《皇室料理番》是直木獎得主杉森久英的長篇小說代表作，也是超人氣日劇《天皇的御廚》的原著。

十七歲的少年篤藏懷著對料理世界的滿心期待，抱著一個口袋，只身前往東京。他從華族會館的洗碗學(xué)徒開始，憑著艱苦卓絕的努力，一步步走到巴黎。

打從踏上這條路，他心里就有一種自負(fù)的想法：怎么能把我當(dāng)個普通的廚師！我傾注了熱情、氣魄與美的菜肴，絕不遜于美術(shù)館里的藝術(shù)品。

他永遠(yuǎn)認(rèn)真工作，不給任何人挑剔的機(jī)會，終于征服世界知名酒店的同行，并在9年后登頂日本料理界，擔(dān)任天皇的御廚長達(dá)50年。