第一章生態(tài)農(nóng)業(yè)概述
第一節(jié)生態(tài)農(nóng)業(yè)的基本內(nèi)涵
一、生態(tài)農(nóng)業(yè)的概念
生態(tài)農(nóng)業(yè)是當(dāng)今世界人類在面臨糧食缺乏挑戰(zhàn)下提出的新觀念，最早是由美國密蘇里大學(xué)William（1971）提出來的。
生態(tài)農(nóng)業(yè)是指充分利用物質(zhì)循環(huán)再生的原理，合理安排物質(zhì)在系統(tǒng)內(nèi)部的循環(huán)利用和重復(fù)利用，來代替石油能源或減少石油能源的消耗，以盡可能少的投入，生產(chǎn)更多的產(chǎn)品，是一種高效優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)。
發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的主要目的是提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)和量，滿足人們?nèi)找嬖鲩L的需求；使生態(tài)環(huán)境得到改善，不因農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而破壞或惡化環(huán)境；增加農(nóng)民收入。
二、生態(tài)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
根據(jù)農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程中的經(jīng)濟、社會和科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平，農(nóng)業(yè)發(fā)展可分為原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是廣泛應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)為主要標(biāo)志的農(nóng)業(yè)，主要是相對于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)而言。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強調(diào)的是高能源投入、高度機械化、高度社會化運作及經(jīng)濟效益最大化，在發(fā)展過程中對生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生過不同程度的破壞。
生態(tài)農(nóng)業(yè)強調(diào)是農(nóng)業(yè)發(fā)展對生態(tài)環(huán)境的保護，現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)經(jīng)驗結(jié)合，現(xiàn)在國內(nèi)打造生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園就是從人和自然和諧的角度出發(fā)，避免因急功近利導(dǎo)致經(jīng)濟效益與生態(tài)效益失衡，最終影響整個效益。
三、生態(tài)農(nóng)業(yè)與綠色農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)
生態(tài)農(nóng)業(yè)包括綠色農(nóng)業(yè)和有機農(nóng)業(yè)。
綠色農(nóng)業(yè)是指按照規(guī)定有限度地使用化肥、農(nóng)藥、植物保護劑等化學(xué)合成物的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，產(chǎn)出的是有助于公眾健康的無污染產(chǎn)品。
有機農(nóng)業(yè)則不使用任何化肥、農(nóng)藥、飼料添加劑等化學(xué)合成物，也不采用轉(zhuǎn)基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物。
綠色農(nóng)業(yè)是要求有所放寬的生態(tài)農(nóng)業(yè)，而有機農(nóng)業(yè)是要求更為嚴(yán)格的生態(tài)農(nóng)業(yè)。
第二節(jié)生態(tài)農(nóng)業(yè)的主要特征
一、綜合性
生態(tài)農(nóng)業(yè)強調(diào)發(fā)揮農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的整體功能，以大農(nóng)業(yè)為出發(fā)點，按整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生的原則，全面規(guī)劃，調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，使農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)和農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展，并使各業(yè)之間互相支持，相得益彰，提高綜合生產(chǎn)能力。
二、多樣性
生態(tài)農(nóng)業(yè)針對我國地域遼闊，各地自然條件、資源基礎(chǔ)、經(jīng)濟與社會發(fā)展水平差異較大的情況，充分吸收我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，以多種生態(tài)模式、生態(tài)工程和豐富多彩的技術(shù)類型裝備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，使各區(qū)域都能揚長避短，充分發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢，各產(chǎn)業(yè)都根據(jù)社會需要與當(dāng)?shù)貙嶋H協(xié)調(diào)發(fā)展。
三、高效性
生態(tài)農(nóng)業(yè)通過物質(zhì)循環(huán)和能量多層次綜合利用和系列化深加工，實現(xiàn)經(jīng)濟增值，實行廢棄物資源化利用，降低農(nóng)業(yè)成本，提高效益，為農(nóng)村大量剩余勞動力創(chuàng)造農(nóng)業(yè)內(nèi)部就業(yè)機會，保護農(nóng)民從事農(nóng)業(yè)的積極性。
四、持續(xù)性
發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)能夠保護和改善生態(tài)環(huán)境，防治污染，維護生態(tài)平衡，提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性，變農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的常規(guī)發(fā)展為持續(xù)發(fā)展，把環(huán)境建設(shè)同經(jīng)濟發(fā)展緊密結(jié)合起來，在最大限度地滿足人們對農(nóng)產(chǎn)品日益增長的需求的同時，提高生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和持續(xù)性，增強農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁。
第三節(jié)生態(tài)平衡與生態(tài)環(huán)境保護
一、生態(tài)平衡
1生態(tài)平衡的概念
生態(tài)平衡是指地球上的所有事物平衡、可持續(xù)的發(fā)展，包括地球上的所有物種、資源等，但一般指的是人與自然環(huán)境的和諧相處生態(tài)平衡，見下圖。
圖生態(tài)平衡
2生態(tài)失衡的原因
破壞生態(tài)平衡的因素有自然因素和人為因素。自然因素包括水災(zāi)、旱災(zāi)、地震、臺風(fēng)、山崩、海嘯等。由自然因素引起的生態(tài)平衡破壞，稱為第一環(huán)境問題。人為因素是生態(tài)平衡失調(diào)的主要原因。由人為因素引起的生態(tài)平衡破壞，稱為第二環(huán)境問題。
3人為因素導(dǎo)致生態(tài)平衡的表現(xiàn)
（1）使環(huán)境因素發(fā)生改變。
人類的生產(chǎn)活動和生活活動產(chǎn)生大量的廢氣、廢水、廢物，不斷排放到環(huán)境中，使環(huán)境質(zhì)量惡化，產(chǎn)生近期或遠(yuǎn)期效應(yīng)，使生態(tài)平衡失調(diào)或破壞。此外，是人類對自然資源不合理的利用，例如，盲目開荒、濫砍森林、草原超載等。
（2）使生物種類發(fā)生改變。
在生態(tài)系統(tǒng)中，盲目增加一個物種，有可能使生態(tài)平衡遭受破壞。例如，美國于1929年開鑿的韋蘭運河，把內(nèi)陸水系與海洋溝通，導(dǎo)致八目鰻進(jìn)入內(nèi)陸水系，使鱒魚年產(chǎn)量由2 000萬kg減至5 000kg，嚴(yán)重地破壞了水產(chǎn)資源。在一個生態(tài)系統(tǒng)中減少一個物種，也有可能使生態(tài)平衡遭受破壞。中國大陸20世紀(jì)50年代曾大量捕殺過麻雀，致使一些地區(qū)蟲害嚴(yán)重。究其原因，就是由于害蟲的天敵麻雀被捕殺，害蟲失去了自然抑制因素。
（3）信息系統(tǒng)的破壞。
生物與生物之間彼此靠信息聯(lián)系，才能保持其集群性和正常的繁衍。人為向環(huán)境中施放某種物質(zhì)，干擾或破壞了生物間的信息聯(lián)系，就有可能使生態(tài)平衡失調(diào)或遭受破壞。例如，自然界中有許多雌性昆蟲靠分泌釋放性外激素引誘同種雄性成蟲前來交尾，如果人們向大氣中排放的污染物能與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，則性外激素就失去了引誘雄蟲的生理活性，結(jié)果勢必影響昆蟲交尾和繁殖，最后導(dǎo)致種群數(shù)量下降甚至消失。
二、生態(tài)環(huán)境問題
當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境面臨著諸多問題，概括來講主要包括四方面。
1水土流失嚴(yán)重，土地荒漠化面積呈擴大趨勢
僅黃河流域年流失土壤8億t；我國有荒漠化土地262萬km2；耕地退化面積占到耕地總面積的40%以上；耕地侵占草地、草地超載過牧加劇了草地退化；草地退化、建設(shè)占用導(dǎo)致草地減少，生態(tài)涵養(yǎng)功能降低，進(jìn)一步加劇水土流失。
2土地污染、耕地質(zhì)量下降
全國有330萬hm2耕地受到中、重度污染；年化肥使用量5 800萬t、農(nóng)藥使用量180萬t、農(nóng)用膜使用量220萬t；每年因重金屬污染減產(chǎn)糧食1 000多萬t、受重金屬污染糧食1 200萬t，直接經(jīng)濟損失超過200億元。
3水資源緊缺，水污染嚴(yán)重
地下水過度開采使華北平原20萬km2范圍成地球上最大漏斗；黃土高原干旱、半干旱地區(qū)缺水少雨，土地干裂、板結(jié)；用污染水灌溉農(nóng)田致土地污染最終使土地更加貧瘠。
4自然環(huán)境生物多樣性減少
村民用潛水泵從河流、池塘、溝渠亂取水或無節(jié)制取水，枯水季竭澤而漁，捕魚捉蝦，使水系的水生動植物多樣性急劇減少。
三、生態(tài)環(huán)境保護
農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護的基本任務(wù)如下。
1開發(fā)利用和保護農(nóng)業(yè)資源
要按照農(nóng)業(yè)環(huán)境的特點和自然規(guī)律辦事，宜農(nóng)則農(nóng)，宜林則林，宜牧則牧，宜漁則漁，因地制宜，多種經(jīng)營。切實保護好我國的土地資源，建立基本農(nóng)田保護區(qū)，嚴(yán)禁亂占耕地。加強漁業(yè)水域環(huán)境的管理，保護我國的漁業(yè)資源。建立不同類型的農(nóng)業(yè)保護區(qū)，保護名、特、優(yōu)、新農(nóng)產(chǎn)品和珍稀瀕危農(nóng)業(yè)生物物種資源。
2防治農(nóng)業(yè)環(huán)境污染
它是指預(yù)防和治理工業(yè)（含鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)）廢水、廢氣、廢渣、粉塵、城鎮(zhèn)垃圾和農(nóng)藥、化肥、農(nóng)膜、植物生長激素等農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)等對農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染和危害；保障農(nóng)業(yè)環(huán)境質(zhì)量，保護和改善農(nóng)業(yè)環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要措施，也是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)中的一項任務(wù)。
（1）防治工業(yè)污染。
①嚴(yán)格防止新污染的發(fā)展：對屬于布局不合理，資源、能源浪費大的，對環(huán)境污染嚴(yán)重，又無有效的治理措施的項目，應(yīng)堅決停止建設(shè)；新建、擴建、改建項目和技術(shù)開發(fā)項目（包括小型建設(shè)項目），必須嚴(yán)格執(zhí)行三同時的規(guī)定；新安排的大、中型建設(shè)項目，必須嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)境影響評價制度；所有新建、改建、擴建或轉(zhuǎn)產(chǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道企業(yè)，都必須填寫環(huán)境影響報告表，嚴(yán)格執(zhí)行三同時的規(guī)定；凡列入國家計劃的建設(shè)項目，環(huán)境保護設(shè)施的投資、設(shè)備、材料和施工力量必須給予保證，不準(zhǔn)留缺口，不得擠掉；堅決杜絕污染轉(zhuǎn)嫁。
②抓緊解決突出的污染問題：當(dāng)前要重點解決一些位于生活居住區(qū)、水源保護區(qū)、基本農(nóng)田保護區(qū)的工廠企業(yè)污染問題。一些生產(chǎn)上工藝落后、污染危害大、又不好治理的工廠企業(yè)，要根據(jù)實際情況有計劃地關(guān)停并轉(zhuǎn)。要采取既節(jié)約能源，又保護環(huán)境的技術(shù)政策，減輕城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)大氣污染。按照誰污染，誰治理的原則，切實負(fù)起治理污染的責(zé)任；要利用經(jīng)濟杠桿，促進(jìn)企業(yè)治理污染。
（2）積極防治農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)對農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染。
隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，我國化肥、農(nóng)藥、農(nóng)用地膜的使用量將會不斷增加。必須積極防治農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)對農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染。鼓勵將秸稈過腹還田、多施有機肥、合理施用化肥，在施用化肥時要求農(nóng)民嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)合理地時要求農(nóng)民嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)合理地倡導(dǎo)生物防治和綜合防治，嚴(yán)格按照安全使用農(nóng)藥的規(guī)程科學(xué)，合理施用農(nóng)藥，嚴(yán)禁生產(chǎn)、使用高毒、高殘留農(nóng)藥。鼓勵回收農(nóng)用地膜，組織力量研制新型農(nóng)用地膜，防治農(nóng)用地膜的污染。
3大力開展農(nóng)業(yè)生態(tài)工程建設(shè)
保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，積極示范和推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)，加強植樹造林，封山育林育草生態(tài)工程，防治水土流失工程和農(nóng)村能源工程的建設(shè)，通過綜合治理，保護和改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。
4生物多樣性保護
加強保護區(qū)的建設(shè)，防止物種退化，有步驟、有目標(biāo)地建設(shè)和完善物種保護區(qū)工作，加速進(jìn)行生物物種資源的調(diào)查和摸清瀕危實情，在此基礎(chǔ)上，通過運用先進(jìn)技術(shù)，建立系統(tǒng)檔案等，劃分瀕危的等級和程度，依此采取不同的保護措施，科學(xué)地利用物種，禁止獵殺買賣珍稀物種，有計劃、有允許地進(jìn)行采用，不斷繁殖，擴大種群數(shù)量和基因庫，發(fā)掘野生種，培育抗逆性強的動植物新品種。
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