定 價:48 元
叢書名:湘南學(xué)院科研資助項目湖南郴州市福泉度假有限公司合作項目廣州市星河灣酒店有限公司合作項目
- 作者:婁麗芝,李純,曾鷹,李梓暢 著
- 出版時間:2018/5/1
- ISBN:9787568039116
- 出 版 社:華中科技大學(xué)出版社
- 中圖法分類:F590.6
- 頁碼:225
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
作為一種既古老又全新的休閑養(yǎng)生旅游方式,溫泉旅游因其吻合當(dāng)前我國產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革戰(zhàn)略而逐漸成為全域旅游的重要組成部分,對其進行系統(tǒng)闡述是本書寫作的基本出發(fā)點。本書具體內(nèi)容包括以下三大方面:其一,梳理國內(nèi)外溫泉旅游發(fā)展歷史、發(fā)展模式等方面的研究動態(tài),揭示當(dāng)前溫泉旅游存在的主要問題及解決途徑;其二,從溫泉度假地管理理論、溫泉度假地產(chǎn)品開發(fā)、溫泉文化建設(shè)、溫泉營銷管理、溫泉休閑養(yǎng)生、溫泉安全及設(shè)施設(shè)備管理等多維度,系統(tǒng)構(gòu)建我國溫泉度假地管理體系;其三,以珠海御溫泉、山東智圣湯泉度假村、南京湯山頤尚溫泉度假區(qū)等國內(nèi)五個典型案例進行詳實解析,為我國溫泉度假地管理提供可以借鑒的經(jīng)驗。
隨著溫泉旅游發(fā)展成為休閑度假旅游的熱點,我國眾多高等院校均開設(shè)了有關(guān)溫泉旅游的課程,然后可選的書籍卻甚少,因而可填補該方面的空白,使得學(xué)術(shù)研究跟上行業(yè)發(fā)展。本書隸屬于“全國高等院校旅游管理類應(yīng)用型人才培養(yǎng)十三五規(guī)劃教材”套書,作者陣容強大,均為我國旅游學(xué)界具有影響力的領(lǐng)軍人物。本書作者婁麗芝教授是我國溫泉研究領(lǐng)域資深的專家,教學(xué)理念先進,經(jīng)驗豐富。本書將按照z新的編寫理念進行編寫,更加適用于應(yīng)用型本科院校的學(xué)習(xí),與行業(yè)結(jié)合更為緊密。
溫泉旅游作為一種既古老又全新的休閑養(yǎng)生旅游方式,因為它的特殊功用開始不斷受到世人矚目,逐漸成為全域旅游的重要組成部分。一般而言,溫泉旅游是指以感受溫泉沐浴文化為主體,將觀光、養(yǎng)生保健、怡情放松、娛樂餐飲、休閑度假等融為一體的多功能旅游。溫泉資源之于醫(yī)療保健雖歷史久遠(yuǎn),但作為一種現(xiàn)代綜合性特色旅游產(chǎn)業(yè)對中國大部分地區(qū)而言,其旅游功能的系統(tǒng)開發(fā)則是20世紀(jì)八九十年代以后的事,且是在醫(yī)療保健的基礎(chǔ)上進一步發(fā)展和升華的。
從國外來看,20世紀(jì)以來,以醫(yī)療、療養(yǎng)作用為主導(dǎo)的傳統(tǒng)溫泉旅游度假區(qū)開始向溫泉治療和溫泉休閑度假并重的現(xiàn)代溫泉度假區(qū)轉(zhuǎn)變,溫泉旅游地有了新的發(fā)展趨勢,尤以美國、日本、西歐、東歐的溫泉旅游度假區(qū)較為聞名。度假區(qū)的規(guī)模也隨之?dāng)U大,旅游功能日趨多樣化,溫泉地逐漸發(fā)展成為多功能綜合型的大型旅游度假區(qū)。
溫泉旅游與保健功能的科學(xué)認(rèn)識和合理開發(fā),目前在國內(nèi)尚處于起步階段,特別是系統(tǒng)闡述溫泉度假地的管理,更是如此。如何針對溫泉的一系列鏈接資源進行科學(xué)且全面的介紹與論述,為溫泉旅游的開發(fā)者、管理者、經(jīng)營者,以及為廣大的消費者群體提供一個關(guān)于溫泉旅游保健較為系統(tǒng)完整的概念體系,同時也為有關(guān)高等院校旅游相關(guān)專業(yè)提供教學(xué)參考,這正是筆者構(gòu)思寫作《溫泉度假地管理》一書的核心目標(biāo)。
本書通過總結(jié)國內(nèi)外溫泉旅游發(fā)展歷史、發(fā)展模式等方面的研究動態(tài),從溫泉度假地管理理論、溫泉度假地產(chǎn)品開發(fā)、溫泉度假地文化建設(shè)、溫泉營銷管理、溫泉休閑養(yǎng)生、溫泉安全及設(shè)施設(shè)備管理等多維度系統(tǒng)論述了我國溫泉度假地經(jīng)營管理,z后對珠海御溫泉、山東智圣湯泉度假村、南京湯山頤尚溫泉度假區(qū)等五個典型個案進行了介紹,進而為我國溫泉度假地管理提供了可以借鑒的寶貴經(jīng)驗。
本書具有以下三個特點:一是體系完整、覆蓋面廣,在體例安排上做了精心籌劃,通盤兼顧了溫泉度假地管理的各個層面;二是內(nèi)容充實,設(shè)計新穎,包括學(xué)習(xí)目標(biāo)、案例引導(dǎo)、復(fù)習(xí)思考、案例解析、相關(guān)鏈接等環(huán)節(jié),能提供豐富的教學(xué)資源,展示了“四位一體”的立體教學(xué)模式;三是凸顯方法研究,強化實踐教學(xué)設(shè)計,有較強的針對性、實效性。
總之,本書內(nèi)容完整,史料豐富,時效性強,對溫泉度假地管理具有可操作性,彌補了目前我國旅游管理專業(yè)本科層次溫泉旅游相關(guān)教材的短缺,對中國溫泉度假地經(jīng)營者及溫泉旅游行業(yè)的發(fā)展均有積極的助推意義。
婁麗芝,湖南瀏陽人,現(xiàn)任湘南學(xué)院教授。主持和參與省級以上科研課題多項,主持和參與橫向課題兩項。出版著作1部,編寫教材2部。發(fā)表學(xué)術(shù)論文20余篇。近年開設(shè)兩門特色課程《溫泉度假地管理》、《職業(yè)經(jīng)理人素養(yǎng)》。
李純,湖南郴州人,現(xiàn)任湘南學(xué)院旅游管理教師。研究方向為旅游市場。主持和參與省級科研課題多項。參編著作1部,參編教材2部。發(fā)表學(xué)術(shù)論文近20篇。
曾鷹,哲學(xué)博士后,F(xiàn)任湘南學(xué)院副教授,湖南省人文社會科學(xué)重點研究基地——中國特色社會主義體系研究中心副秘書長,湖南省“南嶺走廊鄉(xiāng)村建設(shè)研究基地”核心專家。主要從事鄉(xiāng)村文化、全域旅游等交叉學(xué)科的研究與實踐。主持和參與國家社科基金、教育部人文重大項目、省部級社科基金與教育廳重點項目多項。發(fā)表學(xué)術(shù)論文50篇,出版著作6部,編著4部。
李梓暢,湖南宜章人,現(xiàn)任湘南學(xué)院文學(xué)與新聞傳播學(xué)院教師。研究方向為新聞傳播、企業(yè)文化建設(shè)、旅游文化。先后主持和參與省級課題、湘南學(xué)院課題多項,主持橫向課題1項。發(fā)表學(xué)術(shù)論文三篇。
第一章 緒論
第一節(jié) 溫泉概念及分類
第二節(jié) 溫泉旅游發(fā)展歷史
第三節(jié) 我國溫泉資源的分布
第二章 溫泉度假地概述
第一節(jié) 溫泉度假地概念及類型
第二節(jié) 溫泉度假地的特征
第三節(jié) 溫泉度假地發(fā)展趨勢
第三章 溫泉度假地管理基本理論
第一節(jié) 溫泉度假地管理基礎(chǔ)理論
第二節(jié) 溫泉度假地管理內(nèi)容
第三節(jié) 溫泉度假地管理模式
第四章 溫泉度假地產(chǎn)品
第一節(jié) 溫泉度假地產(chǎn)品概述
第二節(jié) 溫泉度假地產(chǎn)品設(shè)計
第三節(jié) 溫泉度假地產(chǎn)品創(chuàng)新
第五章 溫泉度假地文化建設(shè)
第一節(jié) 溫泉文化的特點和構(gòu)建
第二節(jié) 溫泉文化與民俗
第三節(jié) 地域文化與溫泉度假地
第六章 溫泉休閑養(yǎng)生旅游
第一節(jié) 休閑養(yǎng)生旅游的概述
第二節(jié) 溫泉休閑旅游
第三節(jié) 溫泉養(yǎng)生
第七章 溫泉度假地營銷管理
第一節(jié) 溫泉度假地目標(biāo)市場營銷策略
第二節(jié) 溫泉度假地營銷組合策略
第三節(jié) 溫泉季節(jié)性營銷管理
第八章 溫泉度假地安全管理
第一節(jié) 溫泉度假地安全管理概述
第二節(jié) 溫泉度假地安全管理內(nèi)容
第三節(jié) 溫泉度假地安全管理措施
第九章 溫泉度假地設(shè)施設(shè)備管理
第一節(jié) 溫泉度假地設(shè)施設(shè)備概述
第二節(jié) 溫泉度假地設(shè)施設(shè)備使用和維護
第三節(jié) 溫泉度假地設(shè)施設(shè)備維修與改造
第十章 溫泉品牌個案研究
第一節(jié) 露天溫泉第一家 珠海御溫泉度假村
第二節(jié) 以水為魂 山東智圣湯泉旅游度假村
第三節(jié) 華東溫泉度假旅游標(biāo)桿 南京湯山頤尚溫泉
第四節(jié) 天然地?zé)岵┪镳^ 云南騰沖火山熱海
第五節(jié) 華南第一泉 湖南汝城福泉山莊
附錄 溫泉企業(yè)服務(wù)質(zhì)量等級劃分與評定
引言
附錄 必備項目檢查表
附錄 溫泉水質(zhì)評價
附錄 醫(yī)療熱礦水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)分類表
附錄 公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范
附錄 設(shè)施設(shè)備評分表
附錄 溫泉企業(yè)運營質(zhì)量評價表
參考文獻