旅游企業(yè)公共關(guān)系新編(第二版)
定 價(jià):48 元
叢書(shū)名:全國(guó)高等職業(yè)教育旅游大類(lèi)“十三五”規(guī)劃教材
- 作者:謝蘇,韓鵬,謝璐
- 出版時(shí)間:2017/1/1
- ISBN:9787568023245
- 出 版 社:華中科技大學(xué)出版社
- 中圖法分類(lèi):F590.65
- 頁(yè)碼:272
- 紙張:膠版紙
- 版次:2
- 開(kāi)本:16開(kāi)
《旅游企業(yè)公共關(guān)系新編(第二版)》教材zui大亮點(diǎn)是將公共關(guān)系的理論與旅游企業(yè)的實(shí)際工作相結(jié)合,通過(guò)理論篇、實(shí)務(wù)篇、技能篇幫助學(xué)生理解公共關(guān)系理論,了解公共關(guān)系實(shí)務(wù),掌握在旅游企業(yè)公共關(guān)系一線實(shí)際操作的本領(lǐng),成為旅游企業(yè)名副其實(shí)的公共關(guān)系人員。
近幾年來(lái),旅游新業(yè)態(tài)層出不窮;互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)日新月異;通訊科技的四通八達(dá);公共關(guān)系工作方式不斷創(chuàng)新,時(shí)代呼喚我們與時(shí)俱進(jìn)。《旅游企業(yè)公共關(guān)系新編》在闡述公共關(guān)系理論、實(shí)務(wù)、技能的基礎(chǔ)上,結(jié)合旅游新業(yè)態(tài),新媒體、互聯(lián)網(wǎng)的蓬勃發(fā)展,對(duì)公共關(guān)系的主體作了進(jìn)一步明晰的劃分;同時(shí)在公共關(guān)系客體和公共關(guān)系工作方式上創(chuàng)新了許多新思路,增加較多適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的新內(nèi)容,應(yīng)該說(shuō)是一本內(nèi)容新穎、實(shí)用的旅游類(lèi)高等職業(yè)教育公共關(guān)系教學(xué)的好教材。
《旅游企業(yè)公共關(guān)系》是在2000年新世紀(jì)的鐘聲剛剛敲響,沐浴著教育體制改革春風(fēng)的高等職業(yè)教育蓬勃興起之時(shí),為了適應(yīng)高等旅游職業(yè)教育教學(xué)的需要而編寫(xiě)并出版的。它的作者謝蘇教授從1993年起開(kāi)始研究公共關(guān)系,將公共關(guān)系的理論與旅游企業(yè)的具體實(shí)踐相結(jié)合,為此她曾利用近3年的時(shí)間深入各種類(lèi)型的五星級(jí)酒店公共關(guān)系部學(xué)習(xí)與實(shí)踐,積極體驗(yàn)、總結(jié)旅游企業(yè)在使用舶來(lái)品公共關(guān)系理論的規(guī)律與相關(guān)的實(shí)踐案例,頗有心得。在學(xué)習(xí)探索7年之后,謝蘇教授于1992年和武漢部分四星級(jí)以上旅游飯店總經(jīng)理探討后出版了《旅游公共關(guān)系》(中國(guó)建筑工業(yè)出版社),該教材成為旅游院校和當(dāng)時(shí)湖北省旅游局管轄下部分酒店員工的學(xué)習(xí)教材。1993年,國(guó)家旅游局為了編寫(xiě)旅游專(zhuān)業(yè)的統(tǒng)編教材,在《中國(guó)旅游報(bào)》上面向全國(guó)旅游院校的教師進(jìn)行招標(biāo)。同年7月,謝蘇教授帶著《旅游公共關(guān)系》在廬山會(huì)議上中標(biāo)。與上海的孔新華老師共同編寫(xiě)了《飯店公共關(guān)系》(旅游教育出版社),該教材問(wèn)世后不斷再版,目前已經(jīng)出版發(fā)行了20多年,廣受好評(píng)。1999年10月,謝蘇教授受旅游教育出版社的邀請(qǐng),為剛剛開(kāi)啟的高等職業(yè)教育中的旅游專(zhuān)業(yè)編寫(xiě)公共關(guān)系教材,考慮到公共關(guān)系在各類(lèi)旅游企業(yè)中的實(shí)際運(yùn)用,第一次使用了《旅游企業(yè)公共關(guān)系》這個(gè)書(shū)名,該書(shū)出版后被高等旅游職業(yè)院校積極采用,一直是高職院校旅游專(zhuān)業(yè)的常用教材,曾經(jīng)獲得國(guó)家十五、十一五、十二五規(guī)劃教材的光榮稱(chēng)號(hào),也被教育部旅游教育指導(dǎo)委員會(huì)評(píng)為優(yōu)秀教材。2005年謝蘇教授主講的旅游企業(yè)公共關(guān)系獲得國(guó)家級(jí)精品課程,該教材是精品課程的教學(xué)藍(lán)本。2011年,受上海交通大學(xué)出版社的邀約,根據(jù)當(dāng)時(shí)旅游業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r出版了《旅游企業(yè)公共關(guān)系新編》。2012年,國(guó)家教育部要求對(duì)國(guó)家級(jí)精品課程進(jìn)行改造升級(jí),謝蘇教授帶領(lǐng)旅游企業(yè)公共關(guān)系教學(xué)團(tuán)隊(duì)積極進(jìn)行課程各項(xiàng)資源的完善與教學(xué)視頻的升級(jí)。經(jīng)過(guò)評(píng)審,同年12月,旅游企業(yè)公共關(guān)系被國(guó)家教育部作為國(guó)家資源共享課程首批上傳到了愛(ài)課程網(wǎng)站,2016年7月24日教育部公布了第一批國(guó)家級(jí)資源共享課程,旅游企業(yè)公共關(guān)系榜上有名。而由謝蘇、韓鵬主編的《旅游企業(yè)公共關(guān)系新編》(上海交通大學(xué)出版社)就是其國(guó)家級(jí)資源共享課程的使用教材。
《旅游企業(yè)公共關(guān)系》和《旅游企業(yè)公共關(guān)系新編》出版后歷經(jīng)16年,經(jīng)過(guò)了兩家出版社的多次修訂與再版,每次修訂我們都根據(jù)旅游行業(yè)迅猛發(fā)展的現(xiàn)實(shí)狀況和公共關(guān)系學(xué)的不斷演變與發(fā)展,增補(bǔ)了新的內(nèi)容,刪除了不合時(shí)宜的舊內(nèi)容,并根據(jù)高等職業(yè)教育的發(fā)展需要在教學(xué)方法與手段上進(jìn)行了革新,因此多年來(lái)一直深受歡迎。經(jīng)過(guò)30余年的發(fā)展,我國(guó)已經(jīng)由旅游資源大國(guó)成長(zhǎng)為旅游大國(guó),正在向旅游強(qiáng)國(guó)大踏步前進(jìn)。旅游業(yè)也由第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè),人均每年旅游兩次的目標(biāo)早已實(shí)現(xiàn)。出境、入境、國(guó)內(nèi)旅游紅紅火火,旅游總收入年年升高,酒店、旅行社、主題公園、旅游景區(qū)景點(diǎn)不斷變革與發(fā)展,旅游的新業(yè)態(tài)更是層出不窮。公共關(guān)系的理論與實(shí)踐也有了很多突破和創(chuàng)新。為了讓具有中國(guó)特色的旅游企業(yè)公共關(guān)系能夠適應(yīng)形勢(shì)健康發(fā)展,我們根據(jù)目前的現(xiàn)實(shí)狀況,編寫(xiě)了這部能夠適應(yīng)旅游行業(yè)發(fā)展和現(xiàn)代公共關(guān)系學(xué)科變遷的教材,并起名為《旅游企業(yè)公共關(guān)系新編(第二版)》。
考慮到目前旅游業(yè)不斷涌現(xiàn)的新業(yè)態(tài)和旅游形式的豐富多彩,以及目前新媒體的巨大作用和通信功能的日趨即時(shí)化、便利化,我們編寫(xiě)的指導(dǎo)思想是在尊重原有內(nèi)容的基礎(chǔ)上進(jìn)行補(bǔ)充與完善。目前《旅游企業(yè)公共關(guān)系新編(第二版)》共有十一章,前五章主要講述了旅游企業(yè)公共關(guān)系的基本理論,從第六章開(kāi)始,編寫(xiě)的重點(diǎn)轉(zhuǎn)向旅游企業(yè)公共關(guān)系的工作實(shí)務(wù)。用專(zhuān)題策劃篇、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)篇、形象塑造篇、網(wǎng)絡(luò)新媒體篇、全員公關(guān)篇和工作技能篇全面而深刻地展現(xiàn)了一個(gè)公共關(guān)系人員在旅游企業(yè)必須面對(duì)的基本工作內(nèi)容和工作流程,以及必須具備的工作技能。這六章主要講述的是旅游企業(yè)公共關(guān)系的實(shí)務(wù)和公共關(guān)系人員必須掌握的技能技巧,因此需要教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)不同的實(shí)際操作訓(xùn)練,讓學(xué)生通過(guò)實(shí)際的演練,不斷提高他們的實(shí)際工作能力和操作技巧。
與此同時(shí),為了提高編寫(xiě)質(zhì)量,我們?cè)诿空麻_(kāi)頭明確了學(xué)習(xí)目標(biāo);在文中加上一些經(jīng)典案例、知識(shí)活頁(yè)、同步思考;在每章結(jié)束時(shí)加上了教學(xué)互動(dòng)、本章小結(jié)及本章訓(xùn)練,希望授課教師能夠參考實(shí)施。
本教材由謝蘇、韓鵬、謝璐編寫(xiě),謝蘇負(fù)責(zé)編寫(xiě)提綱的策劃、后期的統(tǒng)稿與審定,同時(shí)還編寫(xiě)了第一章、第三章、第四章、第六章;韓鵬編寫(xiě)第五章、第七章、第八章、第十章、第十一章;謝璐編寫(xiě)第二章、第九章。我們?nèi)硕际情L(zhǎng)期工作在高等旅游職業(yè)教育一線的教師,有多年從事旅游企業(yè)公共關(guān)系教育的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),真心期望我們編撰的教材能夠成為旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生邁向成功的最好學(xué)習(xí)藍(lán)本,希望他們能夠成為各類(lèi)旅游企業(yè)中最能干的公共關(guān)系人員。
本教材在編寫(xiě)的過(guò)程中得到了許多旅游專(zhuān)家、學(xué)者的指點(diǎn),得到了相關(guān)旅游企業(yè)單位的支持與幫助,在此我們一并表示誠(chéng)摯的謝意。另外,由于編寫(xiě)時(shí)間倉(cāng)促及編寫(xiě)水平有限,教材中可能會(huì)有遺漏和不完善的地方,我們深表歉意。最后,為了讓本教材能夠達(dá)到一定的高度,成為旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生在公共關(guān)系工作中的金鑰匙,我們歡迎各位同行的指教與評(píng)點(diǎn)。
謝蘇 女,教授,研究旅游企業(yè)公共關(guān)系30年,出版旅游公共關(guān)系類(lèi)著作和相關(guān)教材40余部,其中《旅游企業(yè)公共關(guān)系》和《會(huì)展心理》等被評(píng)為十五、十一五、十二五國(guó)家規(guī)劃教材;發(fā)表旅游專(zhuān)業(yè)類(lèi)論文五十余篇;主持過(guò)多項(xiàng)國(guó)家ji和省級(jí)科研課題,具有豐富的旅游職業(yè)教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。2007年被教育部授予第三屆高等學(xué)校國(guó)家教學(xué)名師的光榮稱(chēng)號(hào);2008年所帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)被教育部評(píng)為國(guó)家ji教學(xué)團(tuán)隊(duì);2009年所主持研究的酒店管理專(zhuān)業(yè)工學(xué)交替教學(xué)模式的理論探討與實(shí)踐獲得省級(jí)教學(xué)成果一等獎(jiǎng);2006年所講授的旅游企業(yè)公共關(guān)系課程被評(píng)為國(guó)家ji精品課程,2012年改版升級(jí),首批上愛(ài)課程網(wǎng),2016年被評(píng)為國(guó)家資源共享課程。
第一章旅游企業(yè)公共關(guān)系的基本原理第一節(jié)公共關(guān)系的定義與本質(zhì)屬性/2
第二節(jié)公共關(guān)系的起源與發(fā)展/12
第三節(jié)現(xiàn)代中國(guó)的公共關(guān)系/18
第二章旅游企業(yè)公共關(guān)系主體第一節(jié)現(xiàn)代社會(huì)組織/28
第二節(jié)現(xiàn)代旅游企業(yè)組織/30
第三節(jié)旅游企業(yè)公共關(guān)系機(jī)構(gòu)/44
第四節(jié)旅游企業(yè)公共關(guān)系人員/52
第三章旅游企業(yè)公共關(guān)系的客體目標(biāo)公眾第一節(jié)公眾與公眾分類(lèi)/60
第二節(jié)旅游企業(yè)公共關(guān)系的目標(biāo)公眾內(nèi)部公眾/66
第三節(jié)旅游企業(yè)公共關(guān)系的目標(biāo)公眾外部公眾/70
第四節(jié)旅游新業(yè)態(tài)下的旅游企業(yè)目標(biāo)公眾/76
第四章旅游企業(yè)公共關(guān)系的中介四步工作法第一節(jié)一般傳播媒介的分類(lèi)與作用/80
第二節(jié)旅游企業(yè)公共關(guān)系基本工作方法四步工作法/84
第三節(jié)旅游企業(yè)公共關(guān)系的工作模式選擇/92
第四節(jié)現(xiàn)代旅游企業(yè)公共關(guān)系工作方式的發(fā)展與創(chuàng)新/95
第五章旅游企業(yè)公共關(guān)系的職能與作用第一節(jié)信息采集的情報(bào)職能/106
第二節(jié)咨詢決策的參謀職能/107
第三節(jié)傳播、溝通的宣傳職能/109
第四節(jié)對(duì)外交往的交際職能/111
第五節(jié)解決糾紛的協(xié)調(diào)職能/113
第六節(jié)鮮花鋪路的促銷(xiāo)職能/115
第七節(jié)造福社會(huì)的服務(wù)職能/117
第八節(jié)凝智增益的教育職能/118
第六章旅游企業(yè)公共關(guān)系專(zhuān)題策劃篇第一節(jié)旅游企業(yè)公共關(guān)系策劃的思維方法與創(chuàng)意/126
第二節(jié)旅游企業(yè)公共關(guān)系策劃的內(nèi)容與主要類(lèi)型/131
第三節(jié)經(jīng)典旅游企業(yè)公共關(guān)系策劃案例/139
第七章旅游企業(yè)公共關(guān)系市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)篇第一節(jié)現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀念與公共關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)理念/150
第二節(jié)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)與智慧旅游/158
第三節(jié)經(jīng)典旅游企業(yè)公共關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)案例/163
第八章旅游企業(yè)公共關(guān)系形象塑造篇第一節(jié)CIS企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)/168
第二節(jié)旅游企業(yè)CIS形象塑造戰(zhàn)略/171
第三節(jié)經(jīng)典旅游企業(yè)形象塑造案例/176
第九章旅游企業(yè)公共關(guān)系網(wǎng)絡(luò)新媒體篇第一節(jié)第四媒體網(wǎng)絡(luò)媒體/182
第二節(jié)新媒體廣告/186
第三節(jié)現(xiàn)代旅游企業(yè)公共關(guān)系工作方式的發(fā)展與創(chuàng)新/200
第十章旅游企業(yè)公共關(guān)系全員公關(guān)篇第一節(jié)全員公共關(guān)系意識(shí)的內(nèi)涵與作用/208
第二節(jié)全員公共關(guān)系意識(shí)的教育與培養(yǎng)/211
第三節(jié)經(jīng)典全員公共關(guān)系案例舉要/221第十一章旅游企業(yè)公共關(guān)系工作技能篇第一節(jié)旅游企業(yè)公共關(guān)系的一般工作技能/226
第二節(jié)旅游企業(yè)公共關(guān)系的專(zhuān)題工作技能/236
附錄一旅游企業(yè)公共關(guān)系專(zhuān)題訓(xùn)練/247
附錄二公關(guān)禮儀訓(xùn)練策劃方案/256
參考文獻(xiàn)/261