《食品安全學》主要介紹了生物性污染、化學性污染、有害有機物、環(huán)境污染、水體污染、天然有毒動植物、食品包裝材料對食品安全的影響，轉基因食品及新資源食品的安全性以及食品加工過程與食品安全的關系等內容。本書系統(tǒng)地將食品安全研究成果，國內外有關食品安全以及關于食源性病原微生物快速檢測的基礎理論融合在一起，內容豐富全面。本書可作

本書是服裝高等教育十四五部委級規(guī)劃教材。書中介紹了服飾圖案的基礎知識，結合設計實踐，對服飾圖案的設計原則、設計要點、設計表現(xiàn)形式與表現(xiàn)手段以及圖案在不同品類服裝設計中的應用方法進行了詳細講解。圖書呈現(xiàn)了大量圖片，提供了學生作品點評等內容。全書緊扣服飾圖案這一主題，區(qū)別于以往單一的純圖案基礎介紹，緊密結合古今及中西服飾文

本書呈現(xiàn)了高級定制服裝設計師童曉妍歷年來設計的經典作品，其內容包括童曉妍個人的典藏作品、畢業(yè)作品、品牌活動、匠心工藝及相應的工藝細節(jié)等，以大量精美的圖片與簡練的文字相結合的方式向廣大讀者展示了高級定制服裝的工藝之美，并對其經典作品的創(chuàng)作靈感、作品名稱及用材進行簡要說明，彰顯設計師的創(chuàng)作風格。本書圖文并茂，不僅適合從事高

3D服裝設計是服裝專業(yè)的核心課程，本書通過3D服裝設計軟件將服裝設計、結構、色彩、面料通過數(shù)字化虛擬縫制進行展示。全書共分為五章：一章3D服裝設計軟件界面與基礎功能，使學生熟悉3D服裝設計軟件的安裝及調試，了解軟件的基本功能及簡單操作；第二章3D服裝設計基礎應用，使學生通過服裝的基礎款式演練，進行縫合制作及渲染，學習服

本書全面地介紹了服裝縫制的基本知識和技巧、新的縫紉要領和方法以及適用于某些織物的特殊縫制技術，同時詳細地介紹了裁剪紙樣的用法。本書還特別介紹了專業(yè)人員與縫紉愛好者在縫制衣服時細節(jié)上的差異。本書內容實用，通俗易學，適用于服裝裁剪、制作行業(yè)的從業(yè)人員和對服裝裁剪、制作感興趣的大眾讀者。

在百年未有之大變局的當下，新冠疫情在世界范圍內產生了廣泛而深遠的影響，后疫情時代，在生命與自然之間、現(xiàn)實生活與虛擬科技之間，人類如何更好地棲居于我們賴以生存的地球？面對未來超越現(xiàn)實的世界，藝術家如何以時裝藝術創(chuàng)作對此做出回應？本畫冊基于時裝藝術家以“生命”“自然”“科技”為主題，以面向當下的現(xiàn)實與超越現(xiàn)實的未來虛擬世界

《服裝立體裁剪》第一章是對服裝立體裁剪的基礎知識的講解，簡單地介紹了服裝由平面到立體的演變過程，探討立體裁剪的基礎構成原理以及材料、工具和使用方法。第二章介紹了緊身衣、原型省道轉移及原型省的變化設計等立體裁剪操作方法和步驟，詮釋了服裝造型空間、加放量與構成形態(tài)規(guī)律的關系。第三章著重裙裝、外衣、風衣和大衣等實用性服裝的操

漢服，顧名思義，是漢民族的民族服飾。追溯漢服的歷史，可以從黃帝垂衣裳而治天下開始，止于剃發(fā)易服。在中華文化綿延發(fā)展的腳步中，漢族服飾文化作為文明與禮儀的代表部分蓬勃發(fā)展，形成了一個龐大駁雜而又絢麗多彩文化體系，它所代表的漢文化禮儀以及漢文化審美，深深的影響著整個華夏民族，以及周邊的民族與地區(qū)。本漢服按照服飾發(fā)展以及服制

校服在增強集體榮譽感的同時，也承擔著美學教育的責任，對培養(yǎng)學生良好的審美品位，提升社會整體文化形象有著重要作用。本書對校服的發(fā)展歷史和其他國家和地區(qū)的校服文化進行了系統(tǒng)梳理，分析了各類校服與學校教學不同場景之間的對應關系，研究和闡述了各類校服在色彩圖案、面輔料和款式上的設計準則，總結了校服文化的審美原則和設計標準，對樹

苗族銀飾文化是苗族的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，也是中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。本書以銀飾文化較為發(fā)達且具代表性的清水江中游重鎮(zhèn)施洞的苗族銀飾為研究對象，采用民俗學、民俗志的研究方法，對苗族銀飾產生與傳承的社會文化語境、表現(xiàn)形態(tài)、文化內涵、社會功能等進行深入而系統(tǒng)的調查和研究，并以多維圖像形式呈現(xiàn)了苗族銀飾文化的符號表征，考察了苗族銀飾