《酒店英語會話（第三版）》以高職學(xué)生英語服務(wù)能力發(fā)展為中心，遵循語言學(xué)習(xí)規(guī)律．將學(xué)生需具備的必要英語語言知識學(xué)習(xí)與英語應(yīng)用能力培養(yǎng)相結(jié)合，實現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容與形式的統(tǒng)一。《酒店英語會話（第三版）》注重以學(xué)生為中心開展教學(xué)，強調(diào)學(xué)習(xí)內(nèi)容的針對性和教學(xué)的實用性，努力做到實用方便、易學(xué)易教。并在各個項目的設(shè)計中體現(xiàn)“情景教學(xué)”“任務(wù)驅(qū)動”的教學(xué)模式�！毒频暧⒄Z會話（第三版）》共分為14個單元，內(nèi)容選材全面，涵蓋了酒店服務(wù)管理的各個主要環(huán)節(jié)。 《酒店英語會話（第三版）》另配有教學(xué)資源（教學(xué)課件、“角色扮演”參考對話以及練習(xí)答案）。 《酒店英語會話（第三版）》既可作為高等職業(yè)學(xué)院、成人高等學(xué)校旅游服務(wù)類專業(yè)的學(xué)生用書，也可作為旅游服務(wù)業(yè)酒店英語培訓(xùn)教材或參考用書。
1 Room Reservation客房預(yù)訂
I．Guidance單元導(dǎo)學(xué)
1．Abstract概要
2．Unit Objectives學(xué)習(xí)目標
Ⅱ．Practical Sentence Patterns實用句型
III．Situational Dialogues情景會話
1．FIT Reservation散客預(yù)訂
2．Group Reservation團隊預(yù)訂
3．Meeting Hall Reservation會議廳預(yù)訂
4．Reservation Change變更預(yù)訂
Ⅳ．Role-Play角色扮演
1．FIT Reservation散客預(yù)訂
2．Group Reservation團隊預(yù)訂
3．Meeting Hall Reservation會議廳預(yù)訂
4．Reservation Change變更預(yù)訂
V．Exercises練習(xí)
Task One
Task TWO
Task Three
Task Four
2 Counter Service前臺接待
I．Guidance單元導(dǎo)學(xué)
3 Bell service禮賓服務(wù)
4 Information Service問詢服務(wù)
5 Regular Service in the Guest Rooms客房常規(guī)服務(wù)
6 Personalized Housekeeping Service客房個性化服務(wù)
7 Making Reservations and Seating Guests餐廳預(yù)訂與餐桌引座
8 Service at Table用餐服務(wù)
9 Service at the Bar and the Cafe酒吧與咖啡廳服務(wù)
10 Check-out Service結(jié)賬服務(wù)
11 Service at the Business Centre商務(wù)中心服務(wù)
12 Health and Recreation Service康樂服務(wù)
13 Hotel Shop Service酒店商場服務(wù)
14 Handling Problems and Complaints處理問題和投訴
附錄 Appendices
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