術(shù)人員和分析檢測人員參考。