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帶給全家幸福的烤箱美食

帶給全家幸福的烤箱美食

定　　價(jià)：29.8 元

        

  • 作者：甘智榮主編
  • 出版時(shí)間：2016/4/1
  • ISBN：9787537263337
  • 出 版 社：新疆人民衛(wèi)生出版社
  • 中圖法分類：I207.23 
  • 頁(yè)碼：208
  • 紙張：膠版紙
  • 版次：1
  • 開本：16K
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    本書共分為七個(gè)部分，分別是玩轉(zhuǎn)烤箱、蔬果菌菇篇、畜肉篇、禽蛋篇、水產(chǎn)篇、主食篇和烘焙篇。*一個(gè)部分是玩轉(zhuǎn)烤箱，帶您走近烤箱、了解烤箱，為您介紹那些烘烤必備的工具，還會(huì)教您調(diào)制各種烤箱醬汁。第二至第五個(gè)部分是根據(jù)食材的種類而劃分的，除了向您詳細(xì)說(shuō)明每種食材的性味歸經(jīng)、營(yíng)養(yǎng)功效與選購(gòu)保存的方法等內(nèi)容之外，也會(huì)明確告訴您每種食材的烤制時(shí)間、具體做法及其烘烤技巧等。本書*后兩個(gè)部分，即主食篇和烘焙篇，主要向您介紹米飯、意面、饅頭、肉包、糕餅等主食和面包、蛋糕、餅干、蛋撻等西點(diǎn)是如何通過(guò)烤箱變幻成一道道美味的。
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