定 價(jià)：28 元
叢書名：“十三五”大學(xué)生人文素質(zhì)教育課程改革規(guī)劃教材
- 作者：宋兆龍 編
- 出版時(shí)間：2016/8/1
- ISBN：9787209092593
- 出 版 社：山東人民出版社
- 中圖法分類：G807.4
- 頁碼：187
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開本：16開
《體育與健康項(xiàng)目化教程》的編寫，旨在反映教學(xué)改革成果，突出高職教育“能力本位”的教育理念，為進(jìn)一步提高教育教學(xué)水平發(fā)揮應(yīng)用的作用。
《體育與健康項(xiàng)目化教程》共分為5個(gè)項(xiàng)目，內(nèi)容包括體育與職業(yè)、職業(yè)健康與體育衛(wèi)生、坐姿類職業(yè)體能與練習(xí)、站姿類職業(yè)體能與練習(xí)、變姿類職業(yè)體能與練習(xí)。這些內(nèi)容基本上涵蓋了高職大學(xué)生日后工作中所需要的職業(yè)體能、日常生活中所涉及的多種運(yùn)動(dòng)，是高職大學(xué)生加強(qiáng)體育文化教育課程的必備教材，也是有益大學(xué)生朋友身心健康的讀本。
《體育與健康項(xiàng)目化教程》的特點(diǎn)在于，注重通過案例來闡述體育健康知識，并結(jié)合每節(jié)體育健康知識，設(shè)計(jì)相關(guān)體育運(yùn)動(dòng)的體驗(yàn)活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)悟相關(guān)的理念、知識和方法。還設(shè)置一些相關(guān)鏈接、案例分析、拓展提高等相關(guān)內(nèi)容，以加強(qiáng)《體育與健康項(xiàng)目化教程》的針對性和實(shí)效性。
21世紀(jì)是尊重知識、注重人才素質(zhì)全面提升的時(shí)期。在這個(gè)人才競爭激烈、社會(huì)瞬息萬變的年代，培養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)秀、專業(yè)技能精湛、心理素質(zhì)過硬、適應(yīng)社會(huì)需要的高素質(zhì)人才，是高等教育的歷史責(zé)任。而校園體育文化是營造學(xué)校人文氣息和文化氛圍不可缺少的內(nèi)容，可以說是推動(dòng)校園文化發(fā)展最有力的催化劑。體育運(yùn)動(dòng)是體育文化發(fā)展的主要載體，它不僅能起到增進(jìn)健康、增強(qiáng)體質(zhì)的作用，更重要的是體育運(yùn)動(dòng)中所崇尚的一種公平競爭、團(tuán)結(jié)協(xié)作的道德風(fēng)尚，一種尊重自己、尊重他人、自強(qiáng)不息、自信不止的道德品質(zhì)，一種促進(jìn)相互交流、相互協(xié)作的精神，正是我們所應(yīng)追求的人文精神。校園體育文化可以豐富體育知識，修身養(yǎng)性，傳播健康方法，營造健康向上、積極活潑的校園文化氛圍，給學(xué)生搭建展示才華和特長的平臺。更重要的是，通過豐富多彩的活動(dòng)，培養(yǎng)了學(xué)生的組織能力，增強(qiáng)了學(xué)生的參與意識，促進(jìn)了學(xué)生人格的完善和情感態(tài)度價(jià)值觀的形成，提高了大學(xué)生的品德修養(yǎng)。體育及體育文化有利于培養(yǎng)學(xué)生頑強(qiáng)拼搏、永攀高峰的精神品質(zhì)，有利于弘揚(yáng)團(tuán)結(jié)合作、公平競爭的社會(huì)風(fēng)尚，有利于樹立民族自尊心、自信心和自豪感，增強(qiáng)愛國主義、集體主義觀念，有利于促進(jìn)學(xué)生身心健康。
本書的編寫，旨在反映教學(xué)改革成果，突出高職教育“能力本位”的教育理念，為進(jìn)一步提高教育教學(xué)水平發(fā)揮應(yīng)用的作用。
《體育與健康項(xiàng)目化教程》全書共分為5個(gè)項(xiàng)目，內(nèi)容包括體育與職業(yè)、職業(yè)健康與體育衛(wèi)生、坐姿類職業(yè)體能與練習(xí)、站姿類職業(yè)體能與練習(xí)、變姿類職業(yè)體能與練習(xí)。這些內(nèi)容基本上涵蓋了高職大學(xué)生日后工作中所需要的職業(yè)體能、日常生活中所涉及的多種運(yùn)動(dòng)，是高職大學(xué)生加強(qiáng)體育文化教育課程的必備教材，也是有益大學(xué)生朋友身心健康的讀本。
本書的特點(diǎn)在于，注重通過案例來闡述體育健康知識，并結(jié)合每節(jié)體育健康知識，設(shè)計(jì)相關(guān)體育運(yùn)動(dòng)的體驗(yàn)活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)悟相關(guān)的理念、知識和方法。還設(shè)置一些相關(guān)鏈接、案例分析、拓展提高等相關(guān)內(nèi)容，以加強(qiáng)本書的針對性和實(shí)效性。
在本教材的編寫過程中，我們借鑒了一些專家和同行的最新研究成果，引用了大量的參考資料，在此表示感謝。由于本教材具有探討性和改革性的特點(diǎn)，加之我們的能力和水平有限，書中難免會(huì)出現(xiàn)不足之處，敬請廣大讀者和專家批評指正。
總序
前言
項(xiàng)目一 體育與職業(yè)
任務(wù)一 認(rèn)識體育
任務(wù)二 追溯高職體育的演變與發(fā)展
任務(wù)三 認(rèn)識體育的生理學(xué)基礎(chǔ)
子任務(wù)1 骨骼肌是如何工作的
子任務(wù)2 了解運(yùn)動(dòng)時(shí)身體的氧供應(yīng)和能量供應(yīng)
子任務(wù)3 探究運(yùn)動(dòng)后身體是怎樣恢復(fù)的
子任務(wù)4 了解運(yùn)動(dòng)與營養(yǎng)
項(xiàng)目二 職業(yè)健康和體育衛(wèi)生
任務(wù)一 正視職業(yè)危害因素
任務(wù)二 了解職業(yè)病
任務(wù)三 認(rèn)識女子體育衛(wèi)生
任務(wù)四 常見的運(yùn)動(dòng)創(chuàng)傷及簡易處理
子任務(wù)1 閉合性軟組織損傷
子任務(wù)2 開放性軟組織損傷
子任務(wù)3 腦震蕩
子任務(wù)4 關(guān)節(jié)脫位
子任務(wù)5 骨折
子任務(wù)6 鼻出血
項(xiàng)目三 坐姿類職業(yè)體能與練習(xí)
任務(wù)一 了解坐姿類崗位有哪些
任務(wù)二 從解剖學(xué)角度分析坐姿類職業(yè)體能
任務(wù)三 從生理學(xué)角度分析坐姿類職業(yè)體能
任務(wù)四 探尋坐姿類職業(yè)體能的鍛煉方法
任務(wù)五 學(xué)習(xí)有益于增強(qiáng)坐姿類職業(yè)體能的運(yùn)動(dòng)
子任務(wù)1 瑜伽
子任務(wù)2 健身塑形
子任務(wù)3 八段錦
項(xiàng)目四 站姿類職業(yè)體能與練習(xí)
任務(wù)一 了解站姿類崗位有哪些
任務(wù)二 從解剖學(xué)角度分析站姿類職業(yè)體能
任務(wù)三 從生理學(xué)角度分析站姿類職業(yè)體能
任務(wù)四 探尋站姿類職業(yè)體能的鍛煉方法
任務(wù)五 學(xué)習(xí)有益于增強(qiáng)站姿類職業(yè)體能的運(yùn)動(dòng)
子任務(wù)1 健步走
子任務(wù)2 跑
子任務(wù)3 跳
子任務(wù)4 易筋經(jīng)
子任務(wù)5 二十四式太極拳
項(xiàng)目五 變姿類職業(yè)體能與練習(xí)
任務(wù)一 了解變姿類崗位
任務(wù)二 學(xué)習(xí)有益于增強(qiáng)變姿類職業(yè)體能的運(yùn)動(dòng)
子任務(wù)1 籃球
子任務(wù)2 足球
子任務(wù)3 排球
子任務(wù)4 毽球
子任務(wù)5 橄欖球
子任務(wù)6 羽毛球
子任務(wù)7 乒乓球
子任務(wù)8 攀巖
子任務(wù)9 素質(zhì)拓展項(xiàng)目介紹
子任務(wù)10 定向運(yùn)動(dòng)
《體育與健康項(xiàng)目化教程》：
1.水分的補(bǔ)充
劇烈的運(yùn)動(dòng)會(huì)導(dǎo)致大量的水分經(jīng)由汗水流失，脫水會(huì)影響運(yùn)動(dòng)的表現(xiàn)，即使流失體重1%的水分，體溫也會(huì)變得更高，比較容易疲勞。而損失體重3%的水分，就會(huì)顯著地影響運(yùn)動(dòng)的表現(xiàn)。即使在運(yùn)動(dòng)中就已經(jīng)補(bǔ)充水分，但是通常都少于流失的量，因此在運(yùn)動(dòng)后，絕大部分的健身者都處于不同程度的缺水狀態(tài)，需要積極地補(bǔ)充水分，為接踵而來的鍛煉做好準(zhǔn)備。
想要知道到底在運(yùn)動(dòng)中流失了多少水分，最直接的方法就是計(jì)算運(yùn)動(dòng)前和運(yùn)動(dòng)后的體重差別，每減少一公斤的體重，就表示至少需要補(bǔ)充一公升的水，甚至更多，因?yàn)樵谶\(yùn)動(dòng)后仍然會(huì)持續(xù)地流汗和排尿。比賽后可能無法很方便地測量體重，可以在練習(xí)時(shí)模擬比賽的情形，然后測量體重的減少，作為比賽后補(bǔ)充水分的依據(jù)。
若是不方便測量體重，也可以根據(jù)口渴的感覺喝水。但是人類的口渴感覺并不靈敏，即使身體已經(jīng)處于缺水狀態(tài)，仍然不會(huì)覺得口渴，或是雖然喝進(jìn)去的水并不足以完全補(bǔ)充流失的水分，但是已經(jīng)足以緩解口渴。所以即使已經(jīng)不覺得口渴，至少還需要再喝2～3杯的水，才能補(bǔ)充足夠的水分。
另一個(gè)明顯的指標(biāo)是排尿的情形，如果在運(yùn)動(dòng)后1～2小時(shí)中，排尿量很少或是完全沒有，而尿液的顏色很深，表示身體仍然處于缺水的狀態(tài)，需要趕快補(bǔ)充水分，直到排尿量恢復(fù)正常，而且尿液顏色變得很淡或是無色，這才表示身體已經(jīng)有了足夠的水分。
2.電解質(zhì)的補(bǔ)充
汗液中主要的電解質(zhì)是鈉和氯離子，還有少量的鉀和鈣。除了較長時(shí)間的運(yùn)動(dòng)，例如鐵人三項(xiàng)，或是在酷熱的天氣下連續(xù)劇烈運(yùn)動(dòng)數(shù)小時(shí)以上，大部分運(yùn)動(dòng)員只會(huì)流失體內(nèi)極小部分的電解質(zhì)，體內(nèi)的儲存會(huì)自動(dòng)地釋放到血液中，來維持電解質(zhì)的恒定。因此在運(yùn)動(dòng)后不需要特別補(bǔ)充電解質(zhì)。對于前述的例外情形，可以在運(yùn)動(dòng)后以稀釋的鹽水或運(yùn)動(dòng)飲料來補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。
3.糖類的補(bǔ)充
肝糖是運(yùn)動(dòng)時(shí)的主要能量來源之一，存在于肌肉和肝臟中。肌肉中的肝糖只能供給肌肉細(xì)胞所用，而肝臟中的肝糖可以以葡萄糖的形式釋放到血液中，供給肌肉以及身體其他器官所需。體內(nèi)肝糖存量不足以應(yīng)付運(yùn)動(dòng)所需是造成疲勞、運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)降低、無法持續(xù)運(yùn)動(dòng)的原因之一，運(yùn)動(dòng)后體內(nèi)的肝糖存量顯著降低，若是沒有積極地補(bǔ)充，下次運(yùn)動(dòng)時(shí)的表現(xiàn)就會(huì)受到肝糖不足的影響。
研究顯示，在運(yùn)動(dòng)后的兩小時(shí)內(nèi)，身體合成肝糖的效率最高，兩小時(shí)后則恢復(fù)到正常的水準(zhǔn)，因此如果在運(yùn)動(dòng)后迅速補(bǔ)充糖類，就可以利用這段自然的高效率時(shí)段，迅速地補(bǔ)充體內(nèi)消耗的肝糖。如果下次訓(xùn)練或比賽是在10～12小時(shí)之內(nèi)，這段高效率時(shí)段特別重要，因?yàn)槿绻e(cuò)過這個(gè)時(shí)段，即使在后續(xù)的時(shí)間吃進(jìn)了足夠的糖類，身體可能沒有足夠的時(shí)間完全補(bǔ)充消耗的肝糖，使得體內(nèi)的肝糖存量一次比一次降低，越來越容易感覺疲勞。若是下一次運(yùn)動(dòng)在24～48小時(shí)之后，即使錯(cuò)過這段時(shí)間，接下來只要著重于高糖類的食物，仍然有足夠的時(shí)間補(bǔ)充所有消耗掉的肝糖。
一般的建議是在運(yùn)動(dòng)后15～30分鐘之內(nèi)吃進(jìn)50～100克的糖類（大約每公斤體重需要補(bǔ)充一克糖類），然后每兩小時(shí)再吃50～100克糖類，直到該運(yùn)動(dòng)員有時(shí)間吃正餐為止。正餐以及其他運(yùn)動(dòng)期間的飲食也應(yīng)該以富含糖類的食物為主。
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