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《服裝設(shè)計實(shí)訓(xùn)教程》立足于服裝設(shè)計基礎(chǔ)知識，配合行業(yè)發(fā)展和服裝設(shè)計教育改革的需要，向創(chuàng)造性思維等領(lǐng)域拓展。內(nèi)容涵蓋了服裝設(shè)計基礎(chǔ)理論、創(chuàng)意服裝設(shè)計、市場實(shí)踐等方面，并將企業(yè)中服裝設(shè)計工作流程、崗位工作內(nèi)容和方法、品牌服裝設(shè)計等穿插其中，以幫助學(xué)生提高對服裝設(shè)計全面、系統(tǒng)、深入的認(rèn)識�！斗�裝設(shè)計實(shí)訓(xùn)教程》可供服裝專業(yè)院校

本書主要包括9章和3個附錄。第1～4章主要介紹微生物學(xué)的基礎(chǔ)知識，重點(diǎn)介紹了糧油食品相關(guān)微生物的形態(tài)和分類、微生物的營養(yǎng)與培養(yǎng)、微生物的代謝與生長。第5～9章主要介紹與糧油食品相關(guān)微生物的專業(yè)知識及應(yīng)用技術(shù)，內(nèi)容包括微生物與糧油食品變質(zhì)，微生物與食品安全，糧油食品的微生物危害防控，微生物與食品工業(yè)，食品微生物檢測技術(shù)等

近代服裝新思潮是我國近代服裝文化的核心組成部分，它為我國服裝文化及“人”的現(xiàn)代化與持續(xù)發(fā)展奠定了堅實(shí)基礎(chǔ)。近代服裝新思潮對近代及以后中國服裝思想的形成、服裝形象的樹立、服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、服裝文化的構(gòu)建等具有深遠(yuǎn)的影響，是中國服裝近現(xiàn)代化的思想根源，對中國服裝的現(xiàn)代化進(jìn)程具有重要的啟蒙意義。根據(jù)近代服裝新思潮所涉及的具體層

本書主要從食品物理加工技術(shù)的基本概念、技術(shù)特點(diǎn)、裝置設(shè)計、工藝流程、機(jī)理探討、應(yīng)用前景等方面闡述了食品物理加工技術(shù)的整體內(nèi)涵，重點(diǎn)介紹超聲波、超(亞)臨界流體、膜分離、共結(jié)晶、光及多種組合技術(shù)等現(xiàn)代物理加工方法在食品加工中的基礎(chǔ)理論、加工工藝和加工設(shè)備。本書內(nèi)容參閱了大量國內(nèi)外相關(guān)學(xué)科的研究進(jìn)展，內(nèi)容新穎，條理清晰，融

絲綢之路全長七千多公里，起始于漢武帝派張騫出使西域，連接亞洲、非洲和歐洲的古代路上商業(yè)貿(mào)易路線，成于公元前二世紀(jì)與公元一世紀(jì)間，直至十六世紀(jì)仍保留使用，是東方與西方之間經(jīng)濟(jì)、政治、文化進(jìn)行交流的主要道路。西漢以長安為起點(diǎn)，東漢以洛陽為起點(diǎn)，經(jīng)河西走廊到敦煌。從敦煌起分為南北兩路：南路從敦煌經(jīng)樓蘭、于闐、莎車，穿越蔥嶺今

《實(shí)用機(jī)織面料設(shè)計與創(chuàng)新》包括面料識別、白坯、色織仿樣、創(chuàng)新設(shè)計及毛織、化纖面料設(shè)計以及非遺民族紡織品設(shè)計與織造，如云錦、緙絲、蜀錦、宋錦、壯錦、侗錦、漳絨等，由相關(guān)非遺傳人講解或提供資源。面料創(chuàng)新設(shè)計包括：色彩與紋樣設(shè)計、立體、青花風(fēng)格；曲線、經(jīng)緯管狀、孔隙、剪花、浮紋效應(yīng)織物，及功能型時尚化纖面料設(shè)計，案例來源于企

《服裝設(shè)計》主要內(nèi)容包括：服裝設(shè)計概述、服裝設(shè)計造型要素及美學(xué)原理、服裝的廓型及內(nèi)結(jié)構(gòu)設(shè)計、服裝色彩設(shè)計、系列服裝設(shè)計、服裝設(shè)計風(fēng)格、品牌服裝設(shè)計流程、分類服裝設(shè)計、服裝流行分析與應(yīng)用。編寫思路清晰，內(nèi)容結(jié)構(gòu)合理，重點(diǎn)突出了服裝設(shè)計的原則和方法，注重對服裝專業(yè)學(xué)習(xí)者的系統(tǒng)理論知識和創(chuàng)新思維能力的培養(yǎng)，并列舉了服裝市場流

《西洋服裝史》的編寫是針對服裝史課程教學(xué)并基于兼顧服飾設(shè)計開發(fā)與指導(dǎo)的考慮，以圖文并茂的形式對服裝發(fā)展史中每個時期的服飾文化發(fā)展與服裝特點(diǎn)做了相對完整的介紹。同時，還著重從新的角度介紹了20世紀(jì)服飾發(fā)展的多元化趨勢，這也體現(xiàn)了本書區(qū)別于其他服裝史類教材的亮點(diǎn)�！段餮蠓�裝史》適應(yīng)目前服裝設(shè)計專業(yè)教學(xué)的發(fā)展趨勢，嘗試從不同

本書對中國茶文化進(jìn)行了深入淺出的闡述，共設(shè)茶之性、茶之俗、茶之道、茶之文、茶之藝、茶之史、茶之傳、茶之習(xí)八章。*章“茶之性”，簡明扼要地介紹了茶學(xué)常識性知識；第二至第五章分別介紹了中國茶俗、茶道、茶文學(xué)、茶藝術(shù)；第六章“茶之史”，側(cè)重介紹中國茶文化發(fā)展簡史，包括飲茶的歷史與發(fā)展，以及茶具、茶館、茶會、茶書等；第七章“茶