吃了這么多年的飯盒,我們不禁要問(wèn),到底飯盒文化是怎么開(kāi)始的?所謂的“飯盒”在本意上指的是盒裝飯菜,而“飯盒”一詞,其實(shí)是來(lái)自日本的外來(lái)語(yǔ)。以前,臺(tái)灣把帶到外面食用的飯菜稱為“飯包”,但說(shuō)“飯盒”的人越來(lái)越多,便把“飯包”這個(gè)說(shuō)法漸漸遺忘了。隨著近年來(lái)生活品質(zhì)提高,有創(chuàng)意的生活雜貨店紛紛引進(jìn)可愛(ài)、實(shí)用的飯盒,若是能妥善運(yùn)用,就能將飯盒裝飾得五彩繽紛,靚麗可愛(ài)。
160道美味家常菜,組成不同風(fēng)味的愛(ài)心飯盒。
媽媽的愛(ài),媽媽的苦惱
隨著職業(yè)婦女的日益增加,身處工作壓力大且分秒必爭(zhēng)的社會(huì)中,婦女朋友常為家人外食或準(zhǔn)備飯盒而煩惱。
另外一個(gè)令媽媽們困擾不已的問(wèn)題是,西式速食飲食風(fēng)潮盛行,不僅已造成孩子體重增加、營(yíng)養(yǎng)不均衡,而且各種慢性疾病也逐漸年輕化,傳染病,如B型肝炎,已威脅到每個(gè)家庭……如何在忙亂的生活步伐中、快速西化的風(fēng)潮里為孩子制作一個(gè)既營(yíng)養(yǎng)可口、又繽紛多變的“飯盒”,相信是許多婦女朋友的共同心愿。
飯盒菜的配置是在主食與副食的調(diào)配上稍微加以技巧性的變化,不但在營(yíng)養(yǎng)和熱量上要均衡,同時(shí)在食物
前言
米飯類
酥炸排骨飯盒
酥炸排骨
干煸四季豆
涼拌大頭菜
煎鮭魚(yú)飯盒
煎鮭魚(yú)
魚(yú)香茄子
雪萊百葉
紅燒烤麩飯盒
紅燒烤麩
辣炒蘿卜干
雪菜百葉
豉汁蒸小排飯盒
豉汁蒸小排
韭菜花豆干
干煎帶魚(yú)飯盒
干煎帶魚(yú)
芹菜干絲
拌油菜
客家釀豆腐飯盒
客家釀豆腐
茭白青蒜炒肉絲
蒜炒西蘭花
干燒明蝦飯盒
干燒明蝦
韭菜炒豆芽
蒜炒西蘭花
客家小炒飯盒
客家小炒
涼拌大頭菜
醬爆雞丁飯盒
醬爆雞丁
雪菜百葉
京醬肉絲飯盒
京醬肉絲
涼拌藕片
香炸雞腿飯盒
香炸雞腿
鹽酥蝦
炒蘆筍
梅干扣肉飯盒
梅干扣肉
炒油菜