本書圍繞服裝的家庭洗滌、商業(yè)洗滌、翻新染色以及整燙收藏．系統(tǒng)講述了服裝的養(yǎng)護(hù)原理和養(yǎng)護(hù)技術(shù)。同時，還特別對皮革服裝的養(yǎng)護(hù)、服裝的織補技術(shù)等進(jìn)行了較詳細(xì)介紹。

《食品可現(xiàn)在概論》共分十章，**章概述了食品科學(xué)的研究內(nèi)容、發(fā)展歷程以及食品工業(yè)的發(fā)展趨勢；第二章介紹食品加工的各種原材料；第三章以食品中的主要成分為重點，介紹食品中的主要營養(yǎng)素及其作用；第四章介紹食品加工原理；第五章介紹食品加工單元操作；第六章介紹食品加工工藝；第七章介紹食品安全與質(zhì)量控制；第八章介紹食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)；

本書從實用的角度出發(fā)，系統(tǒng)地介紹了服飾配件的設(shè)計與制作方面的基礎(chǔ)知識、配件的設(shè)計方法、典型范例的設(shè)計與制作要領(lǐng)。本著突出重點、強(qiáng)化動手實踐環(huán)節(jié)的原則，講述了包、鞋、帽、首飾、圍巾、領(lǐng)帶、襪子、手套等典型的配件設(shè)計與制作方法。內(nèi)容覆蓋面廣，針對性強(qiáng)，

《女裝工業(yè)款式圖設(shè)計5000例（上裝篇）》遵循女裝設(shè)計的規(guī)律，緊緊圍繞女裝工業(yè)款式圖的風(fēng)格特點，通過大量時尚流行的女裝款式詳細(xì)闡述了工業(yè)女裝的流行特點、風(fēng)格分類、設(shè)計技法，并結(jié)合時下服飾流行趨勢，從款式圖繪制的美學(xué)原理、款式構(gòu)成等方面講述了服裝款式圖繪制的基本規(guī)律和方法。從生產(chǎn)實際出發(fā)，力求透析服裝款式圖繪制的實質(zhì)�！�

《清梳聯(lián)合機(jī)使用手冊（第2版）》一書共分八章，從使用者的角度出發(fā)，對清梳聯(lián)技術(shù)的形成和發(fā)展，紡織原料的基本知識，清梳聯(lián)的工藝流程，各單元機(jī)的結(jié)構(gòu)特點及功能，主要單元機(jī)的安裝使用要求、運轉(zhuǎn)及工藝調(diào)試，清梳聯(lián)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)及生產(chǎn)管理等方面進(jìn)行了系統(tǒng)闡述。本書在第1版的基礎(chǔ)上對新一代JWF系列國產(chǎn)清梳聯(lián)設(shè)備進(jìn)行了全面介紹，不

《服裝CAD應(yīng)用技術(shù)》是服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材，根據(jù)高等院校服裝專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和基本要求，結(jié)合作者多年的教學(xué)和應(yīng)用實踐經(jīng)驗編寫而成，注重理論和實例相結(jié)合、結(jié)構(gòu)和工業(yè)制版相結(jié)合，注重教材內(nèi)容的系統(tǒng)性和完整性�！斗�裝CAD應(yīng)用技術(shù)》主要介紹格柏公司服裝CAD操作系統(tǒng)，內(nèi)容包括：系統(tǒng)的主要功能；樣片設(shè)計系統(tǒng)中常用

本書是服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材，江蘇省立項精品教材。本書以六個工作過程為編寫思路，通過一個完整的設(shè)計項目的工作過程為線索形成學(xué)習(xí)體系，融合了服裝設(shè)計、服裝制板、服裝工藝等教學(xué)內(nèi)容，以系列女裝設(shè)計為核心，通過確定設(shè)計主題、款式設(shè)計、選擇面輔料、結(jié)構(gòu)設(shè)計與成衣制作等一整套項目式操作過程，將理論知識和典型案例貫穿

服裝成衣工藝是將服裝設(shè)計轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)品的重要環(huán)節(jié)。本書從實用的角度出發(fā)，系統(tǒng)地介紹了服裝成衣工藝的基礎(chǔ)知識，常用服裝零部件的制作要領(lǐng)，本著由淺入深、循序漸進(jìn)的原則講述了筒裙、裥裙、牛仔褲、男西褲、男女襯衣、女西裝、男西裝、中式服裝等典型服裝工藝流程以及工藝文件的編制過程，內(nèi)容覆蓋面廣，工藝特點突出，針對性強(qiáng)，傳統(tǒng)與新工藝兼

本書系統(tǒng)闡述了肉制品加工廠的市場調(diào)查、廠址選擇、衛(wèi)生要求、肉品原輔料以及各種香腸火腿、罐頭、醬鹵食品等的生產(chǎn)技術(shù)和配方，并深入淺出地介紹了生產(chǎn)質(zhì)量控制，穿插論述了肉制品加工過程中必不可少的相關(guān)理論知識，使整體內(nèi)容既體現(xiàn)系統(tǒng)性、科學(xué)性，更注重實用性。

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