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點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置：首頁 > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 零起點(diǎn)學(xué)辦肉制品加工廠
    • 零起點(diǎn)學(xué)辦肉制品加工廠
    • 馬漢軍等編著/2015-9-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià)：¥29

    • 本書系統(tǒng)闡述了肉制品加工廠的市場(chǎng)調(diào)查、廠址選擇、衛(wèi)生要求、肉品原輔料以及各種香腸火腿、罐頭、醬鹵食品等的生產(chǎn)技術(shù)和配方，并深入淺出地介紹了生產(chǎn)質(zhì)量控制，穿插論述了肉制品加工過程中必不可少的相關(guān)理論知識(shí)，使整體內(nèi)容既體現(xiàn)系統(tǒng)性、科學(xué)性，更注重實(shí)用性。

    • ISBN：9787122243744
  • 食品科學(xué)概論
    • 食品科學(xué)概論
    • 縱偉　主編/2015-9-1/ 中國紡織出版社/定價(jià)：¥38

    • 《食品可現(xiàn)在概論》共分十章，**章概述了食品科學(xué)的研究?jī)?nèi)容、發(fā)展歷程以及食品工業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)；第二章介紹食品加工的各種原材料；第三章以食品中的主要成分為重點(diǎn)，介紹食品中的主要營養(yǎng)素及其作用；第四章介紹食品加工原理；第五章介紹食品加工單元操作；第六章介紹食品加工工藝；第七章介紹食品安全與質(zhì)量控制；第八章介紹食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)；

    • ISBN：9787518017690
  • 清梳聯(lián)合機(jī)使用手冊(cè)-(第2版)
    • 清梳聯(lián)合機(jī)使用手冊(cè)-(第2版)
    • 李泉/2015-9-1/ 中國紡織/定價(jià)：¥38

    • 《清梳聯(lián)合機(jī)使用手冊(cè)（第2版）》一書共分八章，從使用者的角度出發(fā)，對(duì)清梳聯(lián)技術(shù)的形成和發(fā)展，紡織原料的基本知識(shí)，清梳聯(lián)的工藝流程，各單元機(jī)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及功能，主要單元機(jī)的安裝使用要求、運(yùn)轉(zhuǎn)及工藝調(diào)試，清梳聯(lián)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)及生產(chǎn)管理等方面進(jìn)行了系統(tǒng)闡述。本書在第1版的基礎(chǔ)上對(duì)新一代JWF系列國產(chǎn)清梳聯(lián)設(shè)備進(jìn)行了全面介紹，不

    • ISBN：9787518018727
  • 知識(shí)創(chuàng)新和傳承書系—服裝養(yǎng)護(hù)技術(shù)
    • 知識(shí)創(chuàng)新和傳承書系—服裝養(yǎng)護(hù)技術(shù)
    • 陳東生，甘應(yīng)進(jìn)　主編/2015-9-1/ 中國書籍出版社/定價(jià)：¥78

    • 本書圍繞服裝的家庭洗滌、商業(yè)洗滌、翻新染色以及整燙收藏．系統(tǒng)講述了服裝的養(yǎng)護(hù)原理和養(yǎng)護(hù)技術(shù)。同時(shí)，還特別對(duì)皮革服裝的養(yǎng)護(hù)、服裝的織補(bǔ)技術(shù)等進(jìn)行了較詳細(xì)介紹。

    • ISBN：9787506829618
  • 調(diào)味品加工大全
    • 調(diào)味品加工大全
    • 嚴(yán)澤湘主編/2015-9-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià)：¥35

    • 本書以自控設(shè)計(jì)最基本的內(nèi)容為主線，介紹了自控工程設(shè)計(jì)過程中主要環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)原則和方法，內(nèi)容包括自控工程設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)知識(shí)，儀表選型、控制室設(shè)計(jì)、信號(hào)報(bào)警和聯(lián)鎖系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，儀表供電和供氣的設(shè)計(jì)，儀表配管和配線的設(shè)計(jì)以及儀表的接地、伴熱、絕熱、隔離、吹洗設(shè)計(jì)等各項(xiàng)具體工作。

    • ISBN：9787122244857
  • 瓦楞紙箱生產(chǎn)實(shí)務(wù)
    • 瓦楞紙箱生產(chǎn)實(shí)務(wù)
    • 黃躍榮編著/2015-9-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià)：¥48

    • 《瓦楞紙箱生產(chǎn)實(shí)務(wù)》從瓦楞紙箱紙盒主要原輔材料、黏合劑、紙箱設(shè)計(jì)與生產(chǎn)工藝安排、瓦楞紙板生產(chǎn)、紙箱印刷、紙箱成型及其他工藝、紙箱模切、瓦楞紙板與瓦楞紙箱質(zhì)量要求、紙箱生產(chǎn)質(zhì)量控制、瓦楞紙箱生產(chǎn)排程、紙箱生產(chǎn)設(shè)備、安全生產(chǎn)、材料保管、相關(guān)人員素質(zhì)要求等方面進(jìn)行了介紹。 本書可供紙箱、紙盒從業(yè)相關(guān)人員學(xué)習(xí)之用，也可供大中

    • ISBN：9787122239242
  • 酒類生產(chǎn)工藝與配方
    • 酒類生產(chǎn)工藝與配方
    • 何擴(kuò)編著/2015-8-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià)：¥29

    • 本書共三個(gè)單元、九個(gè)項(xiàng)目，內(nèi)容包括理論、實(shí)訓(xùn)、故障處理及項(xiàng)目試題等部分。理論部分主要介紹了化學(xué)反應(yīng)器的結(jié)構(gòu)、特點(diǎn)；實(shí)訓(xùn)部分介紹了每一種反應(yīng)器基本操作技術(shù)；故障處理部分列舉了典型反應(yīng)器的常見故障現(xiàn)象及處理方法；項(xiàng)目試題供學(xué)生進(jìn)行自我檢測(cè)。

    • ISBN：9787122240828
  • 烹飪?cè)? onerror=
    • 果醬畫技法與素材大全
    • 羅家良主編/2015-8-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià)：¥36

    • 《果醬畫技法與素材大全》旨在為廚師朋友提供果醬畫造型參考，包括十大類200余個(gè)造型，分別為：線條圖、花草圖、蔬果圖、器物圖、魚蝦蟲鳥圖、山水風(fēng)景圖、中文書法圖、英文書法與字母圖、卡通動(dòng)物圖、動(dòng)物人物圖。 本書的核心是“查”（即參考查閱），可供廚師朋友及愛好果醬畫盤飾的朋友閱讀參考。

    • ISBN：9787122240903
  • 玩具安全評(píng)價(jià)及檢測(cè)技術(shù)
    • 玩具安全評(píng)價(jià)及檢測(cè)技術(shù)
    • 陳陽主編/2015-8-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià)：¥98

    • 《食品與消費(fèi)品安全監(jiān)管技術(shù)叢書：玩具安全評(píng)價(jià)及檢測(cè)技術(shù)》收集了**新**全的國際上的玩具安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，從玩具機(jī)械物理安全、玩具燃燒安全、電玩具安全、玩具化學(xué)安全四個(gè)方面介紹了國際上主要玩具安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的要求，內(nèi)容詳細(xì)，針對(duì)性強(qiáng)，適用于玩具企業(yè)、玩具檢測(cè)機(jī)構(gòu)以及從事玩具貿(mào)易的有關(guān)技術(shù)人員閱讀，對(duì)于指導(dǎo)其開展玩具設(shè)計(jì)開發(fā)、

    • ISBN：9787122238955