中國食品工業(yè)標準匯編 水果、蔬菜及其制品卷（下 第五版）
定 價：220 元
- 作者：國家食品安全風險評估中心，中國標準出版社 編
- 出版時間：2016/1/1
- ISBN：9787506680981
- 出 版 社：中國標準出版社
- 中圖法分類：H31
- 頁碼：679
- 紙張：膠版紙
- 版次：5
- 開本：16開
《中國食品工業(yè)標準匯編 水果、蔬菜及其制品卷（下 第五版）》是在2009年出版的《中國食品工業(yè)標準匯編水果、蔬菜及其制品卷（第四版）》的基礎上進行修訂的，保留了目前現行有效的標準，同時增加了2009年6月至2015年7月底發(fā)布的水果、蔬菜及其制品國家標準和部分行業(yè)標準，主要內容包括第一部分基礎標準，第二部分水果及其制品產品標準，第三部分蔬菜及其制品產品標準，第四部分生產技術及流通管理標準，第五部分衛(wèi)生標準，第六部分試驗方法標準。《中國食品工業(yè)標準匯編 水果、蔬菜及其制品卷（下 第五版）》包括試驗方法標準，共收錄國家標準55項。
六、試驗方法標準
GB／T 5009．10—2003 植物類食品中粗纖維的測定
GB／T 5009．20—2003 食品中有機磷農藥殘留量的測定
GB／T 5009．21—2003 糧、油、菜中甲萘威殘留量的測定
GB／T 5009．38—2003 蔬菜、水果衛(wèi)生標準的分析方法
GB／T 5009．86—2003 蔬菜、水果及其制品中總抗壞血酸的測定（熒光法和2，4一二硝基苯肼法）
GB／T 5009．105—2003 黃瓜中百菌清殘留量的測定
GB／T 5009．109—2003 柑桔中水胺硫磷殘留量的測定
GB／T 5009．112—2003 大米和柑桔中喹硫磷殘留量的測定
GB／T 5009．129—2003 水果中乙氧基喹殘留量的測定
GB／T 5009．143—2003 蔬菜、水果、食用油中雙甲脒殘留量的測定
GB／T 5009．144—2003 植物性食品中甲基異柳磷殘留量的測定
GB／T 5009．145—2003 植物性食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥多種殘留的測定
GB／T 5009．146—2008 植物性食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農藥多種殘留量的測定
GB／T 5009．147—2003 植物性食品中除蟲脲殘留量的測定
GB／T 5009．158—2003 蔬菜中維生素K，的測定
GB／T 5009．173—2003 梨果類、柑桔類水果中噻螨酮殘留量的測定
GB／T 5009．175—2003 糧食和蔬菜中2，4一滴殘留量的測定
GB／T 5009．176—2003 茶葉、水果、食用植物油中三氯殺螨醇殘留量的測定
GB／T 5009．184—2003 糧食、蔬菜中噻嗪酮殘留量的測定
GB／T 5009．185—2003 蘋果和山楂制品中展青霉素的測定
GB／T 5009．188—2003 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌靈的測定
GB／T 5009．189—2003 銀耳中米酵菌酸的測定
GB／T 5009．199—2003 蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留量的快速檢測
GB／T 5009．201—2003 梨中烯唑醇殘留量的測定
GB／T 5009．218—2008 水果和蔬菜中多種農藥殘留量的測定
GB／T 6195—1986 水果、蔬菜維生素C含量測定法 （2，6一二氯靛酚滴定法）
GB／T 8210—2011 柑桔鮮果檢驗方法
GB／T 8855—2008 新鮮水果和蔬菜取樣方法
GB／T 8858—1988 水果、蔬菜產品中干物質和水分含量的測定方法
GB／T 10467—1989 水果和蔬菜產品中揮發(fā)性酸度的測定方法
GB／T 10468—1989 水果和蔬菜產品pH值的測定方法
GB／T 10470—2008 速凍水果和蔬菜礦物雜質測定方法
6B／T 1047l一2008 速凍水果和蔬菜凈重測定方法
GB／T 12532—2008 食用菌灰分測定
GB／T 12533—2008 食用菌雜質測定
GB／T 14553—2003 糧食、水果和蔬菜中有機磷農藥測定的氣相色譜法
GB／T 15402—1994 水果、蔬菜及其制品鈉、鉀含量的測定
GB／T 15664—2009 水果、蔬菜及其制品 甲酸含量的測定重量法
OB／T 15667—1995 水果、蔬菜及其制品氯化物含量的測定
6B／T 15672—2009 食用菌中總糖含量的測定
GB／T 15673—2009 食用菌中粗蛋白含量的測定
GB／T 15674—2009 食用菌中粗脂肪含量的測定
GB／T 18630—2002 蔬菜中有機磷及氨基甲酸酯農藥殘留量的簡易檢驗方法 酶抑制法
GB／T 19648—2006 水果和蔬菜中500種農藥及相關化學品殘留量的測定 氣相色譜一質譜法
6B／T 20769—2008 水果和蔬菜中450種農藥及相關化學品殘留量的測定 液相色譜一串聯質譜法
GB／T 22243—2008 大米、蔬菜、水果中氯氟吡氧乙酸殘留量的測定
GB／T 23202—2008 食用菌中440種農藥及相關化學品殘留量的測定 液相色譜一串聯質譜法
GB／T 23216—2008 食用菌中503種農藥及相關化學品殘留量的測定氣相色譜一質譜法
GB／T 23352—2009 蘋果干技術規(guī)格和試驗方法
GB／T 23353—2009 梨干技術規(guī)格和試驗方法
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