茶葉是當(dāng)今世界三大飲料之一，也是我國(guó)傳統(tǒng)的出口商品。隨著我國(guó)茶葉的栽培面積和出口量日趨增加，種植茶樹已成為農(nóng)民朋友重要的致富途徑。
　　為了解決茶樹的選種、土壤管理、水土保持和病蟲害防治等諸多問(wèn)題，結(jié)合農(nóng)民科技培訓(xùn)的實(shí)際需求，組織專家編著了《現(xiàn)代茶葉種植與加工技術(shù)/新型職業(yè)農(nóng)民培育系列教材》。
　　全書共分為九章：現(xiàn)代茶葉概述、茶樹的生長(zhǎng)特性與環(huán)境條件、茶樹品種與良種繁育、生態(tài)茶園建設(shè)與老茶園改造、茶園土壤管理與施肥、茶樹修剪與采摘、茶樹病蟲草害治理技術(shù)、名優(yōu)綠茶加工技術(shù)、工夫紅茶和烏龍茶加工技術(shù)。
　　在茶園建設(shè)章節(jié)中貫穿生態(tài)、環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展并生產(chǎn)無(wú)公害綠色產(chǎn)品理念。全書圖文結(jié)合，生動(dòng)形象，內(nèi)容詳實(shí)，淺，顯易懂，與生產(chǎn)實(shí)踐緊密結(jié)合，力爭(zhēng)讓讀者一看就明，一學(xué)就會(huì)，一用就靈。《現(xiàn)代茶葉種植與加工技術(shù)/新型職業(yè)農(nóng)民培育系列教材》也可供生產(chǎn)和技術(shù)推廣單位技術(shù)人員、大專院校師生以及茶葉專業(yè)戶閱讀參考。
　　書中所提供的農(nóng)藥、化肥施用濃度和施用量，會(huì)因茶樹品種、生長(zhǎng)時(shí)期以及產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境條件差異而有一定的變化，故僅供參考，實(shí)際應(yīng)用以所購(gòu)產(chǎn)品說(shuō)明書為準(zhǔn)。