高職旅游心理學(xué)可以作為心理學(xué)的一個(gè)分支,也可以看成是介于旅游學(xué)和心理學(xué)之間的一門邊緣學(xué)科。它要涉及但又不專門去研究旅游學(xué)所要研究的內(nèi)容,它也要涉及但并不專門去探討心理學(xué)的研究內(nèi)容;谶@種認(rèn)識,我們認(rèn)為,以“旅游心理與旅游行為之間的關(guān)系為主線,重點(diǎn)探討游客心理與旅游行為、旅游服務(wù)心理與旅游服務(wù)行為、旅游工作者心理與旅游企業(yè)管理行為之間的規(guī)律性及其應(yīng)用”來重新構(gòu)建教材的體系是比較合理的,也是基本適合高職目前實(shí)際的。旅游心理學(xué)教材在內(nèi)容安排上也是按照這種構(gòu)想,具體分為三篇:“旅游者心理”篇、“旅游服務(wù)心理”篇和“旅游管理心理”篇,另加一個(gè)“序論”篇。其中,第一篇旅游者心理為重點(diǎn),占二分之一的篇幅。2.以高職培養(yǎng)目標(biāo)為指引,努力體現(xiàn)教材“淺、實(shí)、特、新”的特色
適讀人群 :高等職業(yè)教育旅游管理專業(yè)學(xué)生、教師,以及旅游相關(guān)從業(yè)者。
本書是配套高等職業(yè)教育旅游大類專業(yè)示范院校的系列規(guī)劃教材套書之一。本套教材主要依托湖北省高校資源優(yōu)勢,匯聚湖北省區(qū)域高等職業(yè)教育示范性旅游院校的學(xué)科帶頭人和骨干教師,共同出力編寫。本套規(guī)劃教材采用全新的體例,注重實(shí)際運(yùn)用的有效,結(jié)合前沿資訊,融入行業(yè)、企業(yè)X新案例,真正實(shí)現(xiàn)“理論結(jié)合實(shí)際,實(shí)際案例中學(xué)習(xí)理論知識”。
2016年1月6日于武漢商學(xué)院旅游心理學(xué)是高等職業(yè)教育旅游類專業(yè)必修的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程,它是將心理學(xué)基本理論、基礎(chǔ)知識運(yùn)用于旅游服務(wù)業(yè)的應(yīng)用性學(xué)科。旅游心理學(xué)的學(xué)習(xí),對發(fā)展旅游類專業(yè)學(xué)生的專業(yè)興趣、增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)知識基礎(chǔ)有著非常重要的意義。而一本高質(zhì)量、高水平的適合我國高等職業(yè)教育旅游專業(yè)教學(xué)工作需要的旅游心理學(xué)教材,在旅游心理學(xué)的教學(xué)中扮演著非常重要的作用。
旅游心理學(xué)在我國是一門新興的學(xué)科。自20世紀(jì)80年代以來,我國先后出版了一系列旅游心理學(xué)教材,這些教材為過去乃至當(dāng)今我國旅游心理學(xué)的課程建設(shè)奠定了一定的基礎(chǔ),為我國旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)做出了較大的貢獻(xiàn)。與此同時(shí),我們也應(yīng)該看到,由于對高等職業(yè)教育旅游心理學(xué)的課程性質(zhì)、內(nèi)容體系定位不清、認(rèn)識不足,以致高等職業(yè)教育旅游心理學(xué)約定俗成地成為“本科壓縮型”、“普通?菩汀焙汀氨究、?、中專的拼湊、剪貼型”等。
曾有人對近十年出版的旅游心理學(xué)教材做過統(tǒng)計(jì)分析,分析結(jié)果顯示,目前我國旅游心理學(xué)教材包含以下特征:數(shù)量在持續(xù)不斷地增加,體系框架雷同與多樣化并存,內(nèi)容上移植痕跡明顯,且多以理論描述為主。教材的內(nèi)容缺陷主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:①研究對象不明確,缺乏權(quán)威范式;②教材定位不清晰,內(nèi)容缺乏針對性,沒有權(quán)威導(dǎo)向;③研究隊(duì)伍不強(qiáng)大,缺乏權(quán)威專家和組織對該領(lǐng)域的深入研究和開發(fā),也因此導(dǎo)致教材版本雖然逐年增多,但教材內(nèi)容依然跟不上旅游業(yè)的發(fā)展需求,使得任課教師教材選擇難度大;④課程內(nèi)容沒有反映當(dāng)代旅游心理學(xué)的新成果,而相對于新的形勢和要求,部分課程內(nèi)容顯得單調(diào)、陳舊,跟不上時(shí)代的步伐。這種教材體系不適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)社會對我國旅游專業(yè)人才綜合素質(zhì)培養(yǎng)的要求,其課程結(jié)構(gòu)及內(nèi)容必須調(diào)整、改革。我們的編寫團(tuán)隊(duì)在多年的教學(xué)與研究的基礎(chǔ)上,確定了以下編寫思路。
1. 以“旅游心理與旅游行為之間的關(guān)系”為主線的教材體系
根據(jù)高等職業(yè)教育“培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線需要的高技能人才”的培養(yǎng)目標(biāo),針對當(dāng)今旅游行業(yè)的要求,結(jié)合長期的理論思考與教學(xué)實(shí)踐,我們認(rèn)為,高等職業(yè)教育旅游心理學(xué)應(yīng)以培養(yǎng)職業(yè)能力為主線的人才培養(yǎng)模式為宗旨,以必須夠用為原則,以未來的實(shí)際需要為標(biāo)準(zhǔn),以學(xué)生現(xiàn)狀為基礎(chǔ)。正是按照這一教學(xué)改革思路,我們對高等職業(yè)教育旅游心理學(xué)教材內(nèi)容體系的構(gòu)建提出了新的設(shè)想。
高等職業(yè)教育旅游心理學(xué)既可以作為心理學(xué)的一個(gè)分支,也可以是介于旅游學(xué)和心理學(xué)之間的一門邊緣學(xué)科。它既要涉及但又不專門去研究旅游學(xué)所要研究的內(nèi)容,也要涉及但并不專門去探討心理學(xué)的研究內(nèi)容;谶@種認(rèn)識,我們認(rèn)為,以“旅游心理與旅游行為之間的關(guān)系為主線,重點(diǎn)探討游客心理與旅游行為、旅游服務(wù)心理與旅游服務(wù)行為、旅游工作者心理與旅游企業(yè)管理行為之間的規(guī)律性及其應(yīng)用”來重新構(gòu)建教材體系是比較合理的,也是基本符合高等職業(yè)教育現(xiàn)狀要求的。
2. 以高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)為指引,努力體現(xiàn)教材“淺、實(shí)、特、新”的特色
(1) “淺”。教材應(yīng)充分考慮高等職業(yè)教育學(xué)生現(xiàn)有的認(rèn)知水平和教學(xué)實(shí)際,在內(nèi)容上注重刪繁就簡,降低一些知識點(diǎn)的教學(xué)要求,在理論知識闡述中降低理論深度和難度,簡約明了地告訴學(xué)生“是什么”,避免一些“為什么”的理論分析,克服“繁”、“難”的弊病。
(2) “實(shí)”。“實(shí)”就是教材內(nèi)容要實(shí)用,要有實(shí)效。在保證科學(xué)性和思想性的前提下,努力提升教材內(nèi)容上的實(shí)用性和技術(shù)上的可操作性,力求避免過多的陳述、推導(dǎo)、證明,不寫或少寫空洞的理論以及模糊性、原則性的語言,盡量寫得詳細(xì)、具體,使學(xué)生讀后能清楚地知道將來對游客應(yīng)該做什么、怎樣做、做到什么程度。
(3) “特”。按照典型性、啟發(fā)性、適時(shí)性、多樣性等原則,選用了大量耳目一新的真正符合旅游心理的案例。
(4) “新”。教材應(yīng)設(shè)計(jì)“學(xué)習(xí)目標(biāo)”、“關(guān)鍵概念”、“案例分析”、“補(bǔ)充閱讀資料”、“本章小結(jié)”、“課堂討論題”、“課后思考題”等向不同方向延伸的欄目,幫助學(xué)生拓寬學(xué)習(xí)視野,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和積極性,引導(dǎo)學(xué)生對問題進(jìn)行分析、討論、練習(xí),以達(dá)到使學(xué)生拓展能力、提升綜合素質(zhì)的要求。與此同時(shí),教材的表現(xiàn)形式應(yīng)直觀生動,排版應(yīng)生動新穎,應(yīng)改變過去基礎(chǔ)課教材單調(diào)的體例,以調(diào)動學(xué)生的閱讀興趣。
3. 根據(jù)學(xué)科性質(zhì)組建研究和編寫團(tuán)隊(duì)
旅游心理學(xué)具有邊緣性和交叉性的學(xué)科特點(diǎn),研究內(nèi)容涵蓋旅游學(xué)和心理學(xué)兩大學(xué)科,同時(shí)還涉及社會學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)等多門學(xué)科,因此,該領(lǐng)域的研究人員和任課人員既要懂得心理學(xué)的基礎(chǔ)理論,又要熟知旅游學(xué)的基本原理和相關(guān)應(yīng)用層面將會遇到的問題,還要廣泛涉獵社會學(xué)、人類學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和歷史學(xué)等學(xué)科知識。本次教材編寫團(tuán)隊(duì)的組建就充分考慮了這一點(diǎn),這支隊(duì)伍的成員來自湖北省酒店與旅游管理專業(yè)職業(yè)教育集團(tuán)中的高職院校,其中既有具備心理學(xué)背景和社會學(xué)背景的一線教師,還有專門從事旅游管理方向研究的人員。
全書可分為四個(gè)部分,共十一章。第一部分為旅游心理學(xué)概述,包括第一章內(nèi)容;第二部分為旅游者心理,包括第二、三、四、五、六、七章內(nèi)容;第三部分為旅游服務(wù)心理,包括第八、九、十章內(nèi)容;第四部分為旅游工作者心理,包括第十一章內(nèi)容。本書主要執(zhí)筆情況如下:第一章和第九章由張向平老師執(zhí)筆,第二章由沈治浩老師執(zhí)筆,第三章、第七章和第八章由王媛媛老師執(zhí)筆,第四章由陳秋紅老師執(zhí)筆,第六章由陳秋紅、昌芳菲老師共同執(zhí)筆,第五章和第十章由趙會鵬老師執(zhí)筆,第十一章由汪媛老師執(zhí)筆。陳秋紅老師負(fù)責(zé)全書的審核和總纂工作。
陳秋紅2016年3月于武漢
陳秋紅 女,1976年生,教育學(xué)碩士,副教授,中國心理學(xué)會會員,湖北省心理學(xué)會理事,二級心理咨詢師,武漢市第八屆優(yōu)秀青年教師,湖北省心理健康教育優(yōu)秀成果獎獲得者,主要從事大學(xué)生心理健康教育、酒店管理和旅游管理專業(yè)的教學(xué)與研究。
現(xiàn)任教于武漢城市職業(yè)學(xué)院,主講旅游心理學(xué)、酒店服務(wù)心理學(xué)等課程。曾主持湖北省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃項(xiàng)目“高職院校班級團(tuán)體輔導(dǎo)的設(shè)計(jì)與實(shí)施”(項(xiàng)目編號2012B225)、武漢市屬高校教學(xué)研究重點(diǎn)項(xiàng)目“高校心理咨詢師個(gè)人成長路徑研究”(項(xiàng)目編號2015044)等研究項(xiàng)目。在《教師教育論壇》、《成人教育》等刊物發(fā)表論文數(shù)十篇,主編、參編《大學(xué)生心理素質(zhì)訓(xùn)練教程》、《大學(xué)生入學(xué)教育》等教材。
王媛媛 女,1978年生,教育學(xué)博士,美國哥倫比亞大學(xué)訪問學(xué)者,湖北省首屆高職高專微課教學(xué)比賽一等獎獲得者,主要從事高等教育理論研究、職業(yè)教育研究及旅游管理專業(yè)的教學(xué)與研究。
現(xiàn)任教于武漢鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院,主講旅游心理學(xué)、酒店服務(wù)心理學(xué)等課程。曾主持全國教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃重點(diǎn)課題“我國高速鐵路技術(shù)技能人才培養(yǎng)國際化途徑研究”(課題批準(zhǔn)號DJA150253)、湖北省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃課題等多個(gè)研究項(xiàng)目。在《高等教育研究》、《中國高教研究》、《高等工程教育研究》等刊物發(fā)表多篇學(xué)術(shù)論文;參編《科學(xué)教育與人文教育——?dú)v史考察·理論探討·實(shí)踐探地[經(jīng)》、《普及與提高——中國初等教育60年》等著作,參與編寫的著作《科學(xué)教育論》獲第八屆湖北省社會科學(xué)優(yōu)秀成果三等獎、武漢市第十三次社會科學(xué)優(yōu)秀成果二等獎。高等職業(yè)教育旅游大類專業(yè)示范院校“十三五”規(guī)劃教材
2016年1月6日于武漢商學(xué)院旅游心理學(xué)是高等職業(yè)教育旅游類專業(yè)必修的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程,它是將心理學(xué)基本理論、基礎(chǔ)知識運(yùn)用于旅游服務(wù)業(yè)的應(yīng)用性學(xué)科。旅游心理學(xué)的學(xué)習(xí),對發(fā)展旅游類專業(yè)學(xué)生的專業(yè)興趣、增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)知識基礎(chǔ)有著非常重要的意義。而一本高質(zhì)量、高水平的適合我國高等職業(yè)教育旅游專業(yè)教學(xué)工作需要的旅游心理學(xué)教材,在旅游心理學(xué)的教學(xué)中扮演著非常重要的作用。
旅游心理學(xué)在我國是一門新興的學(xué)科。自20世紀(jì)80年代以來,我國先后出版了一系列旅游心理學(xué)教材,這些教材為過去乃至當(dāng)今我國旅游心理學(xué)的課程建設(shè)奠定了一定的基礎(chǔ),為我國旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)做出了較大的貢獻(xiàn)。與此同時(shí),我們也應(yīng)該看到,由于對高等職業(yè)教育旅游心理學(xué)的課程性質(zhì)、內(nèi)容體系定位不清、認(rèn)識不足,以致高等職業(yè)教育旅游心理學(xué)約定俗成地成為“本科壓縮型”、“普通專科型”和“本科、?、中專的拼湊、剪貼型”等。
曾有人對近十年出版的旅游心理學(xué)教材做過統(tǒng)計(jì)分析,分析結(jié)果顯示,目前我國旅游心理學(xué)教材包含以下特征:數(shù)量在持續(xù)不斷地增加,體系框架雷同與多樣化并存,內(nèi)容上移植痕跡明顯,且多以理論描述為主。教材的內(nèi)容缺陷主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:①研究對象不明確,缺乏權(quán)威范式;②教材定位不清晰,內(nèi)容缺乏針對性,沒有權(quán)威導(dǎo)向;③研究隊(duì)伍不強(qiáng)大,缺乏權(quán)威專家和組織對該領(lǐng)域的深入研究和開發(fā),也因此導(dǎo)致教材版本雖然逐年增多,但教材內(nèi)容依然跟不上旅游業(yè)的發(fā)展需求,使得任課教師教材選擇難度大;④課程內(nèi)容沒有反映當(dāng)代旅游心理學(xué)的新成果,而相對于新的形勢和要求,部分課程內(nèi)容顯得單調(diào)、陳舊,跟不上時(shí)代的步伐。這種教材體系不適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)社會對我國旅游專業(yè)人才綜合素質(zhì)培養(yǎng)的要求,其課程結(jié)構(gòu)及內(nèi)容必須調(diào)整、改革。我們的編寫團(tuán)隊(duì)在多年的教學(xué)與研究的基礎(chǔ)上,確定了以下編寫思路。
1. 以“旅游心理與旅游行為之間的關(guān)系”為主線的教材體系
根據(jù)高等職業(yè)教育“培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線需要的高技能人才”的培養(yǎng)目標(biāo),針對當(dāng)今旅游行業(yè)的要求,結(jié)合長期的理論思考與教學(xué)實(shí)踐,我們認(rèn)為,高等職業(yè)教育旅游心理學(xué)應(yīng)以培養(yǎng)職業(yè)能力為主線的人才培養(yǎng)模式為宗旨,以必須夠用為原則,以未來的實(shí)際需要為標(biāo)準(zhǔn),以學(xué)生現(xiàn)狀為基礎(chǔ)。正是按照這一教學(xué)改革思路,我們對高等職業(yè)教育旅游心理學(xué)教材內(nèi)容體系的構(gòu)建提出了新的設(shè)想。
高等職業(yè)教育旅游心理學(xué)既可以作為心理學(xué)的一個(gè)分支,也可以是介于旅游學(xué)和心理學(xué)之間的一門邊緣學(xué)科。它既要涉及但又不專門去研究旅游學(xué)所要研究的內(nèi)容,也要涉及但并不專門去探討心理學(xué)的研究內(nèi)容;谶@種認(rèn)識,我們認(rèn)為,以“旅游心理與旅游行為之間的關(guān)系為主線,重點(diǎn)探討游客心理與旅游行為、旅游服務(wù)心理與旅游服務(wù)行為、旅游工作者心理與旅游企業(yè)管理行為之間的規(guī)律性及其應(yīng)用”來重新構(gòu)建教材體系是比較合理的,也是基本符合高等職業(yè)教育現(xiàn)狀要求的。
2. 以高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)為指引,努力體現(xiàn)教材“淺、實(shí)、特、新”的特色
(1) “淺”。教材應(yīng)充分考慮高等職業(yè)教育學(xué)生現(xiàn)有的認(rèn)知水平和教學(xué)實(shí)際,在內(nèi)容上注重刪繁就簡,降低一些知識點(diǎn)的教學(xué)要求,在理論知識闡述中降低理論深度和難度,簡約明了地告訴學(xué)生“是什么”,避免一些“為什么”的理論分析,克服“繁”、“難”的弊病。
(2) “實(shí)”。“實(shí)”就是教材內(nèi)容要實(shí)用,要有實(shí)效。在保證科學(xué)性和思想性的前提下,努力提升教材內(nèi)容上的實(shí)用性和技術(shù)上的可操作性,力求避免過多的陳述、推導(dǎo)、證明,不寫或少寫空洞的理論以及模糊性、原則性的語言,盡量寫得詳細(xì)、具體,使學(xué)生讀后能清楚地知道將來對游客應(yīng)該做什么、怎樣做、做到什么程度。
(3) “特”。按照典型性、啟發(fā)性、適時(shí)性、多樣性等原則,選用了大量耳目一新的真正符合旅游心理的案例。
(4) “新”。教材應(yīng)設(shè)計(jì)“學(xué)習(xí)目標(biāo)”、“關(guān)鍵概念”、“案例分析”、“補(bǔ)充閱讀資料”、“本章小結(jié)”、“課堂討論題”、“課后思考題”等向不同方向延伸的欄目,幫助學(xué)生拓寬學(xué)習(xí)視野,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和積極性,引導(dǎo)學(xué)生對問題進(jìn)行分析、討論、練習(xí),以達(dá)到使學(xué)生拓展能力、提升綜合素質(zhì)的要求。與此同時(shí),教材的表現(xiàn)形式應(yīng)直觀生動,排版應(yīng)生動新穎,應(yīng)改變過去基礎(chǔ)課教材單調(diào)的體例,以調(diào)動學(xué)生的閱讀興趣。
3. 根據(jù)學(xué)科性質(zhì)組建研究和編寫團(tuán)隊(duì)
旅游心理學(xué)具有邊緣性和交叉性的學(xué)科特點(diǎn),研究內(nèi)容涵蓋旅游學(xué)和心理學(xué)兩大學(xué)科,同時(shí)還涉及社會學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)等多門學(xué)科,因此,該領(lǐng)域的研究人員和任課人員既要懂得心理學(xué)的基礎(chǔ)理論,又要熟知旅游學(xué)的基本原理和相關(guān)應(yīng)用層面將會遇到的問題,還要廣泛涉獵社會學(xué)、人類學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和歷史學(xué)等學(xué)科知識。本次教材編寫團(tuán)隊(duì)的組建就充分考慮了這一點(diǎn),這支隊(duì)伍的成員來自湖北省酒店與旅游管理專業(yè)職業(yè)教育集團(tuán)中的高職院校,其中既有具備心理學(xué)背景和社會學(xué)背景的一線教師,還有專門從事旅游管理方向研究的人員。
全書可分為四個(gè)部分,共十一章。第一部分為旅游心理學(xué)概述,包括第一章內(nèi)容;第二部分為旅游者心理,包括第二、三、四、五、六、七章內(nèi)容;第三部分為旅游服務(wù)心理,包括第八、九、十章內(nèi)容;第四部分為旅游工作者心理,包括第十一章內(nèi)容。本書主要執(zhí)筆情況如下:第一章和第九章由張向平老師執(zhí)筆,第二章由沈治浩老師執(zhí)筆,第三章、第七章和第八章由王媛媛老師執(zhí)筆,第四章由陳秋紅老師執(zhí)筆,第六章由陳秋紅、昌芳菲老師共同執(zhí)筆,第五章和第十章由趙會鵬老師執(zhí)筆,第十一章由汪媛老師執(zhí)筆。陳秋紅老師負(fù)責(zé)全書的審核和總纂工作。
陳秋紅2016年3月于武漢