《食品營養(yǎng)與配餐》(第二版)結(jié)合高職學(xué)生認知規(guī)律、成長規(guī)律，融合崗位群職業(yè)能力需求，以促進學(xué)生專業(yè)能力學(xué)習(xí)、方法能力開發(fā)、社會能力提高為目的，以培養(yǎng)營養(yǎng)師為目標，以營養(yǎng)師工作流程為導(dǎo)向，以項目(任務(wù))教學(xué)為載體，將教材分為4個學(xué)習(xí)情境，即營養(yǎng)評價、食物選擇、食譜編制、營養(yǎng)教育進行介紹。教材打破了傳統(tǒng)營養(yǎng)師培訓(xùn)的“基礎(chǔ)知

全書分基礎(chǔ)篇、治療篇和研究進展篇�；�礎(chǔ)篇介紹胃的組織結(jié)構(gòu)及生理病理、慢性胃炎的臨床概況，以及中醫(yī)學(xué)對慢性胃炎的認識。治療篇介紹慢性胃炎的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)治療、中醫(yī)藥治療，以及中醫(yī)藥調(diào)護，同時匯總了當(dāng)代名家慢性胃炎醫(yī)案選。研究進展篇則綜述了慢性胃炎動物模型研究概況、中醫(yī)藥干預(yù)萎縮性胃炎研究概況、中醫(yī)藥干預(yù)胃癌前病變研究概況。全書

《營養(yǎng)與膳食（第3版）》共分為9章，第1章緒論部分主要介紹營養(yǎng)學(xué)的基本概念、營養(yǎng)狀況及營養(yǎng)政策等，第2、3章主要介紹營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)及各類食物的營養(yǎng)價值，第4至6章以社會公共營養(yǎng)為重點進行合理膳食及營養(yǎng)調(diào)查與評價，第7章主要介紹食品安全與健康，第8、9章簡略介紹臨床營養(yǎng)基礎(chǔ)與常見疾病的營養(yǎng)治療，實訓(xùn)指導(dǎo)內(nèi)容單獨在書后列出。《

自然界中存在大量由連續(xù)運動導(dǎo)致的不連續(xù)突變現(xiàn)象，如火山爆發(fā)、地震、泥石流、DNA分子突變、病害蟲暴發(fā)等。傳統(tǒng)的微積分及統(tǒng)計學(xué)方法難以描述其規(guī)律，突變理論能解釋這些現(xiàn)象。但在研究和應(yīng)用中存在諸多瓶頸，嚴重影響著突變理論的應(yīng)用。以趙惠燕教授為首的研究團隊自20世紀80年代就開始研究突變理論與應(yīng)用，通過近40年來的不斷探索與

《國門生物安全》從基本概念出發(fā)，以危險性生物因子（管制性生物及相關(guān)活動）產(chǎn)生的威脅可以轉(zhuǎn)化為風(fēng)險、威脅的承載體對于威脅的沖擊具有脆弱性和韌性、對管制性生物的管理或治理三條主線所構(gòu)成的閉環(huán)三角形為理論框架，循著歷史的脈絡(luò)，薈萃自然科學(xué)相關(guān)學(xué)科的研究成果，以及社會科學(xué)相關(guān)領(lǐng)域的最新進展，從三千年前殷商、古埃及開始的隔離防疫

本書共8章，含圖片500余幅。第一章為醫(yī)學(xué)蜱螨概述，主要介紹醫(yī)學(xué)蜱螨的主要形態(tài)特征、生活史、習(xí)性與生境、蜱螨與疾病的關(guān)系及蜱螨防控；第二章至第八章分別為蜱、革螨、恙螨、粉螨、蠕形螨、疥螨和其他螨類，較為直觀地介紹了常見醫(yī)學(xué)蜱螨的鑒別特征。

全書用通俗易懂的方式，圍繞低碳水化合物-生酮飲食內(nèi)容分三部分展開，第一部分為基礎(chǔ)，包括概要篇、糖癮篇、斷食篇，介紹了這種飲食為什么是健康的科學(xué)飲食及相關(guān)的醫(yī)學(xué)知識；第二部分為答疑，包括入門篇、執(zhí)行篇、不良反應(yīng)篇、解惑篇、疾病篇，用問答方式解釋采用這種飲食后常見的各種問題；第三部分為實例，列舉出用此方法幫助患者恢復(fù)健康的

皮膚病學(xué)不僅是研究皮膚與皮膚附屬器官疾病的一門學(xué)科，還包括皮膚美容與皮膚整形等方面，隨著醫(yī)學(xué)模式的發(fā)展與更新，臨床治療技術(shù)的進步為患者提供了更多選擇和更安全以及療效更確切的治療手段。鑒于這一發(fā)展形勢，我們特組織編寫了《皮膚病臨床診療與皮膚美容整形》一書。《皮膚病臨床診療與皮膚美容整形》將皮膚科知識與皮膚美容緊密結(jié)合，由

本書是對“十二五”普通高等教育本科***規(guī)劃教材《病原生物學(xué)》的全面修訂與數(shù)字化升級，由中國醫(yī)科大學(xué)羅恩杰教授主編，全國28所高校的49位專家教授共同參與編寫。《BR》全書分為醫(yī)學(xué)微生物學(xué)、人體寄生蟲學(xué)上下兩卷，包括細菌學(xué)、病毒學(xué)、真菌學(xué)、醫(yī)學(xué)蠕蟲學(xué)、醫(yī)學(xué)原蟲學(xué)和醫(yī)學(xué)節(jié)肢動物學(xué)，共6篇47章。本書主要介紹了各類病原生物

本書從中西醫(yī)角度對結(jié)直腸癌展開介紹，對結(jié)直腸癌中西醫(yī)結(jié)合治療、護理、預(yù)防和隨訪等方面進行闡述，主要講解中西醫(yī)結(jié)合治療部分，其中包括中醫(yī)治療、化療、靶向治療、免疫治療、放療及治療過程中相關(guān)不良反應(yīng)的處理。本書最后綜述近年來中西醫(yī)結(jié)合治療結(jié)直腸癌的進展，并推廣中西醫(yī)結(jié)合治療結(jié)直腸癌專家共識。