俗話說民以食為天，吃在人們的日常生活中一直占有重要地位。那么，明清時期高高在上的皇帝們會怎么吃呢？本書既能帶你一窺皇家筵席的盛況，又能展現(xiàn)皇家飲食鮮為人知的各種趣事，還能發(fā)現(xiàn)各種民間美食和宮廷美食之間的相互影響、交流。這是一本內(nèi)容翔實、語言生動的宮廷飲食文化科普讀物。

作者權(quán)威：

主編向斯，著名宮廷歷史專家，故宮博物院研究員，圖書館副館長。畢業(yè)于武漢大學圖書館學系，現(xiàn)供職于故宮博物院。30 余年來，一直潛心于中國宮廷歷史、文化等方面的研究，并在中國大陸、中國香港、中國臺灣地區(qū)和韓國等地出版多部相關著作，多次接受海內(nèi)外眾多媒體采訪、訪談。

內(nèi)容生動有趣：

1. 四大板塊、五冊圖書，1000多個有趣的知識小百科，幫你成為故宮小達人！
2. 皇家口味各不同，皇帝們都愛吃什么？太和殿上竟然烤羊肉？傳說中的滿漢全席都有啥？皇家園林里有哪些野味？舌尖上的御貢，你不好奇嗎？
3. 帶著十萬個為什么走近故宮，去探知她魅力深處的淵源。你會發(fā)現(xiàn)，你對故宮會愛得更加深沉！

采用手繪畫稿：

500多幅手繪畫稿再現(xiàn)歷史真實樣貌，帶你認識故宮600年。我們采用寫實的畫法，用手繪的方式展現(xiàn)，真實再現(xiàn)明、清時期紫禁城的真實場景，用500多幅手繪稿帶你足不出戶地了解故宮600年的歷史。

向斯：漢族，湖北麻城市人，畢業(yè)于武漢大學�，F(xiàn)供職于故宮博物院，中國著名宮廷歷史專家、故宮博物院研究員、圖書館副館長。30余年來，一直潛心研究中國宮廷、歷史、文化、人物等方面，致力于弘揚中華文明與歷史。在央視等國內(nèi)外媒體上，錄制過《文明之旅》《向斯說故宮》等眾多節(jié)目、講座，深受觀眾喜愛。曾在國內(nèi)外出版相關研究著作多部，素有故宮活字典之稱。他以流暢的文筆、獨特的視角、翔實的史料，生動地再現(xiàn)了時代大背景下的歷史畫面，細致入微，栩栩如生，引人入勝。

第1 章 有性格的皇家菜單……………001

第2 章 宮廷宴席講究多……………………031

第3 章 南北菜系聚一桌……………………067

第4 章 飛升入宮的民間美食…………087

第5 章 舌尖上的御貢……………………126

第6 章 御膳房里的天下奇珍……………152