本書為與本科的生物技術(shù)學(xué)及基因工程課程內(nèi)容相配套的實(shí)驗(yàn)課程，全書共分為三大部分，包括23個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。*部分為課程概述，總結(jié)性的介紹了本書的課程內(nèi)容及課程安排，極具院校特色。第二部分為基因工程的基本實(shí)驗(yàn)操作，其特點(diǎn)是以基因工程為主線，內(nèi)容涵蓋基因工程的上游技術(shù)及下游的生化技術(shù)。第三部分屬于備選性和探索性實(shí)驗(yàn)，主要是第二部分在實(shí)驗(yàn)技術(shù)和實(shí)驗(yàn)材料上的拓展，并涉及發(fā)酵工程和生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)。實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目后有8個(gè)附錄章節(jié)及縮略語解析，方便學(xué)生及教師查閱。本書中各實(shí)驗(yàn)內(nèi)容相對(duì)獨(dú)立，操作性強(qiáng)，在教學(xué)過程中可根據(jù)專業(yè)層次選擇相應(yīng)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。可供本�？圃盒Ｉ�物技術(shù)專業(yè)、生物科學(xué)專業(yè)和生物工程專業(yè)學(xué)生，專科食品、微生物檢驗(yàn)等相關(guān)專業(yè)的研究生和實(shí)驗(yàn)任課教師使用。