第一章 概述 
第一節(jié) 研究對象及范圍界定 
一 糧食 
二 糧食安全 
三 糧食流通和利益主體 
第二節(jié) 糧食流通與糧食安全的關系 
一 糧食流通的作用 
二 糧食流通對糧食安全的作用與功能 


第二章 糧食流通市場研究的理論基礎 
第一節(jié) 糧食流通系統(tǒng)優(yōu)化基礎理論 
一 比較優(yōu)勢理論 
二 產(chǎn)業(yè)組織理論 
三 產(chǎn)權理論與超產(chǎn)權理論 
第二節(jié) 供應鏈相關理論 
一 供應鏈概念 
二 涉農(nóng)供應鏈的發(fā)展 
三 我國糧食流通市場主體發(fā)展 
第三節(jié) 制度變遷理論 
一 制度變遷理論基本思想 
二 糧食流通體制改革 
三 糧食流通體制改革進一步深化 
第四節(jié) 效率問題相關理論 
一 效率的含義 
二 效率測算方法比較 


第三章 糧食流通市場研究動態(tài) 
第一節(jié) 國內(nèi)外糧食流通研究進展 
一 有關糧食產(chǎn)銷區(qū)域協(xié)調(diào)的研究 
二 有關糧食流通中政府管制的研究 
三 糧食流通典型性研究 
第二節(jié) 國內(nèi)糧食流通市場體系構建研究動態(tài) 
一 糧食生產(chǎn)者 
二 糧食市場購銷體系 
三 糧食市場體系構建中的制度建設 
第三節(jié) 糧食供應鏈效率研究進展 
一 農(nóng)產(chǎn)品供應鏈 
二 糧食企業(yè)供應鏈研究 
第四節(jié) 本章小結 


第四章 我國糧食流通市場存在的問題 
第一節(jié) 我國糧食市場購銷主體發(fā)育的歷史分析 
一 新中國成立之初的糧食自由購銷階段（1949-1952年 
二 糧食統(tǒng)購統(tǒng)銷階段（1953-1978年） 
三 合同定購、市場收購和價格雙軌制時期（1979-1993年） 
四 糧食流通體制市場化改革探索期（1993-2003年） 
五 糧食流通體制深化改革時期（2004年至今） 
第二節(jié) 現(xiàn)階段我國糧食流通市場存在的問題 
一 從糧食市場各主體行為角度探析 
二 從政府政策管理角度透析 
第三節(jié) 糧食流通市場問題產(chǎn)生的原因剖析 
一 糧食流通市場主體發(fā)育不夠成熟 
二 糧食市場體系建設和市場管理有待進一步完善 
三 糧食產(chǎn)銷區(qū)利益協(xié)調(diào)失衡 
四 政策目標與市場化運行存在沖突 
第四節(jié) 本章小結 


第五章 國外糧食流通市場構建的借鑒與啟示 
第一節(jié) 國外糧食流通市場與我國糧食流通市場的異同 
一 糧食流通市場利益主體的劃分 
二 糧食流通體制的演變 
三 糧食流通市場相似度比較 
第二節(jié) 歐、美、日糧食流通市場典型政策分析 
一 歐盟糧食流通典型政策分析 
二 美國糧食流通典型政策分析 
三 日本糧食流通典型政策分析 
第三節(jié) 我國糧食流通體制市場化改革深化期政策取向． 
一 國外糧食流通體制模式、政策啟示 
二 堅持并不斷深化糧食流通體制市場化改革 
三 明確政府的市場定位及市場調(diào)控方式 
四 完善調(diào)整糧食補貼政策 
第四節(jié) 本章小結 


第六章 糧食收購市場各主體利益協(xié)調(diào)的經(jīng)濟學分析 
第一節(jié) 糧食收購市場各利益主體定位 
一 糧食收購市場利益主體劃分 
二 糧食收購市場利益主體關系分解 
第二節(jié) 糧食收購市場主體利益協(xié)調(diào)的比較靜態(tài)分析 
一 基本假設 
二 比較靜態(tài)分析 
第三節(jié) 糧食最低收購價政策對主體利益影響探析 
第四節(jié) 本章小結 


第七章 糧食銷售市場各主體利益協(xié)調(diào)的經(jīng)濟學分析 
第一節(jié) 糧食銷售市場各利益主體定位 
一 糧食銷售市場利益主體劃分 
二 糧食銷售市場中各利益主體關系分解 
第二節(jié) 假設一：市場糧源充足 
第三節(jié) 假設二：市場糧源不充足 
一 市場糧源局部不充足 
二 市場糧源整體不充足 
第四節(jié) 本章小結 


第八章 糧食流通企業(yè)交易效率測算 
第一節(jié) 交易效率的影響因素：交易費用 
一 交易效率、交易費用的界定 
二 交易制度對交易效率的影響 
第二節(jié) 交易效率模型推導 
一 交易效率公式推導 
二 交易效率對商品價格的敏感度 
三 交易效率的商品價格彈性系數(shù) 
第三節(jié) 糧食流通企業(yè)交易效率測算及分析 
一 研究樣本選擇 
二 交易效率測算與分析 
第四節(jié) 本章小結 


第九章 糧食流通企業(yè)經(jīng)營效率測算 
第一節(jié) 研究樣本及指標的選擇 
一 投入指標的選擇 
二 產(chǎn)出指標的選擇 
第二節(jié) 模型選擇 
一 測算技術效率的C'及模型（CRS） 
二 測算純技術效率的模型（vRS） 
三 企業(yè)規(guī)模效率的推導 
四 利用DEA前沿方法測算 
第三節(jié) 企業(yè)經(jīng)營效率測算及分析 
一 技術效率 
二 純技術效率 
三 規(guī)模效率 
四 全要素生產(chǎn)率變動 
第四節(jié) 生產(chǎn)前沿面上的投影分析 
第五節(jié) 本章小結 


第十章 我國糧食流通市場政策設計與優(yōu)化 
第一節(jié) 研究得出的主要結論 
第二節(jié) 糧食流通政策方案設計 
第三節(jié) 糧食流通政策體系架構 
一 完善法律法規(guī)體系 
二 扶持農(nóng)合組織 
三 培育糧食購銷市場主體 
四 完善糧食補貼政策體系 
第四節(jié) 糧食流通市場硬件設施配套建設 
一 發(fā)展產(chǎn)區(qū)糧食加工業(yè)，促進糧食錯季運銷 
二 合理規(guī)劃糧食儲備點、糧食批發(fā)市場布局 
三 促進糧食運輸途徑多元化發(fā)展 
第五節(jié) 研究展望 
參考文獻 
附件 
后記