這是一部獨(dú)有的美食文化之書。全書共寫了近五十道菜式，每道菜都配有名廚做出的彩圖樣式，可讀可學(xué)可感。

三國(guó)宴是作者創(chuàng)意的一套文化菜，每道菜根據(jù)《三國(guó)演義》中的一個(gè)故事演繹而成。但它并不是一般的菜譜，每篇文章有三個(gè)部分：一是介紹了三國(guó)的歷史故事；二是介紹了菜肴本身的特點(diǎn)；三是融入了此菜肴所具有的文化價(jià)值。有關(guān)三國(guó)的故事當(dāng)然只是引子，但菜的創(chuàng)意即由此而生。這些菜饌具有創(chuàng)意性、文化性、趣味性和*性，也具有可操作性，在我國(guó)同類菜系中是首創(chuàng)的。

您肯定知道草船借箭錦囊妙計(jì)臥龍雛鳳舌戰(zhàn)群儒等故事，也肯定知道苦肉計(jì)美人計(jì)走為上等策略，可您知道怎么做嗎？本書既可以讓您重溫三國(guó)故事，還能讓您從心去享受到色香味形俱全的三國(guó)美宴。

本書充滿了趣味，有很多菜式都是匪夷所思的構(gòu)想。從書中不但可以讀到精彩的三國(guó)故事，如果對(duì)制作美食感興趣的話，更可以照書中所寫所教，做出一桌別具風(fēng)味的三國(guó)家宴來(lái)。作者留心于美食多年，有深厚的文化底蘊(yùn)，寫來(lái)輕松幽默，妙趣橫生，也是一部很有趣很好讀的隨筆散文。

王川，江蘇鎮(zhèn)江人。作家，畫家。創(chuàng)作發(fā)表了美術(shù)作品三百余幅、六千六百多平方米的壁畫和十幾座雕塑，作品參加過(guò)國(guó)內(nèi)外多個(gè)美展。著作有《敲得響的風(fēng)景》《白發(fā)狂夫》《狂石魯》《五色廊》《藝術(shù)地圖》等23部。曾獲人民文學(xué)獎(jiǎng)首屆中國(guó)壁畫藝術(shù)大作佳作獎(jiǎng)羅馬尼亞最高成就金獎(jiǎng) 等獎(jiǎng)項(xiàng)。

蔡 邕 書 經(jīng)

漢 靈 帝 胡 餅 勞 軍

黃 巾 亂 世

桃 園 三 結(jié) 義

五 色 棒

曹 操 獻(xiàn) 刀

美 人 計(jì)

孫 堅(jiān) 獲 璽

連 環(huán) 計(jì)

割 發(fā) 代 首

斬 楊 修

許 褚 裸 衣 戰(zhàn) 馬 超

煮 酒 論 英 雄

割 須 棄 袍

公 瑾 操 琴

草 船 借 箭

江 東 儒 生

群 英 會(huì)

喬 國(guó) 老 做 壽

雙 賢 果 拼

舌 戰(zhàn) 群 儒

苦 肉 計(jì)

火 燒 赤 壁

蘆 花 蕩

錦 囊 妙 計(jì)

甘 露 寺

三 氣 周 瑜

走為上

空 城 計(jì)

水 淹 七 軍

白 衣 渡 江

三 國(guó) 鼎 立

趙 子 龍 老 賣 年 糕

三 國(guó) 三 母

落 鳳 坡

子 建 吟 詩(shī)

徐 盛 假 城 退 曹 丕

諸 葛 亮 祭 瀘 水

后記