紡織復(fù)合材料是一門以材料、紡織等為基礎(chǔ)的交叉學(xué)科課程，涵蓋多種新興交叉知識(shí)。紡織復(fù)合材料的發(fā)展會(huì)對(duì)國(guó)防、航天航空與現(xiàn)代化建設(shè)起到重要的推動(dòng)作用，對(duì)復(fù)合材料行業(yè)發(fā)展具有重要的促進(jìn)作用。本課程主要介紹各種高性能纖維的物理及化學(xué)特性、各種紡織品預(yù)制件的相關(guān)制作過程及其性能，聚合物基纖維增強(qiáng)復(fù)合材料的一般制作方法以及復(fù)合材料的

《服裝制板師崗位實(shí)訓(xùn)（下冊(cè)）》遵循“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”的教育理念，設(shè)置服裝制板基礎(chǔ)、童裝制板、針織女裝制板和男體閑裝制板四大模塊，以企業(yè)真實(shí)的生產(chǎn)定單為原始素材，采用“定單式”工作過程導(dǎo)向設(shè)計(jì)編排，即以完成某定單生產(chǎn)任務(wù)為工作項(xiàng)目，按實(shí)際生產(chǎn)中工作流程的順序，以“流程化”的方式編排教材，以對(duì)應(yīng)工作過程中實(shí)際應(yīng)

本書對(duì)主要糧油原料的加工工藝原理、工藝方法和操作要點(diǎn)等進(jìn)行了較為全面的闡述。本書內(nèi)容涵蓋糧油原料的初加工及深加工，主要包括稻谷加工、小麥加工、玉米加工、油脂制取與加工、豆類薯類食品加工、淀粉生產(chǎn)及深加工、植物蛋白的加工生產(chǎn)、大麥等其他谷物的加工。

《膨體長(zhǎng)絲生產(chǎn)技術(shù)》主要包括纖維概論、原輔料性能、設(shè)備特點(diǎn)、生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量控制、全面質(zhì)量管理、安全生產(chǎn)、產(chǎn)品創(chuàng)新、研究中心與專利和論文撰寫十篇章�！杜蝮w長(zhǎng)絲生產(chǎn)技術(shù)》通俗易懂，對(duì)于一線員工到高管系統(tǒng)培訓(xùn)，技術(shù)創(chuàng)新，技術(shù)人員晉升職稱，領(lǐng)導(dǎo)評(píng)優(yōu)創(chuàng)優(yōu)，知識(shí)產(chǎn)權(quán)貫標(biāo)等都有很大作用，為業(yè)內(nèi)人士提供一個(gè)學(xué)習(xí)、研究和技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)，可

針織概論（第4版）主要介紹了針織原料、針織準(zhǔn)備，以及緯編針織、經(jīng)編針織、襪品、無縫內(nèi)衣、羊毛衫等產(chǎn)品的編織，常用針織物的組織結(jié)構(gòu)及其特性、針織物染整和針織成衣等內(nèi)容。對(duì)針織工業(yè)的發(fā)展概況、主要針織機(jī)的編織機(jī)構(gòu)及其編織原理也做了介紹。

作為食品行業(yè)內(nèi)的專業(yè)人士，本書作者總結(jié)了存在于食品企業(yè)內(nèi)部的與食品安全相關(guān)的合規(guī)、培訓(xùn)等問題。尤其是結(jié)合對(duì)實(shí)務(wù)的觀察和反思，作者指出了當(dāng)下倚重食品科學(xué)來改善食品安全的思維慣性和由此帶來的效率、效益損失。相應(yīng)的，通過介紹既有的有關(guān)行為科學(xué)的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)理論及其應(yīng)用，作者也對(duì)如何解決存在于食品行業(yè)內(nèi)的合規(guī)、培訓(xùn)問題給出了因應(yīng)

印刷術(shù)在人類文明發(fā)展歷史中發(fā)揮了重要作用。將納米科技的創(chuàng)新研究成果與古老的印刷技術(shù)相結(jié)合，為印刷產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展打開了一扇新的大門，將繼續(xù)書寫印刷術(shù)的傳奇。本書主要介紹了納米綠色印刷技術(shù)的發(fā)展及其應(yīng)用，以專業(yè)的視角和通俗易懂的語(yǔ)言，全面系統(tǒng)地闡述了“綠色制版、綠色版材、綠色油墨”的完整納米綠色印刷原理與材料體系，歸納總結(jié)

本書從有關(guān)新食品熱點(diǎn)問題出發(fā)，介紹了新食品原料分類、概述、中英文名稱、基本信息、生產(chǎn)工藝等相關(guān)內(nèi)容，對(duì)新食品有關(guān)的政策法規(guī)、新食品原料及相關(guān)特征進(jìn)行了闡述和分析。此外，列出了預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則，并將歷年來衛(wèi)生主管部門對(duì)新食品原料的有關(guān)說明、通知、公告、批復(fù)、復(fù)函等文件內(nèi)容，以原文件格式列出。

本書為普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材，共17章，包括現(xiàn)代食品分析導(dǎo)論，食品分析的基本知識(shí)，食品分析的誤差與數(shù)據(jù)處理，水分及水分活度分析，蛋白質(zhì)及氨基酸分析，食品中維生素的分析，碳水化合物分析，脂類物質(zhì)分析，食品酸度及香氣分析，食品中灰分及幾種重要化學(xué)元素分析，食品中有毒污染物限量分析，農(nóng)藥、獸藥與霉菌毒素殘留量分析，食

本教材以西餐發(fā)展演變和中外西餐歷史沿革為切入點(diǎn)，簡(jiǎn)述了世界著名西餐的特點(diǎn)，逐步進(jìn)入西餐各典型工作崗位模塊的教學(xué)任務(wù)，通篇體現(xiàn)具體的崗位工作程序。本教材是以真實(shí)工作任務(wù)和真實(shí)工作情境為背景，為學(xué)生營(yíng)造“現(xiàn)場(chǎng)第一線”工作氛圍；以強(qiáng)調(diào)廚房核心能力培養(yǎng)為出發(fā)點(diǎn)，突出“職業(yè)化”特征的“工位性”教材。教材的編者以高�！半p師”素質(zhì)教