把牛買來后，即精心飼養(yǎng)，膘肥體壯，并要拉出去參加幾次斗牛比賽，看其是否輸過。如果從未輸過，那是絕不能殺來祭祖的。這種用來祭祖的牛一定要在斗牛比賽中至少輸過一次。

　　跟五年小祭一樣，十三年大祭也是在堂屋舉行。儀式由鬼師主持，均穿黃綢衣，戴紗帕。鬼師分為主祭師和幫手，前者一人，后者五六人或七八人不等。鬼師背朝神龕面對大門而站，面前放一塊木板，稱為“神壇”。上面擺放著一塊砧板，砧板上放一大碗（盛茶水），碗里放一木瓢。另在“神壇”上擺放五杯茶、五碗菜�！吧駢�”的一頭放著半筐糯米飯。堂屋右邊里面一排姑、舅家的親屬（稱為“踩場”之人），他們每人手里拿一小碗，用來喝酒。外面一排則是來幫忙敲牛的人。堂屋中還有大鐵鍋一口，里面滿盛米酒，酒中泡著盤成一圈的、竹子編的牛繩一條（這根牛繩是用來拴祭祖之牛去宰殺的。在編這根牛繩之前，要殺一只公雞祭過）。另有“敲牛棒”一根，由選來敲牛的人拿著。敲牛的人為誰并無嚴格的規(guī)定，一般膽大力大的后生小伙子都可擔任。

　　敲牛前，先立“牛桿”�！芭�桿”長五六尺，直徑一尺左右，為杉木制成。先在山上砍來直而無節(jié)的杉樹一段，剝?nèi)テと缓蠹庸こ衫庵�體（八棱），在中部鉆一孔，最后涂上各種顏色，

　　牛桿立在屋前院壩上。要先用上一屆祭祖時所殺牛的鼻子（按習慣，牛鼻子割下放在火塘上烤干之后留著下屆祭祖時用）燒的湯奠祭之后，才能立牛桿。奠祭時還要用兩碗酒、兩碗茶、兩碗肉作為祭品。

　　敲牛時，由一人用那根泡在大鐵鍋酒中的竹編繩子牽牛到牛桿前，將竹編繩子一頭穿過牛桿上的那個小孔拉緊，以使牛頭抵在牛桿上。敲牛之人即用一鐵鑿對準牛頭上兩耳之間的地方，然后用敲牛棒猛擊鐵鑿頂端，使鐵鑿刺人牛頭。這時牛即倒地，敲牛人順手抓起一把長刀猛割牛的脖子，只見血流如注，傾人事先備好的一只大盆內(nèi)。四周觀眾喝彩不絕，更增加了熱烈氣氛。

　　祭祖所殺之牛，只是作為禮物分送親屬，并不在祭期用于請客，而是另外殺豬來請客。按慣例，姑爺抬脖子（即分去一條前腿，這條前腿上應帶著三至四塊肋骨），母舅抬大腿（即分去一條后腿），余者視送錢（親屬來參加祭祀活動，均要送點錢作為禮物）之多寡，全部割送親屬作為回禮。如一條牛不夠回禮的，還得再去買一條牛來殺（這條牛就不講究了）。

　　祭祖所殺之牛，只開膛取出肚雜，不剝皮刮毛，就從皮上下刀割來作為回禮。

　　十三年大祭需時三天，第一天吃牛、豬等的肚雜，第二、三天為正席請客，第四天即送客。請來時，男人先到，婦女晚一步；送客時則相反，先送婦女，男人晚一步。

　　敲牛那年，要先準備好新衣、新鞋、新帽等，屆時不能穿破舊衣服。

　　作為回禮的牛肉每個親戚都有一塊，這塊牛肉不能包或捆成一坨拿走，也不能用谷草捆，只能用竹片拴上長長的一條提著回家去。

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