《咖啡調(diào)制與服務(wù)》根據(jù)對學(xué)生需求和職業(yè)需求的調(diào)查，設(shè)置了經(jīng)典單品咖啡調(diào)制、花式咖啡調(diào)制、濃縮咖啡調(diào)制、時尚花式咖啡調(diào)制、咖啡創(chuàng)業(yè)等5個單元共18項(xiàng)任務(wù)。通過學(xué)習(xí)完成這些任務(wù)，讀者能夠領(lǐng)略咖啡文化獨(dú)特的魅力，進(jìn)而去熱愛咖啡、熱愛咖啡事業(yè)，成為咖啡文化的傳播者；能夠根據(jù)客人的品飲喜好，調(diào)制與服務(wù)經(jīng)典的單品咖啡、濃縮咖啡、花式咖啡；能夠創(chuàng)新咖啡調(diào)制與服務(wù)，引領(lǐng)咖啡品味時尚；能夠獲取初步的咖啡創(chuàng)業(yè)能力。

　　《咖啡調(diào)制與服務(wù)》適合作為中等職業(yè)學(xué)校飯店服務(wù)與管理及相關(guān)專業(yè)的教材，也可用作培訓(xùn)教材和喜好咖啡的人們自學(xué)用書以及咖啡創(chuàng)業(yè)者的參考用書。