月子期的飲食好壞,關系到女人一生的健康。本書詳細地介紹了新媽媽在坐月子期間的飲食原則和注意事項,配合生理機能,采用階段性食補,幫助新媽媽排除產(chǎn)后惡露,恢復氣血,增進食欲,促進乳汁分泌,確保月子期營養(yǎng)的均衡和科學搭配,讓新媽媽在享用美食的同時,迅速恢復產(chǎn)前的身體狀態(tài),吃出健康窈窕好身材!
本書共分六章,分別為:《坐月子,吃是頭等大事》《吃什么,明星食材大盤點》《怎么吃,原則、禁忌細梳理》《月子營養(yǎng)餐 每日搭配與制作》《治療性食譜》《不同職業(yè)新媽媽月子餐》。
周英:高級母嬰護理師,母嬰護理及中醫(yī)催乳師培訓講師,高級營養(yǎng)師。從事母嬰護理工作多年,親手護理過100余位產(chǎn)婦和新生兒,為多家月嫂公司做過培訓講師。
第一章 坐月子,吃是頭等大事
常言說“正確坐月子,健康一輩子”。生兒育女是人生大事,而坐月子是女性一生中改善體質的最好時機。把握這個機會,將月子做好,能讓產(chǎn)后松弛的腹部恢復平坦,改善孕期的不適癥狀,讓孕期被擠壓的內(nèi)臟回到原來的位置,就像沒懷孕前一樣健康、美麗!
坐月子的過程,實際上是產(chǎn)婦整個生殖系統(tǒng)恢復的過程,需要從飲食和生活起居兩個方面進行調理,讓身體完全復原。
那么,如何才能坐好月子呢?坐月子的飲食方式正確,起60%的決定性作用;坐月子的生活方式和休養(yǎng)方式正確,各起20%的決定性作用。
溫馨提示:沒坐好月子的后遺癥
臀部寬大。懷孕期間臀部有多寬,產(chǎn)后還有多寬。
內(nèi)臟下垂,神經(jīng)痛,腰酸背痛,下腹突出,乳房下垂,容易脹氣。
斑點難消。孕期臉上出現(xiàn)的斑點,產(chǎn)后依然存在。
血液循環(huán)不佳,手腳冰冷——內(nèi)分泌調整不良所致。
易衰老,這是最常見也是最容易被發(fā)現(xiàn)的后遺癥。
婦科疾病,子宮內(nèi)膜異位、子宮肌瘤、盆腔炎等。
第二章 吃什么,明星食材大盤點
糧谷類
紅棗2500克(5斤):補血安神,活血止痛。與芹菜同煮可降低膽固醇。紅棗還含有美容作用較強的維生素A、維生素B及氨基酸等,經(jīng)常食用能使面部膚色紅潤。
小米1000克(2斤):易消化,養(yǎng)胃,加入紅糖可補血,幫助產(chǎn)婦恢復體力,還能刺激腸蠕動。
紅豆1000克(2斤):補血,消除水腫,可改善產(chǎn)后貧血。
薏米1000克(2斤):利尿消腫,美顏瘦身,可改善產(chǎn)后水腫并且美化皮膚,改善色斑問題(月經(jīng)期忌食)。
糯米1000克(2斤):可防止胃下垂。
糙米500克(1斤):含有大量纖維素,具有減肥、凈化血液、預防便秘、改善腸胃、幫助新陳代謝及排毒等作用。
黑米500克(1斤):多食黑米具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血之功效,對于婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養(yǎng)作用。
花生500克(1斤):能養(yǎng)血通乳,可治療貧血、出血癥。
黑豆500克(1斤):含豐富的植物性蛋白,對腳氣、浮腫、腹部和身體肌肉松弛者有改善作用。
黃豆500克(1斤):含有豐富的蛋白質和多種人體必需的氨基酸,可以提高人體免疫力、保護心臟、降糖、降脂,同時可使皮膚保持彈性,養(yǎng)顏,控制體重增加。
豆腐適量:益氣和中,生津潤燥,清熱解毒。
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