單元1 牧場的籌劃和建設(shè)

任務(wù)1-1 確定草食動物生產(chǎn)規(guī)模與方式

一、適宜規(guī)模的確定

二、適宜飼養(yǎng)方式的確定

任務(wù)1-2 規(guī)劃布局牧場

一、場址的選擇

二、場地規(guī)劃與布局

任務(wù)1-3 設(shè)計與建造畜舍

一、奶牛舍設(shè)計與建設(shè)

二、肉牛舍設(shè)計與建設(shè)

三、羊舍設(shè)計與建設(shè)

四、馬舍設(shè)計與建設(shè)

五、兔舍設(shè)計與建設(shè)

技能訓(xùn)練1-1 奶牛場的規(guī)劃與牛舍建筑設(shè)計

技能訓(xùn)練1-2 羊舍建筑設(shè)計分析

單元2 草食動物飼草料的籌劃與調(diào)制

任務(wù)2-1 草食動物常用的飼草料

一、能量飼料

二、蛋白質(zhì)飼料

三、青綠飼料

四、多汁飼料

五、粗飼料

六、青貯飼料

七、礦物質(zhì)飼料

八、飼料添加劑

任務(wù)2-2 粗飼料的調(diào)制加工技術(shù)

一、干草的調(diào)制加工

二、秸稈的調(diào)制加工

技能訓(xùn)練2-1 氨化飼料的制作及品質(zhì)鑒定

任務(wù)2-3 青貯飼料的調(diào)制加工技術(shù)

一、青貯飼料的種類

二、青貯飼料調(diào)制技術(shù)

三、青貯飼料質(zhì)量檢驗

四、青貯飼料飼喂方法

五、注意事項

技能訓(xùn)練2-2 青貯飼料的調(diào)制及品質(zhì)鑒定

任務(wù)2-4 塊根、塊莖及瓜類飼料的收獲與飼喂方法

一、甘薯

二、木薯

三、胡蘿卜

四、飼用甜菜

五、蕪菁甘藍(lán)

六、南瓜

任務(wù)2-5 礦物質(zhì)飼料的添加與飼喂方法

一、鈉與氯

二、鈣

三、磷

四、其他礦物質(zhì)飼料

任務(wù)2-6 非蛋白氮的添加與飼喂方法

一、非蛋白氮源

二、尿素的使用方法

三、添加尿素時應(yīng)注意的問題

任務(wù)2-7 精飼料的調(diào)制加工技術(shù)

一、粉碎與壓扁

二、浸泡

三、焙炒

四、過瘤胃保護(hù)技術(shù)

五、糊化淀粉尿素

六、餅類脫毒處理

七、飼料顆�；�

任務(wù)2-8 天然草場的合理利用

一、我國草地資源概況

二、放牧地的合理利用

三、刈割草地的合理利用

四、草地的培育與改良

技能訓(xùn)練2-3 牛場飼草料供應(yīng)計劃的編制

單元3 牛生產(chǎn)技術(shù)

任務(wù)3-1 牛的品種識別及鑒定技術(shù)

一、乳用牛品種

二、兼用牛品種

三、肉用牛品種

四、中國黃牛品種

五、水牛與牦牛品種

……

單元4 羊生產(chǎn)技術(shù)

單元5 馬生產(chǎn)技術(shù)

單元6 家兔生產(chǎn)技術(shù)

單元7 草食動物生態(tài)養(yǎng)殖與產(chǎn)業(yè)經(jīng)營

附錄

參考文獻(xiàn)