前言
　　《有機化學實驗(第二版)》是高等學校醫(yī)藥類專業(yè)創(chuàng)新實踐課改教材，是在對《有機化學實驗》進行一定幅度的調(diào)整、修改和增補基礎(chǔ)上修訂而成。本教材保留了第一版編寫體系的特色，將常規(guī)實驗與微型實驗結(jié)合編寫，突出綠色化學觀念；重視實驗方法的多樣性，啟迪學生的發(fā)散思維；引入綜合應(yīng)用實驗，注重學生能力培養(yǎng)；實驗有思考題，以便學生加深對實驗內(nèi)容的理解。針對第一版在使用過程中發(fā)現(xiàn)的問題，結(jié)合其他兄弟院校任課教師的建議進行了一些修改，同時增加了實驗內(nèi)容：正丁醚的制備、透明皂的制備，實驗增加到50個。書中列出了一些與化學相關(guān)的資料文獻目錄和網(wǎng)絡(luò)資源目錄。合成實驗和綜合性實驗部分編寫了實驗流程圖，以便學生全面理解和掌握實驗過程。化學繪圖軟件（ChemDraw）引入實驗教材，讓學生能用計算機作為化學學習和交流的工具。
　　本書共分六章，第一章為有機化學實驗基礎(chǔ)知識，第二章為有機化學實驗技術(shù)，第三章為有機化學實驗基本操作，第四章為有機化合物的性質(zhì),第五章為有機化合物的制備，第六章為綜合性和設(shè)計性實驗。全書共50個實驗，大多實驗后附有注釋和思考題，以便于學生預(yù)習，掌握關(guān)鍵性操作及方法，書后有附錄和參考文獻供學生查閱和進一步閱讀之用。
　　本書可供高等醫(yī)藥院校藥學、基礎(chǔ)醫(yī)學、預(yù)防、口腔、護理、檢驗、影像、麻醉等本科專業(yè)使用，也可供七年制學生使用。
　　參加本書編寫的學校有：湖北科技學院、湖北醫(yī)藥學院、湖北中醫(yī)藥大學、武漢科技大學等四所院校。編寫過程中聽取并采用了使用第一版教材的老師們提出的修改建議，得到了各參編院校的大力支持，在此一并致謝！
　　限于編者水平，書中不妥之處在所難免，敬請讀者批評指正。
　　編者
　　2017年11月
　　第一版前言
　　“有機化學”是化學、化工、醫(yī)、藥等專業(yè)的重要基礎(chǔ)課，它是以實驗為基礎(chǔ)的一門學科�！坝袡C化學實驗”是有機化學教學中必不可少的重要環(huán)節(jié)之一，它很強的實踐性是有機化學理論課所不能代替的。多年來，我們一直希望能夠編寫一本適合醫(yī)藥學相關(guān)專業(yè)使用的《有機化學實驗》教材，供普通高等院校使用。本書是根據(jù)教育部化學、化工、醫(yī)、藥等專業(yè)“有機化學”教學大綱中“有機化學實驗”的要求選編而成的。教材在編寫時充分考慮當前我國普通高等院�；�礎(chǔ)課的教學現(xiàn)狀，各院校和不同專業(yè)對“有機化學實驗”的不同要求，對實驗內(nèi)容進行了精選。本書共分六章，第一章為有機化學實驗基礎(chǔ)知識，第二章為有機化學實驗技術(shù)，第三章為有機化學實驗基本操作，第四章為有機化合物的性質(zhì)，第五章為有機化合物的制備，第六章為綜合性和設(shè)計性實驗。全書共48個實驗，大多實驗后附有注釋和思考題，便于學生預(yù)習，掌握關(guān)鍵性操作及方法。書后有附錄和參考文獻供學生查閱和進一步閱讀之用。
　　本書在編寫時注意突出以下特點。
　　1.在內(nèi)容上加強了與生命科學有關(guān)的有機化學實驗基本操作技能的訓練，為學生學習有機化學和后續(xù)的與有機化學有關(guān)的課程奠定必要的基礎(chǔ)。
　　2.強化了有機化合物的制備，目的是培養(yǎng)學生的動手能力，使基本操作技能得到綜合訓練。
　　3.有機化學實驗涉及有機化合物的合成、分離、提純和鑒定。儀器分析是有機化合物鑒定的主要手段。關(guān)于儀器分析這方面的內(nèi)容，參見分析化學有關(guān)部分，本書略去這部分內(nèi)容。
　　4.增加了綜合性和設(shè)計性實驗，希望通過綜合性、設(shè)計性實驗培養(yǎng)學生獨立分析問題和解決問題的能力，使學生的基礎(chǔ)化學實驗技能進一步提高。
　　本書所選內(nèi)容對醫(yī)學專業(yè)來說可能略多，目的在于使用本書有選擇余地，各校各專業(yè)可根據(jù)自己的學時數(shù)和培養(yǎng)目標、實驗室條件等自行取舍。
　　本書由湖北科技學院（以姓氏拼音排序）艾友良、黃勝堂、范寶磊、胡春弟、金小紅、李向華、吳詩、熊衍才、姚剛、章佳安、周亮、周學文共同編寫。由姚剛?cè)沃骶�，金小紅、章佳安、吳詩任副主編。本書的出版得到了化學工業(yè)出版社和湖北科技學院藥學院的大力支持；湖北科技學院藥學院12級學生鄒千、曹瑩為本書的校稿做了大量工作，在此一并表示衷心的感謝！
　　編寫本書時參考了一些國內(nèi)的優(yōu)秀教材，編者在此謹表崇高的敬意。
　　限于編者的學識水平，書中難免有疏漏和不妥之處，敬請讀者不吝指正。
　　編者
　　2014年11月